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香菇炒年糕的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做香菇圓白菜炒年糕
1.材料：圓白菜、新鮮香菇（已清洗）、年糕
2.將圓白菜清洗一下。
3.放在案板上切開，待用。
4.將已清洗的新鮮香菇放在案板上切開，待用。
5.將年糕放在案板上切成片，待用。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的圓白菜翻炒翻炒。
7.接著，合入切好的新鮮香菇和年糕，加適量的清水。
8.翻炒翻炒至圓白菜斷生年糕熟軟。
9.然后，加適量的生抽。
10.加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調味炒勻，即成。
13.出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。
香菇圓白菜炒年糕的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
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