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高職高專生物化學(xué)論文范文
一、合理應(yīng)用多媒體和傳統(tǒng)教學(xué)法
一方面，多媒體教學(xué)具有直觀、生動的特點，它能將抽象概念具象化，通過圖片、動畫形式將生物化學(xué)概念和過程進(jìn)行形象展示，較傳統(tǒng)教學(xué)手段有著顯著的優(yōu)勢。在現(xiàn)代教學(xué)中，多媒體已然成為了教學(xué)中的主導(dǎo)教學(xué)方式，傳統(tǒng)板書教學(xué)的利用已越來越少。例如，生物化學(xué)中關(guān)于分子生物學(xué)，如蛋白質(zhì)、核酸以及基因復(fù)制、表達(dá)和蛋白質(zhì)合成的內(nèi)容，就十分適合使用多媒體教學(xué)。
分子生物學(xué)是從分子水平進(jìn)行的研究，文字?jǐn)⑹龀橄螅瑢W(xué)生難以理解，而黑板板書也難以準(zhǔn)確傳達(dá)，這時適當(dāng)使用圖片和動畫視頻進(jìn)行展示，能讓學(xué)生在三維空間中觀看分子結(jié)構(gòu)，將基因表達(dá)調(diào)控的動態(tài)過程以生動逼真的動畫模擬進(jìn)行演示，輔以老師的講解，使得學(xué)生在觀看過程中覺得新鮮有趣，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，更好理解教學(xué)內(nèi)容，達(dá)到理想的教學(xué)效果。
另外，除理論教學(xué)，實驗教學(xué)中多媒體的應(yīng)用也顯得十分重要。學(xué)生在實驗之前觀看實驗教學(xué)錄像，可以近距離觀察實驗操作細(xì)節(jié)，不僅能夠復(fù)習(xí)已學(xué)技能，還能夠清楚地學(xué)習(xí)實驗新技術(shù)，減少了實驗教學(xué)中學(xué)生操作不規(guī)范、不正確的情況發(fā)生。另一方面，多媒體教學(xué)固然在形象和生動上具有優(yōu)勢，但如果教師一味關(guān)注生動趣味性，忽略教材結(jié)構(gòu)及文字內(nèi)容，就會使得學(xué)生在復(fù)習(xí)中往往感到無從下手，覺得書本內(nèi)容生疏、晦澀難懂，其實并不利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和對知識體系的整體把握。這時，教師就要多引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注教材，理清課本的思路和篇章結(jié)構(gòu)，幫助學(xué)生構(gòu)建知識體系，用板書的傳統(tǒng)教學(xué)手段帶領(lǐng)學(xué)生搭建學(xué)習(xí)框架。
例如，當(dāng)講解物質(zhì)代謝過程時，在結(jié)束物質(zhì)基本代謝反應(yīng)的教學(xué)后，教師有必要將物質(zhì)代謝之間的聯(lián)系進(jìn)行歸納總結(jié)，在學(xué)生已掌握的知識基礎(chǔ)上，將章節(jié)內(nèi)容相互關(guān)聯(lián)，形成系統(tǒng)的知識結(jié)構(gòu)。譬如糖代謝一章包括許多糖代謝途徑，如糖的氧化分解，糖原合成、分解，糖異生，糖轉(zhuǎn)化為其它非糖物質(zhì)等，各章節(jié)知識點多、散、雜，老師此時應(yīng)當(dāng)充分利用傳統(tǒng)教學(xué)手段，以血糖平衡為中心，引導(dǎo)學(xué)生思考各途徑和血糖恒定之間的關(guān)系，用文字和圖線將血糖的來源去路標(biāo)識，將各個代謝途徑的意義和血糖平衡進(jìn)行聯(lián)系，使得學(xué)生將糖的所有代謝途徑串聯(lián)在一起，形成關(guān)于體內(nèi)糖代謝的統(tǒng)一認(rèn)識，這對于生物化學(xué)的學(xué)習(xí)和認(rèn)知是十分重要的。
總之，在理論和實踐的教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)選擇教學(xué)方法、手段，將現(xiàn)代教學(xué)方法和傳統(tǒng)板書教學(xué)方式有機結(jié)合。
二、突出生物化學(xué)實用性，啟發(fā)學(xué)生自主思考
生物化學(xué)是一門和臨床及生活、生產(chǎn)實踐密切相關(guān)的學(xué)科，通過對日常生活和臨床實例的結(jié)合，能夠不斷有效地激發(fā)學(xué)生在生活中探尋原理的熱情，并利于學(xué)生更好地理論聯(lián)系實際，掌握相關(guān)理論知識。
例如，在講述緒論內(nèi)容時，可以通過介紹日常生活中應(yīng)用生物化學(xué)為人類服務(wù)的例子，如通過介紹人們利用加酶來增強洗衣粉的去污能力，利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)酸奶、醋、醬油以及鹵水點豆腐的食物制作等，來闡明生物化學(xué)是一門實用性強，和人們的生活息息相關(guān)的學(xué)問，對于拉近學(xué)生距離，提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣有著極大的促進(jìn)作用。
在進(jìn)行其他章節(jié)理論的教授時，也要密切聯(lián)系實際和臨床，注重培養(yǎng)學(xué)生思考、分析問題的能力，啟發(fā)學(xué)生用所學(xué)知識提出解決問題的方法，讓學(xué)生既聽得明白，又能夠有所提高和拓展，達(dá)到學(xué)有所得、學(xué)以致用的目的。例如，在講蛋白質(zhì)的變性問題時，學(xué)習(xí)到高溫高壓、強酸強堿、射線輻射以及重金屬等都是蛋白質(zhì)變性的誘發(fā)因素，這時候就要引導(dǎo)學(xué)生思考，在實際生活和臨床中可以怎樣利用或防止蛋白質(zhì)的變性來為人類服務(wù)。然后讓學(xué)生思考并解釋為什么高溫加壓、紫外照射可以消毒滅菌，低溫可以保存生物蛋白制品，可以利用蛋白為重金屬中毒解毒等，不僅能使學(xué)生在思考過程中加深理解，還能擴(kuò)展知識。
三、關(guān)注實驗教學(xué)內(nèi)容的臨床實用性，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)精神
實驗是加深學(xué)生理解、培養(yǎng)學(xué)生動手能力的重要教學(xué)部分。生物化學(xué)實驗種類繁多，不同專業(yè)實驗教學(xué)側(cè)重點有所不同，且由于高職高專學(xué)制短，實驗課時都被大幅縮減，因此就要求教師必須要認(rèn)真考察實驗條件，結(jié)合各自學(xué)校硬、軟件設(shè)施條件的實際，從臨床適用角度，為不同專業(yè)的學(xué)生選擇適當(dāng)?shù)膶嶒灲虒W(xué)內(nèi)容。
例如:臨床檢驗中的血清蛋白電泳、血糖測定、血清膽固醇測定、血清甘油三酯測定、血清尿素測定等實驗，涉及的實驗原理既是理論教學(xué)的重點，也是生物化學(xué)在臨床中常見的檢測應(yīng)用;并且，對于一種臨床指標(biāo)，通常有多種實驗方法進(jìn)行檢測，教師應(yīng)該重點選擇和當(dāng)前臨床實踐最貼近，并且操作簡單、結(jié)果準(zhǔn)確、操作安全的實驗方法。通過實驗，學(xué)生能夠了解如何將理論應(yīng)用于實踐，有助于學(xué)生思維的拓展和創(chuàng)造力的發(fā)掘。
另外，教師還可以根據(jù)學(xué)生情況，適時適當(dāng)引入設(shè)計性實驗，引導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計實驗方法，培養(yǎng)學(xué)生運用理論和實驗操作技能分析、解決問題的能力。此外，醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的實驗教學(xué)目的也在于培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、客觀、嚴(yán)肅的研究精神以及踏實、負(fù)責(zé)的醫(yī)學(xué)態(tài)度。因此，相比要求學(xué)生按照標(biāo)準(zhǔn)操作得到正確的實驗結(jié)果，教會學(xué)生如何分析實驗結(jié)果并得出客觀的結(jié)論，進(jìn)行實驗結(jié)論分析則顯得更為重要。
這就要求教師在實驗過程中，要讓學(xué)生完全清楚實驗原理和操作，理清每一步實驗步驟的操作和意義，在實驗結(jié)束后，針對自己的實驗結(jié)果得出全面、客觀的實驗結(jié)論，達(dá)到實驗教學(xué)的培養(yǎng)目的。
綜上，生物化學(xué)教學(xué)是基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教學(xué)的重要組成部分，促進(jìn)生物化學(xué)教學(xué)改革是促進(jìn)學(xué)科優(yōu)化、提升教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。通過不斷教學(xué)實踐改革和探索，建立和諧積極的教學(xué)氛圍，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)，才能促進(jìn)提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，幫助培養(yǎng)出理論扎實、踏實認(rèn)真的優(yōu)秀醫(yī)學(xué)人才。
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