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雀巢進軍中國高檔冰淇淋市場市場營銷論文
繼前不久完成了一系列冰淇淋企業的收購行動后，全球最大食品飲料公司瑞士雀巢公司已經一躍成為全球冰淇淋市場老大。不過，對于雀巢來說，雖然其在中國內地市場的銷售一直保持在前五位，但在中國高檔冰淇淋領域，雀巢依舊是一個空白。
昨日，雀巢(中國)公司冰淇淋業務總監董浩勤(Ken Donaldson)向《第一財經日報》透露，今后一段時間，雀巢將會向高檔甚至超高檔冰淇淋市場進軍。
不久前，雀巢剛剛完成了對美國第三大冰淇淋制造商“德雷爾”全部股份的收購，而1個月前，其又收購了希臘的一家冰淇淋企業。目前雀巢已經占有全球冰淇淋市場17.5%的份額，奠定了全球新霸主的地位。而德雷爾旗下的德里梅利、戈蒂瓦等品牌，都屬于高檔冰淇淋領域。由此，雀巢在美國高檔冰淇淋市場的份額迅速提升。
董浩勤告訴記者，在中國內地的冰淇淋市場分為大眾消費類、高檔、超高擋三類，而雀巢目前的產品在大眾消費類冰淇淋中處于比較高端的地位，但后兩類都沒有涉及。
“收購德雷爾之后，我們接下去會考慮向后兩類市場發展。目前已進入計劃階段。”董浩勤說。
而進軍高端市場，雀巢在品牌方面可能將選擇兩種策略，一是沿用“雀巢”這一品牌，另一種是將德雷爾下屬品牌引入中國市場。
董浩勤告訴記者，高檔冰淇淋的價格會比普通大眾消費冰淇淋貴2~3倍，而超高檔的價格則更高。據其介紹，上海、北京等城市將是雀巢首先考慮的城市。
按照雀巢公司未來的計劃，這部分高檔冰淇淋可能會由雀巢(中國)現有工廠生產，“因為高檔產品的量不會很大，所以產能可以達到。”董浩勤說。當然，雀巢還會考慮其他生產和營銷的方法，但董浩勤并未向記者具體說明。
不過，董浩勤表示，高檔冰淇淋的推出目前還沒有一個確切時間表。因此，今年雀巢依舊把重點放在大眾冰淇淋市場上，即推出單支價格在1~5元的冰淇淋新品。
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