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        公司是缺人才?還是缺規范?

        發布時間:2017-07-22編輯:唐露

          所謂缺乏人才、找不到人才只是表面現象,隱藏在背后的真正原因,實際上是企業缺乏一套操作規范、作業標準。以下是小編為大家推薦的相關文章,希望能幫到大家,更多精彩內容可瀏覽(yjbys.com/hr)。

        公司是缺人才?還是缺規范?

          常常聽到“人才缺乏”、“人才難求”之類的聲音。如果說缺一些頂尖的人才,我很認同。比如招一位人力資源總監、財務總監或是銷售總監,的確是很難。但現在,許多企業的情況并非這樣,一些企業缺乏的恰恰是中層甚至基層的管理干部。

          其實,只要認真分析這些所謂缺乏人才的企業的情況,就會發現,所謂缺乏人才、找不到人才只是表面現象,隱藏在背后的真正原因,實際上是企業缺乏一套操作規范、作業標準。

          就像麥當勞、肯德基這些洋快餐,能開幾萬家分店,但他們根本就不愁缺廚師。為什么?因為他們的廚師工作根本不像中餐廚師工作那樣是一種藝術,而是變成了很簡單的操作,所有食物的制造都有嚴格的量化的操作規范,任何一個員工,所要做的就是掌握操作規范。

          比如做一個漢堡包,要用多少面粉,配多少發酵粉,在多少溫度之下來發酵多長時間;牛肉餅的制造也同樣都有量化指標,連整個炊具也都是特制的,所以來一個人,只要按照操作規范一條條去做,就能做出一個漢堡包來,并且所有的漢堡包的外觀、大小、口味、口感等等指標都是一樣的。這樣一來,他們需要的不再是高價并難求的“廚師”(中餐的紅案廚師要經過多年的培訓和實踐)這樣高層次的 “人才”,而是,能夠掌握炊具操作的普通工人。當然,他們就不用發愁找不到人才,并且,能夠保證各種食品的質量。

          不能不說,中國企業的管理,特別是服務類企業的管理,與日本企業、美國企業還有韓國企業相比,其實最缺的是基層的操作規范、作業流程以及對其嚴格的實施。

          我們不少民營企業老板總喜歡抓業務,將精力全部花在業務上。在管理上總喜歡找絕招、請高手,而忽視了最基礎的流程、規范的制定,到最后,人才也找不到,管理也不規范,效率也上不去,企業自然也沒有了競爭力。反過來說,如果有哪一家企業認識到這一點,在抓業務的同時,踏踏實實把這些最基本的作業和管理規范、流程建立起來,踏踏實實的執行,就一定能戰無不勝。

          拿旅行社來說,其實,旅游的過程就像一場戲:這場戲的主角是游客,同時游客在這場戲中也是觀眾,我們的導游/領隊是整個演出的現場導演和演員。整個演出能否給觀眾美妙的愉悅的體驗,一個好的劇本是基礎和必要條件。導游的一切行為都應該以劇本為行動指南,不能夠自編自演。對導游的評價也是以劇本規定的標準為準。公司必須對所有的旅游線路提供一個高質量的劇本,這是質量的保證、是旅客重復消費的前提。

          企業經常會抱怨導游中的熟手領隊很難招,價格也很貴。為什么很難招呢?我們先看看領隊帶一個團出去,該怎么接這個團?上車、吃飯、購物、娛樂···如果企業自己都沒有一個標準,每一步都要求領隊得自編自導自演。于是旅行社整個服務質量就會非常依賴于領隊的經驗、工作積極性和悟性了。這樣一來,企業就叫苦了,“好的領隊真難找。”的確,又有經驗、又有積極性、又有悟性,這樣的人上哪去找呢?但如果企業有一套完善的服務規范,比如《導游操作說明書》,領隊就按這些來做就好了,第一步第二步都寫得清清楚楚。這樣的人就好找了。

          所以,表面是一個人才問題,實際上是管理問題,是操作規范缺失的問題。


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