園藝植物栽培養(yǎng)護多媒體教學的實踐與探索
在平時的學習、工作中，大家都接觸過論文吧，論文是探討問題進行學術(shù)研究的一種手段。你知道論文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編幫大家整理的園藝植物栽培養(yǎng)護多媒體教學的實踐與探索，希望能夠幫助到大家。
園藝植物栽培養(yǎng)護多媒體教學的實踐與探索
摘 要：文章論述了多媒體在園藝植物栽培養(yǎng)護課程中的優(yōu)勢及不足之處，并根據(jù)園林植物栽培養(yǎng)護特點，提出了多媒體教學中應(yīng)注意的問題。
關(guān)鍵詞：多媒體;園藝植物栽培養(yǎng)護;教學
目前，多媒體技術(shù)在教育領(lǐng)域的日益普及對傳統(tǒng)的教學模式產(chǎn)生了巨大的沖擊。對于傳統(tǒng)教學中難以表達、學生難以理解的抽象內(nèi)容和復(fù)雜的變化過程等，多媒體課堂演示教學能夠通過動畫模擬、局部放大、過程演示等手段予以解決，從而激發(fā)學生對專業(yè)課的學習興趣。筆者通過幾年的教學實踐發(fā)現(xiàn)，多媒體課件在專業(yè)教學中的運用可謂有喜有憂，它既具有優(yōu)化教學過程、增強教學效果的優(yōu)點，又存在缺少教學互動、不利于提高教師教學技能的弊端。因此，在教學中如何正確運用多媒體教學手段，有效發(fā)揮其對教學的輔助作用，是值得我們關(guān)注和探討的問題。
一、園藝植物栽培養(yǎng)護課程的特點園藝植物栽培養(yǎng)護是園藝專業(yè)的專業(yè)課。主要講授培育和推廣園藝植物新品種的原理和方法，有著其自身鮮明的特點。
1.園藝植物栽培養(yǎng)護講授培育園藝植物新品種的基本原理、基本知識以及這些理論、知識在新品種培育過程中的機制、方法、調(diào)控的手段。課程的學習目的之一，就是使學生學會根據(jù)園藝生產(chǎn)中存在的問題，制定出明確的、切實可行的育種目標，運用育種學的理論確定最佳的育種途徑，培育或引入園藝植物的新品種，并采取措施繁殖和推廣新品種，使新品種由生產(chǎn)資料迅速轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)力[1]。因此，密切聯(lián)系實際是本課程的基本要求。
2.園藝植物栽培養(yǎng)護學是一門涉及多學科基礎(chǔ)的綜合課程。它涉及園藝生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)和專業(yè)基礎(chǔ)，需要運用到遺傳學、氣象學、土壤學、植物生理學、昆蟲學、病理學、栽培學等方面的知識[2]，上課時需要建立大量的圖表進行演示和分析，由于牽涉的知識點很多，學生學習理解時的難度較大。
3.園藝植物栽培養(yǎng)護學的理論性、系統(tǒng)性較強，并要求具備實際的動手操作能力，在課堂講授時較為抽象，也給學生的理解帶來一定的困難。從課程自身的特點來看，園藝植物育種學的教學過程中，如果采用“粉筆+黑板”的傳統(tǒng)教學模式，一方面無法生動直觀地演示園藝生產(chǎn)存在的問題、培育新品種的理論模式、育種過程中多種因子的相關(guān)變化;另一方面教師需要在課堂上用大量的時間板書，例證多種因子的影響變化過程，效率極低。但如果用多媒體課件生動直觀地將原來黑板上枯燥的理論模式、新品種和園藝生產(chǎn)的圖片展示在學生面前，就能使學生直觀地了解課程內(nèi)容，從而提高教學質(zhì)量和教學效果。隨著昆明、曲靖等大中城市建設(shè)生態(tài)、宜居、園林城市步伐的加快，城市綠化和園林產(chǎn)業(yè)開始蓬勃發(fā)展，園藝專業(yè)人才的社會需求呈逐步擴大趨勢。曲靖農(nóng)校早在1995年就開設(shè)了中專園藝專業(yè)，培養(yǎng)具有一定理論基礎(chǔ)和較強實踐能力的園藝人才。在多年的教學實踐中，為借助多媒體豐富專業(yè)課程的教學載體，通過視聽感受提高學生的認知水平，筆者嘗試并設(shè)計制作了一系列簡潔實用、內(nèi)容豐富的課件，應(yīng)用在《園林植物栽培養(yǎng)護》的課程教學中，實踐證明教學效果較好。
二、園藝植物栽培養(yǎng)護多媒體教學中的優(yōu)勢
1.易于理解及掌握各種園林植物的栽培技術(shù)。
很多園林植物栽培養(yǎng)護過程周期很長，特別是木本植物，其栽培關(guān)鍵技能點可能要跨幾個季度，通過傳統(tǒng)教學的實習或僅靠幾張圖片是難以在短時間之內(nèi)讓學生理解和掌握的，如在講解扦插、嫁接、壓條、分株等育苗技術(shù)時，用Power Point制作課件時插入各種育苗技術(shù)的各個時期的不同形態(tài)，同時利用flash將其育苗過程制作成動畫插入課件中，使學生對該種植物的育苗過程有了非常直觀的認識，然后老師再進行詳細的講解，最后，我們從網(wǎng)上下載該種植物栽培和管理的相關(guān)錄像片進行進一步說明。
經(jīng)過這一方法，同學們盡管沒有親臨現(xiàn)場，也對該種植物的各種知識有了深刻的理解。
2.便于植物的識別和區(qū)分。學習本課程首先要熟悉常見園林植物的種類和識別特征，了解它們的生長習性和在園林景觀中的價值。我國幅員遼闊，地形復(fù)雜，各地氣候差異很大，獨特的地理環(huán)境和氣候條件培育出豐富的觀賞植物，常見植物南北、東西差異較大，如果學生僅靠當?shù)乜梢姷膱@林植物進行識別宣講，那么將不利于學生對整個學科的掌握。如學生在區(qū)分薔薇三姐妹(薔薇、玫瑰、月季)時，它們是薔薇科薔薇屬三個不同種的植物，其形態(tài)上相似之處頗多，不易分清，但只要把這些植物從不同角度特征的圖片制作成Powerpoint，認真進行觀察對比，就能識別大量的植物及分清諸多易于混淆的種類。
3.緩解實習矛盾，提高教學效率。所謂教學效率是指單位時間內(nèi)教學信息的傳遞和學生掌握知識、開發(fā)智力的速度。人們對知識的掌握是通過多種感官感知信息、接受信息和加工處理而成的，多媒體技術(shù)大大延伸了人的感官，而且多媒體具有信息量大、速度快的特點，豐富了課堂的教學內(nèi)容，使教學效率明顯提高，彌補了傳統(tǒng)教學中教學學時不足的問題。傳統(tǒng)的黑板上寫字非常費時，且各種植物生長周期長，實習需要的時間長，也不可能把所有常見植物都實際從育苗到栽培管理都操作一遍，而通過多媒體Power Point、動畫的制作、網(wǎng)上VCD的放映，可以節(jié)省教師寫字、教學、實習時間，使學生短時間內(nèi)掌握了大量植物的栽培管理技能，從而緩解了實習時間少的矛盾，提高教學效率[3]。
4.豐富教學內(nèi)容，拓寬學生知識面。如各種園藝設(shè)施僅靠課本上的文字及少量圖形的描述，教師的口頭講解，不但費時，而且有時費很多口舌也不一定能講清，而這些內(nèi)容通過幻燈投影及錄像等手段，可使學生比較直觀具體地看到這些內(nèi)容，增加感性認識。各類專業(yè)書刊電視等媒體上有關(guān)的'最新科技和研究成果，也能及時拿來用于教學，豐富教學內(nèi)容。
5.激發(fā)學生的學習興趣和熱情。興趣是最好的老師，是學生主動學習、積極思考、探索知識的內(nèi)在動力。在植物栽培教學中，傳統(tǒng)的語言課堂教學信息有限，許多知識無法在課堂上直接呈現(xiàn)給學生，學生只能從文字上理解、想象。而多媒體技術(shù)的應(yīng)用則實現(xiàn)了真實景觀在課堂教學上的再現(xiàn)，使學生產(chǎn)生一種身臨其境的實感，調(diào)動了學生學習興趣，容易起到很好的教學效果。例如，在講“依據(jù)生態(tài)習性分類園林植物”一節(jié)課時，先播放不同種類植物及其年生長周期與生命周期，可以讓學生看到色彩鮮艷的圖像，吸引學生的注意力，激發(fā)起學生的學習興趣;然后按片中的順序依次向?qū)W生講解不同的花卉種類的特點;最后再借助多媒體技術(shù)把不同種類花卉放在一起比較。這樣，學生身在課堂就可以觀察到不同種類花卉的特點，體驗到壯美與秀麗、動與靜的結(jié)合，掌握不同種類花卉的區(qū)別。
三、 園藝植物栽培養(yǎng)護多媒體教學中的不足
1.幻燈片的切換不便于學生做筆記，且圖文分離不便于學生形成圖文結(jié)合的整體記憶效果。我們的多媒體教學手段主要是播放利用powerpoint制作的幻燈片，或是用flash軟件制作的動畫。在幻燈片的制作中，一張幻燈片的容量有限，一般都會把圖片和文字分開，給學生播放時，學生往往看到圖就看不到文字小結(jié)，要求學生做筆記的話就要在圖片和文字之間進行切換，這既不便于學生做筆記，又不便于學生進行圖文結(jié)合的記憶。
2.過多依賴于多媒體課件，會使教師學生之間失去互動性，難以發(fā)揮教師在課堂上的主導作用和學生的主體地位。教師用大量時間在播放課件上甚至手忙腳亂，指導性下降，學生大量時間在看，就像看電影一樣，動手、動口的時間少，學習能力得不到提升。
3.不易判斷重點和難點，音視頻、圖片、文字等花哨的形式會導致學生注意力的遷移，變得主次不清，沖淡教學主題，甚至喧賓奪主。
四、園藝植物栽培養(yǎng)護多媒體教學改進措施
1.注重多媒體教學手段與傳統(tǒng)教學手段的共同應(yīng)用。實踐證明，多媒體教學手段不能完全取代傳統(tǒng)的教學方法，而要與傳統(tǒng)的教學手段有機結(jié)合，這樣才能提高教學效果。多媒體課不是“滿堂看”，在課堂上，除了播放、講解課件外，應(yīng)開展師生雙向交流，解除灌輸式教育，引導學生培養(yǎng)創(chuàng)新思維。傳統(tǒng)的黑板上板書，邊畫邊講解，解讀出其中的創(chuàng)作想法與設(shè)計思路，使學生學到了分析問題解決問題的能力，也領(lǐng)悟到了設(shè)計過程與方法[4]。
適時提問，激發(fā)學生的學習積極性與主觀能動性，引導他們的興趣與熱情，表達出他們的想法，培養(yǎng)他們獨立思考的能力。學生由灌輸式教學中的處于服從、接納的聽客，轉(zhuǎn)變成與老師積極互動的參與者，學習積極性、設(shè)計創(chuàng)新力提高了，課上也不疲勞打瞌睡。
2.提高多媒體課件質(zhì)量。課件的制作體現(xiàn)了教學思路的設(shè)計，也體現(xiàn)了教學的要求和內(nèi)容�？筛鶕�(jù)教學大綱、講授內(nèi)容、多媒體講課與傳統(tǒng)講課的不同點，通過精心、認真的教學設(shè)計，制作出最適合園藝植物栽培養(yǎng)護學特點、圖文并茂的動畫多媒體課件，克服傳統(tǒng)教學中語言描述的不確定性、抽象性以及圖示的乏味和片面性，體現(xiàn)教學的靈活性、趣味性和直觀性。制作課件時，可根據(jù)傳統(tǒng)教學板書的先后順序、需要重點強調(diào)的內(nèi)容、例證、結(jié)論等，利用“自定義動畫”把講授內(nèi)容全部制作成可隨時調(diào)動的動畫課件，內(nèi)容可添、可刪;再利用“超鏈接”等手段，把提綱永遠保留在講課的屏幕上，學生對講授的內(nèi)容和重點就能一目了然。教師應(yīng)針對學生水平與教學大綱要求，通過精心的策劃、創(chuàng)意、構(gòu)思，結(jié)合各種表現(xiàn)方式，制作出通俗易懂、文字精煉、圖面簡潔的課件。展示的圖片不宜多，要少而精，具有典型性。課前要準備好模型、掛圖、碟片，尤其是記住碟片播放地段，以免耽誤課堂寶貴時間，分散學生注意力。
3.與傳統(tǒng)教學實驗、實習相結(jié)合。綜合性、實踐性是園林植物栽培養(yǎng)護的主要特點，學習時不能只看不做。植物栽培養(yǎng)護教學主要是培養(yǎng)學生的動手能力和創(chuàng)造潛力，因而更加重視實驗教學。在實驗教學中運用多媒體教學，不是用來代替教師演示操作和學生實習，而是要發(fā)揮輔助實驗教學、指導實驗、規(guī)范操作的作用。所以在條件許可的前提下，實驗應(yīng)盡量讓學生親自動手操作、觀察，以獲取第一手資料，享受第一感覺，加深對基礎(chǔ)理論知識的理解[5]。而對于一些條件限制，不能進行的或效果欠佳的實驗，才考慮用單純的多媒體教學彌補實際操作的不足。
筆者認為，多媒體教學完成了許多人力所不能及的任務(wù)，但它仍處于教學中的輔助地位，不能代替教師的全部工作，教學過程的諸環(huán)節(jié)仍需教師來組織實施。因此，教師應(yīng)充分發(fā)揮自身的主導作用，加大情感投入，讓學生通過感受教師的聲音、表情和手勢接受其傳遞的信息。我們要充分理解多媒體教學與傳統(tǒng)教學相輔相成的關(guān)系，做到有的放矢、揚長避短，不斷開發(fā)和提高課件的制作水平，使師生雙方積極主動地參與教學，提高和改善園藝專業(yè)課程教學的效果。
參考文獻
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淺析《園藝植物病理學》教學改革的探索與實踐論文
《園藝植物病理學》是華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院園藝專業(yè)和農(nóng)業(yè)設(shè)施工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，也是諸多農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)學生的必修課程。隨著高等教育體制改革和市場經(jīng)濟社會發(fā)展的需求，教學過程中的諸多問題日益突出，原有的一些教學模式已不適宜現(xiàn)在的教學過程，也不能滿足人才培養(yǎng)和社會崗位的要求，因此本文從教學內(nèi)容、教學方法，以及實驗和實習的合理利用等方面對《園藝植物病理學》的教學改革進行了積極探索，并提出了具體實施的手段和措施，以期為園藝專業(yè)植物病理學課程的教學提供參考，也為在目前的教學環(huán)境中培養(yǎng)出具有專業(yè)知識的應(yīng)用型人才提供支持。
一、適當調(diào)整課程內(nèi)容，構(gòu)建合理的課程框架
教學內(nèi)容是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的保障，是教學質(zhì)量的重要體現(xiàn)，而課程框架是宏觀把握課程的依據(jù)。課程的教授應(yīng)既要全面兼顧課程內(nèi)容，傳授課程基本知識和理論，又要結(jié)合學科發(fā)展動態(tài)和社會生產(chǎn)實際。因此，我們依據(jù)專業(yè)特點，結(jié)合當前廣東園藝植物種植和發(fā)展情況，以及目前在園藝產(chǎn)品生產(chǎn)中的社會焦點問題，構(gòu)建了適合不同專業(yè)或方向的課程框架。
1.課堂教學避免重復(fù)，有選擇性地突出重點。在以前的教學過程中，植物病害病原部分占了該課程一半以上的學時，然而這里面涉及到的知識點如侵染性病原中的真菌、細菌、病毒等也是《微生物學》課程的知識點;非侵染性病害中涉及到的多種環(huán)境因素引起的病害，與《園藝植物栽培學》存在重疊。而在《園藝植物病理學》開課之前，學生已經(jīng)系統(tǒng)地學習過《園藝植物栽培學》、《微生物學》等課程。因此，為了將有限的課時利用最大化，每學期開課前我們會做好與相關(guān)課程老師的溝通，課堂上與學生及時交流，有選擇地調(diào)整課程內(nèi)容，盡量避免課程內(nèi)容的重復(fù)。此外，考慮到課程強調(diào)應(yīng)用性和實踐性的特點，授課中著重強調(diào)病害的診斷和防治，重點突出不同類型病害癥狀的區(qū)別，以及和防治聯(lián)系密切的知識點，使得學生能夠區(qū)分不同類型病害，并掌握其防治方法。
2.根據(jù)專業(yè)特點，調(diào)整課程內(nèi)容。我們的授課對象涉及到兩個專業(yè)和4個不同的方向。面對這樣的群體，雖然授課的基本知識點是相同的，但如果選擇相同的授課內(nèi)容，便不能體現(xiàn)出課程的特色和吸引學生的注意力。楊軍玉等也提出授課過程兼顧到不同專業(yè)。首先不同的專業(yè)或方向要選用不同的教材;此外，不同專業(yè)和方向，授課側(cè)重點有所不同，同時有針對性地選擇不同病例進行分析，以增加學生的學習興趣，提高其學習積極性。
3.了解學科前沿和生產(chǎn)實際，及時更新教學內(nèi)容，并注意新舊知識的更迭。植物病理學的發(fā)展非常迅速，教材的更新常常落后于科學研究的發(fā)展，需要授課教師將課程相關(guān)知識的最新科研成果，和實際生產(chǎn)中人們關(guān)注的熱點或焦點問題融入到教學中去，使學生在掌握基本理論和基礎(chǔ)知識的同時，也要了解學科的發(fā)展，并且掌握生產(chǎn)實際問題，而不至與生產(chǎn)實際脫節(jié)。對于園藝的學生來講，他們對于抗病育種的關(guān)注度會更高一些，而在病原物的致病機制和植物抗病機制方面，近年來不斷取得新進展，因此在介紹這兩部分內(nèi)容時，適當補充些新知識。而農(nóng)藥殘留問題是現(xiàn)在關(guān)注的焦點，因此在講到防治的時候，強調(diào)各種防治措施的作用，尤其是化學防治的利與弊一定要講清楚，并且要跟園藝植物的無公害化栽培相結(jié)合，這可使學生所學知識貼近生活，提高對課程的興趣。
4.構(gòu)建本地的園藝病害圖庫。病害的發(fā)生具有明顯的地域性，而多數(shù)教材的案例都是些普遍性的病害，如果將本地區(qū)的特色種植植物、周圍熟悉的植物發(fā)生的病害等導入教學過程中，會增加學生對課程的興趣。因此，建立一個豐富的、具有地域特色的園藝植物病害圖片資料庫對于課堂教學和提高學生對病害的認知能力都是非常有必要的。在多年的教學和科研工作過程中，我們收集并拍攝了本地區(qū)的主要園藝作物，包含果樹、蔬菜、觀賞植物以及貯藏期果實的常見病害，制作成病害素材圖片庫，這為進行選擇性教學和案例教學提供了重要的保障。
二、適當改進教學方法和教學手段
《園藝植物病理學》是一門具有知識抽象性和應(yīng)用性的綜合課程，單一的教學模式已經(jīng)不能滿足課堂需求，也不能很好地將學生注意力集中于課堂之上，因此教學過程中，選擇合適的教學方法會增加學生學習興趣，提高教學效果。
1.實施案例教學和互動教學。案例教學可以激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力，也有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。而互動式教學是要改變傳統(tǒng)教學模式中老師是教學活動主體的局面，讓學生參與到教學過程中，使他們不再是一個單純的聽眾，而是一個實質(zhì)的參與者。將兩者有機地結(jié)合，應(yīng)用于課堂教學中，能起到事倍功半的效果。授課過程中，對于一些容易混淆的知識點，課堂中設(shè)置啟發(fā)式問題讓學生積極思考，保持良好的精神狀態(tài)，并鼓勵學生有疑問隨時提出，給與解答，甚至是討論。這可以充分地調(diào)動學生課堂學習積極性，活躍課堂教學氣氛，并且加強了學生對知識的掌握;此外，根據(jù)課程中的重點、難點以及專業(yè)的特點，設(shè)置不同主題案例，讓學生選擇自己感興趣的主題，以小組為單位展開討論，然后制成PPT，走上講臺講解。在多年的探索過程中，學生對這種形式表現(xiàn)出極高的熱情和積極性。通過同學間的共同討論和相互啟迪，培養(yǎng)和提高他們的表達能力、思維能力和分析解決問題的`能力，加深學生對理論知識的理解，充分調(diào)動學生學習的積極性，達到提高課堂教學質(zhì)量的目的。
2.教學過程中，傳統(tǒng)手段與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合。在傳統(tǒng)的教學模式中，板書設(shè)計能直觀地顯現(xiàn)教學內(nèi)容的脈絡(luò)，突出教學重點，而對于《園藝植物病理學》涉及到的抽象的概念或理論就很難直觀地表述清楚。為了彌補這種缺陷，將圖片及影像資料制作成多媒體課件成為目前學校教學的主要手段。多媒體授課方式的實施，不僅提高了教師的授課效率，也使教學更直觀、生動，在很大程度上提高了教學效果和效率。然而，由于多媒體課件的信息量過大，容易造成重點不突出，學生聽課時抓不到重點，注意力容易分散;另一方面，教師利用多媒體教學時容易產(chǎn)生依賴性，而現(xiàn)成的課件也造就了學生的惰性。這很大程度上影響了實際的教學效果。因此，在教學過程中，首先通過自制、網(wǎng)絡(luò)收集大量的圖片、視頻等課件素材，制作出一份優(yōu)秀的多媒體課件，同時也結(jié)合板書，將綱領(lǐng)性和重點內(nèi)容適當提及，連貫內(nèi)容和強調(diào)重點。兩種教學手段交替運用讓學生能夠全面系統(tǒng)地了解知識，又能把握重點，而對于一些病原的微觀形態(tài)和病害發(fā)生過程也能進行直觀的觀察。
三、注重理論教學和實踐教學的結(jié)合
1.重視實驗課程，做好實驗課程的考核。實驗課是課程理論部分的驗證和延伸，也是充分鍛煉學生動手實踐能力的重要保證。而在以往的實驗成績考核中僅以實驗報告來評定，計入相應(yīng)的理論課成績之中。這樣的考核往往造成部分學生上課不重視實驗，不認真操作，只是應(yīng)付完成實驗報告，大大降低了實驗課的效果。為了充分利用好實驗課，調(diào)動學生的主動性，在目前教學大綱的調(diào)整下，實驗課獨立為一門課程，獨立對學生的實驗操作和動手能力進行考核。我們在每次上課前，會把歷年學生在該實驗中存在的問題或易犯的錯誤重點強調(diào)，并把實驗報告中體現(xiàn)的問題及時反饋給學生，另外增加期終考核，實驗課成績結(jié)合平時實驗報告成績和期末考核進行計算。雖然剛開始實施時，學生表示有一定的壓力，但經(jīng)過幾個學期的實施，這種成績考核方法在一定程度上提高了學生對實驗的重視和積極性，取得了較好的效果。
2.協(xié)調(diào)其他課程，實施田間教學�！秷@藝植物病理學》是一門強調(diào)應(yīng)用和實踐的課程，然而目前的課程設(shè)置中沒有教學實習。在此情況下，我們聯(lián)合其他課程的實驗和實習，充分利用學校周邊實習基地種植的植物，然后將學生帶到田間地頭，對病害癥狀和危害進行現(xiàn)場教學，讓學生區(qū)分各種病征和病狀，掌握病害診斷方法，并通過對某種病害的調(diào)查，使學生直觀地將理論知識和生產(chǎn)實踐聯(lián)系在一起。這種方式更容易激發(fā)起學生對課程濃厚的學習興趣和強烈的求知欲望，也巧妙地解決了在教學中存在的授課學時與內(nèi)容之間的沖突和矛盾，也使得各課程間的銜接和內(nèi)容安排更趨合理。
四、結(jié)語
如何讓學生在比較少的學時內(nèi)掌握植物病理學的基本知識，而在實踐中又具備一定的操作技能，適應(yīng)專業(yè)要求，是目前教學過程中存在的最大問題。盡管在教學過程中進行了一些探索和改革，也取得了一定的效果，但要提高課堂授課質(zhì)量仍需要在教學內(nèi)容和教學方法方面進行探索和改進。
高職園藝技術(shù)專業(yè)建設(shè)探索與實踐
摘要：本文通過市場調(diào)研，確定了高職園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標、職業(yè)崗位和人才培養(yǎng)規(guī)格，提出了以服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展為目標，以實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標為出發(fā)點，緊緊圍繞一個模式，打造兩支隊伍，構(gòu)建三個體系，建設(shè)四類型基地，深化“五融合”特色的專業(yè)建設(shè)方案。
關(guān)鍵詞：園藝技術(shù)；專業(yè)建設(shè)；人才培養(yǎng)模式
一、園藝技術(shù)專業(yè)市場調(diào)研與分析
�。ㄒ唬﹫@藝技術(shù)專業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)背景
近20年來，浙江省的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正處在不斷優(yōu)化過程中，園藝行業(yè)在迅猛發(fā)展的同時，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著變化，從浙江省對園藝行業(yè)“發(fā)展精品園藝，完善流通渠道，提高產(chǎn)品價值”的定位可以看出，行業(yè)內(nèi)部已出現(xiàn)了“一、二、三產(chǎn)聯(lián)動”的新型格局，這些變化最顯著的后果是對從業(yè)人員的知識、技能以及職業(yè)素質(zhì)提出了新的要求。
�。ǘ⿲I(yè)市場調(diào)研及其統(tǒng)計分析
根據(jù)學院統(tǒng)一部署，結(jié)合本專業(yè)建設(shè)實際，我院園藝技術(shù)教學團隊自2010年6月至11月進行了園藝技術(shù)專業(yè)市場調(diào)研和分析。調(diào)研分為兩個階段，第一階段自2010年6月至9月進行專業(yè)人才市場需求調(diào)研與分析，調(diào)研對象園藝企業(yè)、浙江省同類院校、政府有關(guān)管理部門、畢業(yè)生；第二階段自2010年9月至2010年11月進行職業(yè)行動領(lǐng)域調(diào)研與分析，調(diào)研對象為園藝行業(yè)企業(yè)的繁育、生產(chǎn)技術(shù)員，流通領(lǐng)域的儲運、營銷技術(shù)員以及插花員。兩次調(diào)研走訪了多家園藝企業(yè)、政府管理部門以及往屆畢業(yè)生，并綜合調(diào)查、訪談和網(wǎng)絡(luò)信息。共發(fā)出316份調(diào)查問卷，收到有效調(diào)查問卷285份。
1、浙江省園藝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及人才需求分析
園藝行業(yè)可分為四大類產(chǎn)業(yè)，即園藝產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)、園藝產(chǎn)品及資材流通產(chǎn)業(yè)、園藝產(chǎn)品“產(chǎn)、加、銷、研”綜合產(chǎn)業(yè)和園藝內(nèi)涵提升產(chǎn)業(yè)，通過調(diào)查與分析，目前浙江省園藝產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)以生產(chǎn)名貴花木產(chǎn)品為主，其規(guī)模居于全國首位，對生產(chǎn)技術(shù)人員的需求量較大；園藝產(chǎn)品及資材流通產(chǎn)業(yè)市場繁榮，浙江省僅大規(guī)�；ɑ芙灰资袌鼍陀�85個，并且市場運作日漸完善，急需大量高素質(zhì)的營銷和儲運專業(yè)人才，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人隊伍亟待發(fā)展和規(guī)范；園藝產(chǎn)品“產(chǎn)、加、銷、研”綜合產(chǎn)業(yè)主要是指各類專業(yè)合作社，全省已有農(nóng)民專業(yè)合作社12,628家，主要以花木業(yè)合作社為主，果蔬業(yè)合作社次之，對高素質(zhì)的生產(chǎn)、銷售、管理人才需要量大；園藝內(nèi)涵提升行業(yè)主要是指園林綠化企業(yè)、名勝風景區(qū)和休閑農(nóng)莊。浙江省園林綠化公司規(guī)模龐大，僅具有一級資質(zhì)的園林公司就有55家。浙江省是旅游大省，名聲風景區(qū)眾多。近幾年來在浙江省大力推行休閑觀光農(nóng)業(yè)政策的指引下，浙江省休閑農(nóng)莊發(fā)展迅速，目前已有1600家之多，這三個產(chǎn)業(yè)對植物造景和園林區(qū)養(yǎng)護管理方面的專業(yè)人才需求量逐年加大。
2、浙江省園藝企業(yè)調(diào)研分析
本次調(diào)研共涉及不同類型、不同規(guī)模的企業(yè)共計120家，其中民營企業(yè)占54%、集體企業(yè)占26%、國有企業(yè)占13%、三資企業(yè)占7%；注冊資本50萬元以下的占30%、50-300萬元占30%、300-1000萬占25%、1000萬以上占15%。
（1）主要就業(yè)單位和部門
通過調(diào)研園藝技術(shù)專業(yè)主要就業(yè)單位和部門表。
表1就業(yè)單位和部門統(tǒng)計表
就業(yè)單位就業(yè)部門
園藝種苗生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)部及其它生產(chǎn)作業(yè)部門
園藝產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)部及其它生產(chǎn)作業(yè)部門、銷售部
園藝產(chǎn)品及資材流通企業(yè)銷售部、倉儲部
園林綠化企業(yè)養(yǎng)護部
景區(qū)管理部門養(yǎng)護部
休閑農(nóng)莊生產(chǎn)部、管理部
�。�2）職業(yè)崗位及職業(yè)能力分析
①畢業(yè)生初始就業(yè)主要集中在一線生產(chǎn)技術(shù)人員和業(yè)務(wù)員，其需求比例分別為45%和40%；調(diào)研企業(yè)中對繁育生產(chǎn)技術(shù)員有需求的為74%，其次是產(chǎn)品營銷員為70%，養(yǎng)護管理員為50%。
�、谡{(diào)查顯示，幾乎100%的企業(yè)都要求高職畢業(yè)生具有較強的綜合職業(yè)能力和較高的職業(yè)素養(yǎng)。對于專業(yè)能力方面，尤其強調(diào)園藝作物生產(chǎn)、病蟲害防治和園藝產(chǎn)品營銷能力，其比例分別為87%、90%和89%。
�。�3）對職業(yè)資格證書的需求分析
調(diào)查顯示，有85%的企業(yè)需要的職業(yè)資格證書為營銷員和花卉園藝工，其次為花卉育苗工、插花員和綠化工。
3、畢業(yè)生就業(yè)崗位及穩(wěn)定度調(diào)研分析
本次調(diào)研共發(fā)放畢業(yè)生現(xiàn)狀調(diào)查問卷200份，收回有效調(diào)查問卷180份，被調(diào)查人員均為工作3年以上的畢業(yè)生。
�。�1）畢業(yè)生就業(yè)崗位分析
調(diào)研顯示，有23%學生在園林綠化部門工作，21%的學生在園藝產(chǎn)品營銷部門工作，19%的學生在園藝產(chǎn)品繁育和生產(chǎn)部門工作。畢業(yè)學生對目前工作很滿意的為23%，滿意的為35%。
（2）就業(yè)穩(wěn)定程度分析
調(diào)研顯示，有81%學生畢業(yè)后后一直在園藝行業(yè)工作。
�。ㄈ┙Y(jié)論
1、浙江省園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好，將對高職類專業(yè)人才構(gòu)成旺盛需求，園藝專業(yè)針對本省區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展對高職層次的人才需求缺口較大，我院園藝專業(yè)具有良好的發(fā)展前景。
2、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人和植物造景師兩崗位高素質(zhì)人才需求相對缺乏，但農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人從業(yè)條件是對該行業(yè)有相當?shù)牧私夂鸵欢〝?shù)量的客戶群；植物造景師需有若干年園林綠化工作經(jīng)驗，并且需掌握大量當?shù)刂参镌炀八璨牧系纳L習性和當?shù)厝宋奶攸c，因此這兩個崗位不能做為學生初次就業(yè)崗位，可做為園藝技術(shù)專業(yè)的拓展崗位。
3、企業(yè)對于職業(yè)資格證書具有一定的要求，需要的主要證書為營銷員、花卉園藝工和花卉育苗工。
4、學生就業(yè)后的主要工作崗位是園藝產(chǎn)品繁育和生產(chǎn)管理崗位、園藝產(chǎn)品儲運和營銷崗位和園林綠化與養(yǎng)護崗位，各崗位對學生的綜合職業(yè)能力要求均高于對專業(yè)能力的要求。另外學生在園藝行業(yè)工作的穩(wěn)定度和滿意度比較高。
二、高職園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標及就業(yè)崗位群
�。ㄒ唬┤瞬排囵B(yǎng)目標
1、專業(yè)定位：中、高檔園藝產(chǎn)品生產(chǎn)與管理
2、專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)面向現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)與管理第一線，培養(yǎng)掌握園藝作物栽培與管理基本理論，具備園藝作物繁育、生產(chǎn)、儲運、營銷等職業(yè)技能，適應(yīng)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，具有國際視野，符合現(xiàn)代園藝專業(yè)技術(shù)與管理領(lǐng)域任職要求，能夠服務(wù)于園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)與管理第一線的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。
�。ǘ┚蜆I(yè)崗位群
本專業(yè)面向的專業(yè)就業(yè)崗位(群)為在各類種苗公司、園藝公司、園藝研究所、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心以及基層園藝管理部門中，從事園藝產(chǎn)品繁育、生產(chǎn)、儲運保鮮、產(chǎn)品流通管理以及花藝布置的相關(guān)職業(yè)崗位。就業(yè)人員應(yīng)具有相關(guān)職業(yè)崗位的中、高級職業(yè)資格證書。專業(yè)就業(yè)崗位及職業(yè)資格證書頒證情況見表2。
表2：專業(yè)就業(yè)崗位及職業(yè)資格證書頒證情況表
序號就業(yè)崗位職業(yè)資格證書頒證單位等級
1園藝產(chǎn)品繁育育苗工、組培工農(nóng)業(yè)部高級
2園藝產(chǎn)品生產(chǎn)花卉園藝工、果樹園藝工、蔬菜園藝工農(nóng)業(yè)部高級
3園藝產(chǎn)品儲運保鮮園藝儲運工
營銷員
插花員勞動和社會保障部
中華全國供銷合作總社中、高級
園藝產(chǎn)品流通及管理
4園藝產(chǎn)品藝術(shù)創(chuàng)作（拓展崗位）花藝師、植物造景師、綠化工勞動和社會保障部、農(nóng)業(yè)部中、高級
（三）畢業(yè)規(guī)格
1、相關(guān)知識
具備專業(yè)必備的基礎(chǔ)文化知識和科學鍛煉身體的知識；一定程度的外語、寫作和計算機應(yīng)用的基礎(chǔ)知識；適應(yīng)工作需要的植物和土壤肥料的基礎(chǔ)知識；園藝作物繁育、生產(chǎn)、儲運、營銷等基礎(chǔ)理論知識。
2、職業(yè)能力
具備制定生產(chǎn)計劃的能力；具備人際交往和組織協(xié)調(diào)能力；能指導和管理園藝作物種子和種苗生產(chǎn)；能指導和管理園藝產(chǎn)品生產(chǎn)；可以進行園藝產(chǎn)品的保鮮、倉儲、包裝和營銷管理；能夠根據(jù)客戶需求設(shè)計和制作花藝作品。
3、職業(yè)素質(zhì)
能正確看待人生和社會，心理素質(zhì)好，身體健康；熱愛“三農(nóng)”，具有吃苦耐勞的精神；拓展能力強，具有建設(shè)新型農(nóng)業(yè)的信心；專研能力強，具有應(yīng)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)和新型農(nóng)機具的能力；法制觀念強，具有依法進行農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)的意識。
三、高職園藝技術(shù)專業(yè)建設(shè)探索與實踐
�。ㄒ唬┤瞬排囵B(yǎng)模式的確定
園藝技術(shù)專業(yè)是農(nóng)業(yè)技術(shù)類專業(yè)，根據(jù)園藝作物的生長與管理具有較強季節(jié)性的特點，結(jié)合浙江省園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)劃、校外實訓基地建設(shè)情況、我院實際辦學條件和人才培養(yǎng)目標的要求，我院與企業(yè)共同確定了面向產(chǎn)業(yè)、依托行業(yè)，“忙入、閑出”的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式。
�。ǘ┱n程體系的構(gòu)建
根據(jù)高職園藝技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位群所需相關(guān)知識、職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)以及人才培養(yǎng)目標的要求，在第二階段行動領(lǐng)域調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，按照“六性”的原則完成由行動領(lǐng)域向?qū)W習領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化，同時按照“四融合”的原則構(gòu)建了職業(yè)技術(shù)課程工作過程系統(tǒng)化的課程體系。
�。ㄈ⿲I(yè)建設(shè)方案
專業(yè)建設(shè)的基本任務(wù)是以服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展為目標，以實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標為出發(fā)點，緊緊圍繞一個模式，打造兩支隊伍，構(gòu)建三個體系，建設(shè)四類型基地，深化“五融合”特色。
1、一個模式
就是園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，即面向產(chǎn)業(yè)、依托行業(yè)，“忙入、閑出”的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式。
（1）適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需要，緊密結(jié)合現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)對高素質(zhì)技能型人才的需求，在專業(yè)定位與專業(yè)培養(yǎng)目標界定，職業(yè)行動領(lǐng)域分析以及課程體系構(gòu)建方面與區(qū)域經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀高度融合，立足浙江，面向全國培養(yǎng)具有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)理論和現(xiàn)代園藝職業(yè)技能并具有可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)、高級技能型專業(yè)人才。
�。�2）依托行業(yè)，整合和充分利用優(yōu)勢教學資源為人才培養(yǎng)服務(wù)。與浙江省尤其是杭州市園藝行業(yè)內(nèi)各類企業(yè)、研究所以及相關(guān)管理部門全面合作，在學習領(lǐng)域課程設(shè)計等方面充分體現(xiàn)行業(yè)特點，把握行業(yè)發(fā)展的動向，站在行業(yè)發(fā)展的前沿。探討與同類院校就校際合作的方式和運行機制，充分利用優(yōu)勢教育資源。
�。�3）與各類園藝企業(yè)進行共同培養(yǎng)專業(yè)人才，共同建設(shè)實訓基地，共同開發(fā)實訓項目，共同進行課程建設(shè)，共同促進學生就業(yè)。企業(yè)專家參與教學活動的全過程，實現(xiàn)校企雙方在合作中互惠、互利、共贏。
（4）根據(jù)園藝產(chǎn)業(yè)季節(jié)性的特點和要求，教學組織實行“忙入、閑出”，種植類課程安排在生產(chǎn)項目比較集中的學期，農(nóng)忙時學生深入到生產(chǎn)第一線，以生產(chǎn)性實訓和頂崗實習為主，校企雙方互派教師進行教學和教學管理；農(nóng)閑時學生以校內(nèi)試驗、基本知識的學習和基本技能的訓練為主，課程的教學過程實行柔性管理。
2、打造兩支隊伍
具體的講就是校內(nèi)專任教師隊伍和校外兼職教師隊伍的建設(shè)�？傮w目標是建設(shè)一支師德高尚、教育觀念新、改革意識強、具有較高教學水平和較強實踐能力、專兼結(jié)合的師資隊伍。
我院根據(jù)園藝技術(shù)專業(yè)師資隊伍的現(xiàn)狀，專任教師隊伍建設(shè)一方面在進修、引進、外聘等多種措施并行，大力提高教師的專業(yè)理論水平和學歷層次的同時，通過支持教師參與產(chǎn)學研結(jié)合、專業(yè)實踐能力培訓和到企業(yè)一線掛職鍛煉等措施，提高現(xiàn)有教師隊伍的“雙師”素質(zhì)；另一方面非常重視從企事業(yè)單位引進既有工作實踐經(jīng)驗、又有較扎實理論基礎(chǔ)的高級技術(shù)人員和管理人員充實教師隊伍。學校在職務(wù)晉升和提高工資待遇方面，對具有“雙師”素質(zhì)的教師予以了大力傾斜。
聘任兼職教師是改善學校師資結(jié)構(gòu)、加強實踐教學環(huán)節(jié)的有效途徑，我院結(jié)合浙江省園藝產(chǎn)業(yè)和行業(yè)實際，從園藝企業(yè)和園藝行業(yè)技術(shù)培訓和指導部門聘請有較強實踐能力或較高教學水平的校外專家、高級技術(shù)人員和能工巧匠來獨立承擔某一門專業(yè)課教學或?qū)嵺`教學任務(wù)。
3、構(gòu)建三個體系
即基于崗位任職條件需求構(gòu)建的“工作過程系統(tǒng)化”的職業(yè)技術(shù)課程體系、“三階段遞進式”的職業(yè)能力培養(yǎng)的.體系和“五事”的素質(zhì)教育體系。
�。�1）“工作過程系統(tǒng)化”的職業(yè)技術(shù)課程體系
本專業(yè)的職業(yè)行動領(lǐng)域面向中、高檔園藝產(chǎn)品生產(chǎn)與管理的相關(guān)職業(yè)崗位。在分析典型產(chǎn)品與服務(wù)工作過程以及具體工作任務(wù)的基礎(chǔ)上，按照“過程完整、目標統(tǒng)一”的原則歸納出15項典型工作任務(wù)，并按照“教學實施的可行性、行動內(nèi)容的多維性、工作過程的典型性、知識與能力的關(guān)聯(lián)性”原則，構(gòu)建學習領(lǐng)域課程。職業(yè)行動領(lǐng)域與學習領(lǐng)域課程轉(zhuǎn)換見表3。
表3職業(yè)行動領(lǐng)域與學習領(lǐng)域轉(zhuǎn)換表
職業(yè)崗位典型工作任務(wù)學習領(lǐng)域課程
崗位1：園藝良種繁育
1.生產(chǎn)優(yōu)良種子種子與種苗生產(chǎn)技術(shù)
2.生產(chǎn)優(yōu)良種苗
3.生產(chǎn)組織培養(yǎng)苗（無病毒苗）植物組織培養(yǎng)技術(shù)
崗位2：園藝產(chǎn)品生產(chǎn)
4.露地生產(chǎn)花卉花卉生產(chǎn)技術(shù)
5.保護地生產(chǎn)花卉
6.露地生產(chǎn)果蔬果蔬無公害生產(chǎn)技術(shù)
7.保護地生產(chǎn)果蔬
8．防治園藝病蟲害園藝植物病蟲害防治技術(shù)
9.建造與使用現(xiàn)代園藝設(shè)施現(xiàn)代園藝設(shè)施應(yīng)用技術(shù)
崗位3：園藝產(chǎn)品營銷
10.園藝產(chǎn)品儲運園藝產(chǎn)品儲運技術(shù)
11.園藝產(chǎn)品營銷園藝產(chǎn)品營銷技術(shù)
12.花藝布置花藝技術(shù)
崗位4：園林綠化與養(yǎng)護
13.園林綠化施工管理園林綠化施工與養(yǎng)護技術(shù)
14.園林綠地養(yǎng)護管理
15.植物造景觀賞植物識別與應(yīng)用技術(shù)
（2）“三階段遞進式”的職業(yè)能力培養(yǎng)體系
第一階段以專業(yè)核心課程“工作過程導向”內(nèi)容體系實施為載體，結(jié)合校內(nèi)外實訓基地生產(chǎn)項目，培養(yǎng)學生生產(chǎn)和管理的單項職業(yè)能力；第二階段通過直接參與校內(nèi)外實訓基地生產(chǎn)項目的生產(chǎn)實踐，培養(yǎng)學生生產(chǎn)和管理綜合職業(yè)能力；第三階段通過頂崗實訓，培養(yǎng)學生的工作能力。學生的能力培養(yǎng)經(jīng)歷三個階段，培養(yǎng)目標層層提升，從單項生產(chǎn)和管理能力提升為綜合生產(chǎn)和管理能力最后上升為工作的能力，社會能力和方法能力的培養(yǎng)貫穿于整個培養(yǎng)過程的始終。
（3）“三條線”并進的素質(zhì)教育體系
素質(zhì)是知識和能力的內(nèi)化，包括基本素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新素質(zhì)�；舅刭|(zhì)是指職業(yè)勞動者具有正確的人生觀、價值觀和道德觀，同時具有很強的法制觀念和法律意識。專業(yè)素質(zhì)包括愛崗敬業(yè)、學習能力、質(zhì)量意識、團隊合作意識和吃苦耐勞的精神。創(chuàng)新素質(zhì)是指開拓進取的意識、敢于接受職業(yè)挑戰(zhàn)的競爭意識等。高職畢業(yè)生強調(diào)能力培養(yǎng)，“高素質(zhì)”也同等重要，我們通過構(gòu)建“三條線”并進的體系，培養(yǎng)學生具備良好的素質(zhì)。
第一條線是以專業(yè)課程“理實一體化”教學模式作為主渠道，培養(yǎng)學生的專業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新素質(zhì)；第二條線是結(jié)構(gòu)合理的通識教育課程體系，培養(yǎng)學生的基本素質(zhì)；第三條線是學生管理工作系統(tǒng)全方位開展課外活動和“萬向文化”的五事（樂做事、能干事、會說事、善共事、可成事）教育，全面提升學生職業(yè)綜合素質(zhì)。
4、建設(shè)四個類型實訓基地
四個類型實訓基地為：引企入校共建高度融合型校內(nèi)實訓基地、單一型校外實訓基地、緊密型校外實訓基地和服務(wù)于“訂單式”培養(yǎng)的校外融合性實訓基地。
�。�1）引起入校共建高度融合性校內(nèi)實訓基地
依托該實訓基地，以真實工作任務(wù)為載體實施工作過程導向教學模式，同時運用“行動導向”教學法，使學生的綜合職業(yè)能力得到有效培養(yǎng)和提高，學生通過以員工參與企業(yè)的實際生產(chǎn)，進而培養(yǎng)了學生的工作能力。目前我院已與浙江德清新天地花卉園藝有限公司合作共建了校內(nèi)園藝實訓基地，通過幾年的合作，結(jié)合公司實際生產(chǎn)經(jīng)營項目校企合作開發(fā)了4門專業(yè)核心課程，并且企業(yè)為學生提供了許多就業(yè)崗位。
�。�2）單一型校外實訓基地
可滿足某一門或幾門專業(yè)課單項實訓項目的需要，為培養(yǎng)學生的單項職業(yè)能力服務(wù)。
（3）緊密型校外實訓基
地可滿足該專業(yè)綜合實訓項目實施的需要，通過實訓項目的實施，學生的綜合職業(yè)能力、工作能力得到有效訓練和培養(yǎng)的同時，學生以員工深翻參與企業(yè)的實際生產(chǎn)，了解企業(yè)文化、感受企業(yè)氛圍、領(lǐng)會企業(yè)精神、對本行業(yè)的發(fā)展趨勢也有了一定的認識，為下一步的頂崗實習以及就業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
（4）服務(wù)于“訂單式”培養(yǎng)的校外融合性實訓基地
該基地主要培養(yǎng)學生的崗位工作能力。按照合作單位工作崗位任職條件的需要，由校企雙方合作開發(fā)課程、依托企業(yè)實踐條件共同組織實施教學、按照崗位任職條件的要求共同考核學生，學生在職業(yè)能力和工作能力方面都得到了定向培養(yǎng)，成為企業(yè)合格的員工。我院已與西湖國際高爾夫鄉(xiāng)村俱樂部簽訂了“訂單式”培養(yǎng)的合作協(xié)議，經(jīng)過幾年的運作，較好的解決了企業(yè)人才短缺的問題，也為學生提供了很多如意的工作崗位。
5、深化“五融合“特色
經(jīng)過4年的研究與實踐，我院園藝技術(shù)專業(yè)已基本形成了以下“五融合“特色：
（1）生產(chǎn)與教學相融合
依托校內(nèi)融合性實訓基地和校外緊密型實訓基地，在教學組織過程中把企業(yè)生產(chǎn)流程、企業(yè)生產(chǎn)組織管理、生產(chǎn)技術(shù)和企業(yè)文化融入到教學組織與管理中來，以企業(yè)的實際生產(chǎn)為載體實施工作過程導向的教學模式，學生在真實的生產(chǎn)環(huán)境中“做中學”，教師在真是的生產(chǎn)環(huán)境中“做中教”，實現(xiàn)了“教、學、做”合一、生產(chǎn)和教學的高度融合。
（2）教學活動與農(nóng)時季節(jié)相融合
園藝作物的良種繁育和產(chǎn)品生產(chǎn)具有很強的季節(jié)性，繁育和生產(chǎn)類課程的安排與教學組織與生產(chǎn)季節(jié)相適應(yīng)。根據(jù)工學結(jié)合的要求，按照園藝作物生長發(fā)育規(guī)律分為“農(nóng)閑”和“農(nóng)忙”兩個階段，在教學組織中分為大小學期，農(nóng)忙時對應(yīng)大學期，主要安排理實一體化課程學習和頂崗實習；農(nóng)閑時對應(yīng)小學期，主要安排通識課、職業(yè)基礎(chǔ)課學習以及校內(nèi)試驗和單項技術(shù)的訓練。
�。�3）教學內(nèi)容與生產(chǎn)項目相融合
園藝產(chǎn)品種類繁多，在選取教學內(nèi)容時，根據(jù)當?shù)貓@藝產(chǎn)品生產(chǎn)實際和市場需求情況，及時調(diào)整了種子與種苗生產(chǎn)和園藝產(chǎn)品生產(chǎn)類課程的教學內(nèi)容，使其與服務(wù)區(qū)域內(nèi)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的種類和品種相一致，同時與科研院所合作適當選擇具有前瞻性的種類和品種作為教學內(nèi)容，使教學內(nèi)容具有適應(yīng)性、科學性、適用性和先進性。
（4）專業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)相融合
專業(yè)核心課程和專業(yè)骨干課程完全采用“工作過程導向”的教學模式和“行動導向”的教學方法在培養(yǎng)學生專業(yè)能力的同時有效促進了專業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新素質(zhì)的形成。
�。�5）教師與企業(yè)技術(shù)員相融合
在生產(chǎn)與教學相融合的情況下，通過校企深度合作，在實施“工作過程導向”教學模式和“行動導向”教學法過程中，教師的身份發(fā)生了根本性的變化，由先生轉(zhuǎn)變成師傅、由教師轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)生產(chǎn)的技術(shù)員和管理者，同時企業(yè)的技術(shù)員在校企合作共同培養(yǎng)人才的過程中其工作性質(zhì)也發(fā)生了變化，由單純企業(yè)的技術(shù)員轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W的組織和管理者。教師與生產(chǎn)技術(shù)員的相互融合為實現(xiàn)園藝技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標提供了保證。
參考文獻：
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農(nóng)業(yè)植物病理學教學改革的探索論文
關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)植物病 理學教學 改豐教學質(zhì)量
摘要:為了適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，結(jié)合洛陽市的地域特點,時農(nóng)業(yè)植物病理學的授課順序、教學方法、實臉實習和考核方式等進行了一系列的改革，經(jīng)過幾年的嘗試表明，這些改革時培養(yǎng)學生興趣和動手能力以及提高教學質(zhì)童起到了明顯的作用。
農(nóng)業(yè)植物病理學是針對植物保護專業(yè)開設(shè)的的一門應(yīng)用性專業(yè)課，主要講授農(nóng)作物病害的發(fā)生與危害、癥狀、病原、發(fā)病規(guī)律與綜合防治技術(shù)。傳統(tǒng)的教學方法中每一種病害都是按照教材上的順序介紹，內(nèi)容多而瑣碎，學生學習起來感覺很枯燥;實驗教學以掛圖、盒裝標本和病原菌玻片為材料，不能生動的展現(xiàn)病害在田間的癥狀特點及病原菌的形態(tài)特征;課程實習時間固定，作物相對單一，一些作物的病害標本不能采集到。針對這些問題，我們從教學、實驗和實習三個方面，對農(nóng)業(yè)植物病理學教學進行改革，經(jīng)過幾年的實踐，在培養(yǎng)學生興趣和增強學生動手能力方面，取得了一些成績，提高了教學的質(zhì)量。
1教學改革
1.1門結(jié)合農(nóng)時調(diào)整授課順序
農(nóng)業(yè)植物病理學教材前兩章是水稻和小麥病害，該課程九月份開始上課時，田間沒有種植水稻和小麥，而種植的是玉米、高粱、甘薯、棉花、芝麻等作物，所以在授課時將這些作物的病害安排在前面。待十一月以后，田間長出小麥，再講授小麥病害，這樣結(jié)合實驗和實踐課，帶領(lǐng)學生到農(nóng)田隨時可以將觀察到的病害與課堂教學對應(yīng)聯(lián)系在一起，及時鞏固了理論知識，提高了教學效果。
1.2增加特色教學內(nèi)容
我校位于九朝古都洛陽，洛陽牡丹聞名天下，而一些牡丹病害危害十分嚴重，如:牡丹紅斑病、炭疽病、灰霉病等，在一定程度上對地方經(jīng)濟造成潛在的威脅，對牡丹病害知識的學習非常必要，所以在教學內(nèi)容上我們結(jié)合地方特色增加了牡丹病害。
1.3改進教學方法
傳統(tǒng)的教學方法是教師將每一種病害都詳細的講解，這種方式不利于學生學習能力的提高。我們在授課時一種作物挑選一到兩種重要病害作為重點講授內(nèi)容，其余的病害安排學生自學而后挑選一到兩種病害由學生自己制作PPT課件講解，最后由學生提問、教師總結(jié)補充。通過自學，學生從一個病害的重點剖析到舉一反三的學習其他病害，從一種病原所引起病害的癥狀特點到學習此類病害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，學生學會了如何查閱文獻、歸納總結(jié)和制作PPT課件。這樣既培養(yǎng)了學生對這門課程的興趣，又激發(fā)了學生的創(chuàng)造性。
2實驗改革
2.1利用多媒體課件
掛圖和盒裝標本是實驗課上的常規(guī)用具，但是在真實性上效果稍差。多媒體課件可以將病害在田間不同時期不同發(fā)病部位的癥狀和病原菌的形態(tài)照片生動地展現(xiàn)給學生，其直觀性可以與常規(guī)用具的典型性互為補充，另外有一些采集不到的病害標本，我們通過網(wǎng)絡(luò)查找到這些病害標本圖片，并結(jié)合實踐中拍攝的病害照片，制成多媒體課件，補充和豐富實驗教學內(nèi)容，使學生能更直觀地了解所學內(nèi)容，提高了實驗課的教學效果，加深了學生對病害的認識與理解。
2．2培養(yǎng)學生的動手能力
除了印證性的實驗讓學生看一些照片和病原菌玻片外，還增加綜合性和設(shè)計性實驗的比例。培養(yǎng)學生自己設(shè)計方案，從病害標本采集到標本制作，從培養(yǎng)基配制、消毒和滅菌，到病原物的分離、培養(yǎng)和鑒定，全面學習植病研究的`基礎(chǔ)綜合實驗技能，注重提高學生的動手能力。
3實習改革
《農(nóng)業(yè)植物病理學》按照教學計劃在課程結(jié)束后將實習時間固定在一周內(nèi)進行，這樣錯過了一些作物的生長季節(jié)。我們采用分散實習的辦法，將實習分開進行，例如9月初，田間種植有玉米、棉花、芝麻、甘薯、瓜類等時，利用3天時間認識和了解這些作物病害，并采集和制作病害標本，待7月初，田間種植有小麥、蔬菜等時，再對這些作物的病害標本進行采集和制作。這樣的教學實習，即保證了病害標本采集的豐富性，又使學生們掌握了當?shù)刂饕魑锊『Φ姆N類、癥狀特點和發(fā)生規(guī)律，為以后病害防治奠定了良好的基礎(chǔ)。
4考核
考核的方式對學生學習積極性和主動性的調(diào)動具有重要作用�！掇r(nóng)業(yè)植物病理學》的課程考核成績不單單取決于期末的考試成績，我們還綜合了實驗成績、平時成績和課程論文成績。這樣既考核了學生對課堂知識的理解與掌握情況，又考核了學生的實驗操作能力等，有利于學生綜合素質(zhì)的提高。
《農(nóng)業(yè)植物病理學》實習考核，將病害標本采集的數(shù)量和質(zhì)量、鑒定病害標本的名稱和實習總結(jié)成績，幾項成績綜合得出實習成績。這樣既能檢驗出學生是否真正掌握了作物病害癥狀特點，又減少了一些對實習不重視，認為只要交上實習總結(jié)就能取得實習成績學生數(shù)量，大大提高了學生實習的積極性和主動性。
通過教學改革，激發(fā)了學生對《農(nóng)業(yè)植物病理學》課程的興趣，提高了學生的學習效率，學生對基本概念和理論知識掌握的更加牢固，通過實驗和實習的改革，學生提高了動手能力，在實踐中驗證了所學的理論知識，為他們理解和掌握病害研究方法以及制定合理、有效的防治策略打下了堅實的基礎(chǔ)，為今后從事植保工作提供了有力的保障。
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