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      1. 孜然芝麻吐司的做法

        時間:2020-09-22 09:17:48 西點培訓 我要投稿

        孜然芝麻吐司的做法

          吐司是用長方形帶蓋或不帶蓋的.烤聽制作的聽型面包。下面小編來給大家介紹孜然芝麻吐司的做法,希望對大家有幫助!

          材料

        孜然芝麻吐司的做法

        孜然芝麻吐司的做法

          【做法】

         、 用直接法將面團和至充分延展后加上芝麻孜然粉,再和成團,然后將面團放在面包機中發(fā)著。發(fā)好的面團取出排氣,分割滾圓。進行松弛。

         、 搟成長舌形。

          ③ 整形成長方形。

         、 雙邊往中間折起來,收口處要整齊收好。

         、 卷起來,注意邊邊要整齊。

         、 放入吐司盒中。

         、 放烤箱發(fā)酵,記得放一碗熱水。約三十分鐘。

         、 發(fā)至八分滿。

         、 加蓋190度35分鐘。 出爐放涼后切片裝袋。

          【小貼士】

          ① 吐司二發(fā)不能太低也不能太高,七八分滿最好了。

         、 烘烤時間和溫度以自己烤箱為準。

         、 吐司如果吃不完,室溫或者準予凍保存,不要冷藏。

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