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南昌桂花炒年糕的做法
桂花年糕，可調養脾胃，色澤美觀，口感香甜松軟。以下是小編整理的南昌桂花炒年糕的做法。簡單又易學，一起來試試看吧。
1.準備好原料。
2.12鍋里放少許油，把年糕煎至微黃盛出。
3.21再放適量油在鍋里，加兩勺白糖。
4.中火炒到微微發黃，成焦糖色。
5.加一勺糖桂花下去炒勻（糖桂花也可以在最后再放哈，我這樣是想把桂花的香味融進年糕里去，其實都差不多的，本來就已經很香了）
6.把煎好的年糕放進去，加一小半碗開水翻拌均勻，蓋上鍋蓋燜一會，中途翻兩次。
7.待湯汁收得比較濃稠時關火。
8.裝盤即可。
糖桂花炒年糕理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
南昌桂花炒年糕的做法2
用料
糖桂花 4-5勺
白糯年糕條 3條
做法
1、熱鍋涼油，放入4-5勺糖桂花炒出香味，關火。
2、白糯年糕條，清洗后，切片
3、倒入炒好糖的鍋內，翻炒。
4、翻炒均勻后，開小火，收汁即可出鍋。
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