臨沂蘭山區特產是什么

臨沂蘭山區特產是什么

　　臨沂依山傍水，旅游資源豐富。今天小編要給大家介紹的便是臨沂蘭山區特產是什么，歡迎閱讀！

　　臨沂蘭山區特產是什么

　　糝

　　糝是臨沂聞名遐邇的名吃，它以其香辣可口、肥而不膩、營養豐富等特點為人所喜愛，也成為游客來這里會品嘗的小吃。每天早上，在臨沂各街口小鋪都可以看到有售。

　　八寶豆豉

　　八寶豆豉，簡稱豆豉。是臨沂一種有名的醬菜。這種醬菜用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、鮮花椒、紫蘇葉、香油和白酒8種原料釀制而成，故名“八寶豆豉”。以其營養豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色成為享譽中外的臨沂地方名吃之一。

　　臨沂油茶

　　臨沂油茶是臨沂傳統小吃，尤以郯城馬頭人對其特別鐘愛。它質地松散，不干不燥，口味香甜可口。宋朝末年油茶從西部回族傳到沂州之地，為半流汁食品，宜早食。馬頭供銷食品廠生產的油茶質量上乘，暢銷國內外。

　　臨沂煎餅

　　煎餅是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。主要有麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等，味道各有不同。它營養豐富，吃起來香酥松軟，便于存放和攜帶。一般來說，煎餅的價格在1.2—2.0元/500克，銷售點遍布臨沂市。

　　王甜梨

　　采用平邑縣天寶黃香梨、溫州冰糖、四川峨眉山貝母、香白芷、桂花醬、大棗、沂蒙紅豆等多種原料精心制作而成。梨為金黃色，湯為紫黑色，入口即化。特點是清香適口、營養豐富、風味獨特，具有清痰祛火、潤肺止咳的功能。王甜梨既是藥膳食品，又是風味小吃。

　　沂南苗蛋

　　沂南苗蛋為臨沂土特產之一，因產于沂南縣辛集鄉苗家曲村，故名。該村所產鴨蛋皮淡綠、清爽，白清嫩，蛋黃紅潤，起形沙瓤，割開蛋皮淌油，吃起來清香可口；且夏天不招蚊蠅。歷史上有“湯蟹、苗蛋、莒州大蒜”之說。

　　鍋塌魚

　　鍋塌魚又名元寶鍋塌魚，為蘭山區名吃，因形扁、無骨、塌倒而得名。鍋塌魚色金黃，形扁圓，味香甜，質嫩軟，味道鮮美，是絕口佳肴。

　　莒南驢肉

　　莒南驢肉世人向往的美味,素有“天上的龍肉、地上的驢肉”之說。其肉味道鮮美，營養豐富，聞名全國的"莒南老地方驢肉店"，在驢肉的烹制上有獨到的功夫，制作的熟驢肉奇香，肉湯奇鮮，深受食客稱贊。配以色澤澄黃汁湯，輔之濃香咸辣的佐料，色、香、味、形俱佳，是大補佳品，令人百吃不厭。

　　蒙陰光棍雞

　　是臨沂蒙陰地方名吃，風靡沂蒙山區。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹制蒙山大公雞為主，色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁，口味鮮美、風味特殊吸引了大批食客。

　　沂蒙黑豬

　　沂蒙黑豬是肉脂兼用型地方良種豬，分布遍及臨沂地區各縣。沂蒙黑豬體型中等，毛黑鬢長，胸寬腹深，金錢頂，抗病、耐粗飼，發育快。沂蒙黑豬肉質鮮美，纖維細嫩，營養豐富，用其烹制的菜肴香而不膩，尤為老弱婦嬰所喜食。

　　胡陽西紅柿

　　胡陽盛產西紅柿，胡陽鎮的溫室西紅柿聞名全國，所產西紅柿色澤鮮美，口感沙甜。胡陽西紅柿遠銷全國十多個省、市、自治區，從北京到廣州，從上海到重慶，從大型超市到老百姓餐桌，都有胡陽西紅柿的身影。

　　沂水板栗

　　板栗是沂水特色果品之一，沂水板栗是山東省臨沂市沂水縣的特產。沂水板栗以其個大、色澤明亮鮮艷、美觀、品質好、無污染、無病蟲害、無霉爛而倍受廣大客戶青睞。

　　臨沭太子參

　　臨沭縣種植太子參已有80年歷史，年產量80萬公斤，太子參既是高級滋補品，又可入藥，有補肺氣，健脾胃、生津液等功效，還能治肺氣喘咳，兒童虛汗等病。

　　蒙山全蝎

　　沂蒙全蝎是貴重特產動物藥材之一，全蝎主含蝎毒素，尚含甜菜堿、三甲胺、牛黃酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，為醫治諸風要藥，具有熄風鎮痙、祛風攻毒之功能。以優質白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒，色澤金黃透明，藥香酒香協調爽口，口味純正，微帶甘甜，具有穿筋透骨、逐濕、祛風、止痛、通絡、解毒等功效。

　　沂蒙山酒

　　沂蒙山酒是山東省臨沂市沂水縣的特產�！耙拭缮健本七x用優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米為主要原料，地下深層天然山泉水為釀酒用水，泥池發酵、洞藏陳釀，產品窖香濃郁、醇厚綿甜、回味悠長。

　　沂蒙茶

　　沂蒙茶具有葉片肥厚、肉質優良、滋味醇、香氣濃、耐沖泡等特點。其味道飲來清香，茶香持久，深受飲茶愛好者的喜愛。來到臨沂，帶些沂蒙茶回去給愛喝茶的朋友也是很不錯的選擇。

　　平邑金銀花

　　金銀花，又名忍冬花、雙花、二寶花、鷺鶿花等，是一種多年生藤本灌木，常用中藥材之一。平邑金銀花不僅具有花蕾肥大、色澤純正、味道清香等特點，而且有效成分含量高。平邑金銀花茶，聞之氣味芬芳，飲之心清肺爽，且能防暑降溫，明目增智，常飲可延年益壽。

　　柳編

　　柳編是中國民間傳統手工藝品之一，臨沂的臨沭縣和莒南縣的柳編工藝技術高超。柳條柔軟易彎、粗細勻稱、色澤高雅，通過新穎的設計，可以編織成各種樸實自然、造型美觀、輕便耐用的實用工藝品。在臨沂的各大工藝品店都可以找到。

　　香荷包

　　沂蒙香荷包，是我國民間一種喜聞樂見、流傳甚廣、具有獨特藝術風格的民間工藝品。沂蒙香荷包做工精細，花樣多。色彩艷麗，風格不同，深受人們的喜愛。沂蒙香荷包展現了沂蒙人的風土人情，是臨沂極具特色的工藝品特產。

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