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      1. 冰淇淋三明治的做法

        時間:2024-10-17 22:04:00 西點培訓 我要投稿
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        冰淇淋三明治的做法

          冰淇淋三明治是很多人不常吃的食物,這樣的食物含有的熱量高,因此在選擇的時候,也是不能隨意進行,尤其是對肥胖的人群,都是要減少選擇,這樣對自身健康,才會有很好的幫助,人體營養所需每天也是有著一定數量。過多的不錯,會造成脂肪堆積,使得導致一些疾病出現。下面是冰淇淋三明治的做法。

        冰淇淋三明治的做法

          那冰淇淋三明治做法如何呢,它的制作方法也是比較簡單,對它的制作不用覺得很難,只要在制作前,對它的一些制作方法進行很好了解,使得制作的時候,能夠輕松進行。

          冰淇淋三明治:

          主料:熱水140ml奶粉45g蛋黃2個淡奶油240ml白糖90g 輔料白糖30g牛奶90g雞蛋100g低筋面粉100g。

          步驟:

          1.準備好所有材料,淡奶油需要提前冷藏24小時。

          2.先將奶粉倒入容器內,加入熱水化開。

          3.加入白糖。

          4.等水溫降低后,不燙手了,再放入蛋黃。

          5.將原料攪勻后,在火上加熱,加熱到鍋邊起小泡了,期間要一直攪拌。

          6.將加熱后的液體過篩,然后晾涼后,放入冰箱冷藏一小時。

          7.將淡奶油打發。

          8.然后將打發后的淡奶油和冷藏好的蛋黃液體混合均勻。

          9.用保鮮袋套在杯子上面,倒入液體,液體量在10厘米左右,放入冰箱冷凍5小時。

          10.將低粉過篩。

          11.然后加入白糖和雞蛋,還有牛奶。

          12.混合成均勻略稠的面糊,蓋上濕布,靜置一小時。

          13.將蛋卷模加熱,然后舀一勺面糊,蓋上蓋子。

          14.一面加熱20秒后,將蛋卷模翻面再加熱20秒。

          15.將兩面烤制金黃,放在平面上晾涼,用圓模壓出大小合適的形狀。

          16.將凍好的冰淇淋,用兩片蛋卷夾起來,冰淇淋在室溫下放幾分鐘,有點融化時便可食用了。

          通過以上介紹,對冰淇淋三明治做法,也是有著很好了解,在制作的時候,都是可以按照以上方法進行,但是對這樣食物制作的過程中,在食材的選擇,都是要以新鮮為主,這樣在食物吃的時候,對身體不會有太多影響。

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