最低工資指勞動者在法定工作時間提供了正常勞動的前提下，其雇主(或用人單位)支付的最低金額的勞動報酬。最低工資不包括加班工資、特殊工作環境、特殊條件下的津貼，最低工資也不包括勞動者保險、福利待遇和各種非貨幣的收入，最低工資應以法定貨幣按時支付。
最低工資一般由一個國家或地區通過立法制定。在國外，除了政府可以制定最低工資之外，某些行業的組織也可以自行制定該行業的最低工資。最低工資可以用月薪制定，也可以用每小時的時薪制定。最低工資的制定反映了監管機構對勞動者權益的保護。在國外，最低工資是政府對勞動市場的正當干預。
2015年2月，北京、天津、深圳、湖南、海南、西藏這6個地區宣布提高最低工資標準。
廣東5月上調最低工資
從下個月開始(2015年5月1日起)，廣州市最低工資標準調整為每月1895元;非全日制職工小時最低工資標準為18.3元。本市(含花都區、番禺區、從化市、增城市)失業保險金標準調整為1516元/月。
今年年初，省政府發出《關于調整我省企業職工最低工資標準的通知》，決定從今年5月1日起調整企業職工最低工資標準和非全日制職工最低工資標準�？紤]到企業的生產經營需要，本次調整設置了2個多月的緩沖期，便于企業調整生產經營成本預算。
廣州人社部門將在新標準開始施行后，開展最低工資標準執行情況專項執法檢查，督促企業嚴格執行新標準。