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      2. 香辣蝦炒年糕的做法

        時間:2024-10-12 23:00:54 糕點培訓 我要投稿
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        香辣蝦炒年糕的做法

          導語:愛吃香辣蝦,這次再加入年糕一起炒吧,年糕會充分吸收辣汁的香味,與辣辣的大蝦一起吃,越吃越有勁。下面是小編搜集的香辣蝦炒年糕的做法。歡迎閱讀及參考!

          篇一、香辣蝦炒年糕的做法

          材料:

          海蝦,年糕,蔥,蒜,姜,碎辣椒

          步驟:

          1、將蝦洗凈入水中氽燙,水中放入姜片和啤酒,變色后撈出備用。

          2、年糕切片(我這種本身就是軟的)

          3、蔥切末,蒜切片。

          4、鍋中適量油,倒入蔥蒜辣椒煸炒,后倒入蝦。

          5、加入少量醬油,糖,鹽調味。

          6、倒入少量水,加入年糕,約2-3分鐘即可。

          篇二、香辣蝦炒年糕的做法

          材料

          主料:年糕、蝦仁、洋蔥;

          輔料:韓式辣醬、番茄醬

          步驟

          1、準備好所需要的.食材

          2、年糕分開涼水泡3分鐘 防止粘粘

          3、洋蔥切條 鮮蝦去皮洗凈 備用

          4、辣醬一大勺 番茄醬適量調汁備用

          5、年糕下水煮至漂起來就行 鍋里適當的放點鹽 入味兒

          6、熱鍋涼油 洋蔥爆香 放蝦仁 翻炒

          7、調好的汁倒鍋里 熬一分鐘

          8、放年糕 煮出來的年糕一定要過兩遍涼水

          9、一直翻炒 收汁出鍋 就可以吃啦

          篇三、香辣蝦炒年糕的做法

          材料

          鮮蝦200g、番茄1個、意大利面一把、洋蔥1/4個、番茄醬15g、大蒜1瓣、生抽10ml、白糖5g、胡椒粉少許、橄欖油20ml、法香少許、鹽少許

          做法

          1、蝦去殼去頭,剔除背部沙腸洗凈,番茄洗凈切小丁,洋蔥切碎、大蒜切末;

          2、燒開一鍋水,放入少許鹽,將意大利面放入煮約8-10分鐘,無白芯后撈出瀝水,用少許橄欖油拌勻放入盤中;

          3、炒鍋倒入橄欖油燒油,下蒜末和洋蔥丁炒香,放入番茄丁炒軟出汁,放入蝦仁翻炒熟透,加入生抽、白糖、胡椒粉和鹽調味,炒勻后舀出淋在意面上,撒上切碎的法香即可。

          篇四、香辣蝦炒年糕的做法

          主料

          鮮蝦 半斤

          年糕片 半斤

          輔料

          郫縣豆瓣醬 2湯匙

          料酒 1湯匙

          干辣椒 3個

          香菜 1根

          油 1湯匙

          蔥適量

          姜適量

          蒜末適量

          1、原料

          2、鮮蝦剪去須子,剔除蝦線;干辣椒切圈;香菜切段

          3、年糕片入沸水煮熟,瀝水備用。

          4、炒鍋熱油,下入蔥姜蒜末爆香,加入干辣椒、郫縣豆瓣醬炒出香味,下入鮮蝦

          5、調入料酒再翻炒片刻,加入年糕片炒勻,撒上香菜即可出鍋。

          以上就是香辣蝦炒年糕的做法。快動起手。

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