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      1. 云南麗江有什么特產(chǎn)

        時間:2020-08-19 14:03:13 美食特產(chǎn) 我要投稿

        云南麗江有什么特產(chǎn)

          麗江是一座美麗的城市,很多人到麗江會選擇游覽麗江古城,品嘗麗江的美食。下面我們來看看云南麗江有什么特產(chǎn),僅供大家參考!

        云南麗江有什么特產(chǎn)

          1、東巴蠟染

          東巴蠟染是云南麗江的特色手工藝品,有著非常悠久的歷史,是在貴州蠟染和白族扎染的基礎上,融入采用東巴文化的一種民族蠟染藝術。其制作工藝非?季浚志。東巴蠟染所制作出來的產(chǎn)品非常多,常見的又服飾,包包和各種裝飾品等。東巴蠟染在1983年便被評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,其制作出來的產(chǎn)品深受消費者們的喜愛。

          2、麗江粑粑

          麗江粑粑是云南麗江的傳統(tǒng)風味美食,有著非常悠久的歷史,在明代《徐霞客游記》中就有記載。麗江粑粑的制作工藝十分精細,選用優(yōu)質(zhì)的精細麥面,植物油為主要原料,再配以蜂蜜,香米為輔料,捏揉成圓形的.粑粑,然后在平底鍋上煎熟,所制作出來的麗江粑粑外表金黃酥脆,香甜可口,且油而不膩,十分美味,還含有蛋白質(zhì),維生素,鈣等豐富營養(yǎng),還有益氣健脾,生津止汗的功效,深受廣大食客的喜愛。

          3、雪茶

          雪茶是云南麗江的特色名茶,有著非常悠久的歷史,在古代,還是木氏土司的貢品。雪茶屬于高山地區(qū)的產(chǎn)物,是天然野生的,不能人工栽培,在麗江玉龍雪山等地才能看見雪鏟的身影。所產(chǎn)出的雪茶喝起來清醇爽口,略苦而甘,還含有氨基酸,維生素,雪茶酸等豐富營養(yǎng),有清熱生津,降血壓,降血脂的功效,買來自己飲用或贈送親友都是非常不錯的選擇。

          4、麗江蜜餞

          蜜餞是云南麗江極具傳統(tǒng)特色的食品,有著非常悠久的歷史。麗江蜜餞有很多品種,常見的又各種水果類的蜜餞,還有各種蔬菜類的蜜餞,比如番茄,辣椒,生姜,都可以用來做成蜜餞,只有你想不到的蜜餞,只有麗江還沒有做出來的蜜餞。在制作蜜餞的時候會選用飴糖,大麥,燕麥為輔料,然后進行熬煮,發(fā)酵,所制作出來的蜜餞晶瑩剔透,吃起來香甜可口,十分美味。

          5、麗江窖酒

          窖酒是云南麗江的特色名酒,有著非常悠久的歷史,據(jù)相關文獻記載,麗江窖酒距今已有500多年的歷史了。其制作工藝十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的大麥,小麥,高粱作為主要原料,在選用玉龍雪山的泉水,經(jīng)過傳統(tǒng)的釀制工藝精制而成。所釀制出來的窖酒喝起來甜香適度,清涼可口,還含有氨基酸等豐富營養(yǎng),還有健胃強心,延年益壽的功效,麗江人會在婚禮嫁娶等宴席上用來招待賓客。

          6、永勝油茶

          永勝油茶是云南麗江極具傳統(tǒng)風味茶飲品,有著非常悠久的歷史。永勝油茶的制作方法十分簡單,選用優(yōu)質(zhì)的稻米為主要原料,再配以生姜,核桃米,糯米花,紅糖等配料,吃起來或甜或咸,十分爽口。永勝人會用油茶來招待客人,或者孝敬家里的長輩,F(xiàn)在永勝油茶早已盛名海外,很多國外游客到永勝只為嘗一嘗這永勝油茶!

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