梁初元習慣每天下班前點一下自己單位的內部網，不是看會議記錄或者工作日程，只是看看—今天單位有沒有菜賣。
梁初元在珠三角地區有一家2500人規模的五金廠工作，2009年起，行政部門前時不時會有蔬菜賣。賣的都是普通的生菜芥藍，但是味道清甜，菜味十足，做飯的時候油不用放很多也能煮出顏色特別好的菜湯。后來她才知道原來那是單位農場自己種的“放心菜”。
每天下班前看看單位有沒有菜賣是辦公室里幾個女同事的習慣，廠里供菜沒有定時，什么時候收成了什么時候拉到廠里賣，只有密切留意著單位內部網的公告，才能踩準點兒。每次從農莊拉來的菜都沒有定量，全看收成情況，但是每次農莊來車，廠里上下都非常高興，“通常是送菜的車還在路上，收到通知的同事們就在辦公室興奮地等著了�！毙姓恐魅沃x淑宜說。
2009年起，隔三岔五就傳出“某某食品不安全”的消息，五金廠的負責人李總就琢磨著有什么辦法能讓員工們吃得更健康，后來他決定租一個農莊，“自己種環保菜自己吃�！�
少一點農藥，多一點健康
五金廠租用的農莊占地80畝，當年的租金比一般廠房便宜，據謝淑宜回憶，大概每年每畝1000元。這塊地是農業保留地，就是說除了耕種和養殖，不能作其他用途，租期5年。管理農莊的只有4個人，負責人兼農莊保安曹值明，養豬人梁輝，還有笑姨和另外一個菜農。
菜農笑姨今年56歲，之前在廠里種花，農莊建成后就過來種菜�！岸觳シN的菜心，到15天時打一次藥，但收成前的25天，是絕不打藥的�！痹诩夹g與資源有限的情況下，農莊現在還不能做到無農藥種植，在種植過程的前期有一次施藥，但毗鄰的其他農場還是按照普通的種植方法施藥兩到三次。
“因為打藥少，菜的賣相會有點差，而種雀菜（一種野菜），則完全可以不打藥。肥料都用豬肥，會摻一點點化肥……”笑姨說起種菜，精神頭就來了。她現在的工作主要是播種、除草、澆水，偶爾打藥施肥，比種花帶勁兒。
農莊里除了種菜，還挖了魚塘，養四大家魚，也圈了豬圈養豬。農莊的豬如果太胖，工廠不會給員工吃，會拿出去賣，“小豬必須喂飼料，等喂到三個月大，60斤左右時，才開始用工廠食堂的餐余拌豬米（一種稍劣質的大米）來喂養�！庇浾卟稍L時候農莊剛賣了一批，現在還有76頭豬，其中幼豬59頭。
除了盡量少下農藥，這個農莊還希望“自給自足”�！稗r莊建了沼氣池，養豬產生的豬糞豬尿會被沖到沼氣池，經過沼氣處理后化成液體，再引向肥料桶，兌入雞糞，腌一星期，肥料的有機含量會更高，有時也會摻入化肥，但比例不會超過20分之一�！辈苤得髡f。這些沼氣還提供農莊4個人的能源支持，他們在農莊里的吃喝住用，靠的全是沼氣能源。而且從農莊到廠里，形成了一個非常好的循環：泔水養豬，豬糞變成肥料種菜，無公害的菜賣給廠里的人，賣菜得到的收益又反過來支持農場的各種開支。這個看起來特別像“自給自足”的模式被謝淑宜連聲否定，“自給而已，遠遠不足啊�！�
比較起以前從外面市場采購蔬菜給員工食堂，和現在用農場給食堂供菜，后者的成本要比前者大得多，花費的精力更多。但工廠并沒有想通過賣菜補上這個窟窿，工廠賣的菜比市場上便宜，一般市場上賣1塊5一斤的菜，單位只賣7、8毛，當天賣不完就拿到工廠食堂消化。
珠三角還有不少像這家五金廠一樣擁有自家特供農場的企業，廣州花都新機場物流園內一個中港合資的物流公司也給員工提供農場直供的蔬菜，消防主管炫甫說，他們每周能吃上三次農場直供的蔬菜，雖然吃的都是菜心、芥藍、豆角這些普通菜，廚房也沒有大張旗鼓地張貼通告，但是能清楚分辨自己吃的是有機蔬菜，“有機蔬菜口感明顯不同，口感很甘甜，吃起來清爽無渣。”
提供食物，也提供新的生活方式
去年圣誕節，梁初元下班后給女兒打了個電話，“別等我回家吃飯了，今晚我們廠里組織去農莊過節�！�
現在這個農莊除了供給應蔬菜外，也成為了工廠集體活動的另類悠閑去處。以前多數是到酒樓聚餐，或者卡拉OK，但是現在廠里過節或者開部門會議都會安排去農莊，出口部、開發部、財務部都會來農莊度假，每次三四十人。
因為工廠已屬于城郊，40分鐘左右車程就能從工廠到達農莊了。去年圣誕夜就是以部門為單位，每組出2個菜，原料都是農場里的出品，各種蔬菜，雞鴨魚肉，任意取材任意搭配，然后投票評分。
同事們各顯神通，茄汁魚、燒雞翅、生炒雞，大家忙得不亦樂乎。最后梁初元那組做了一個壽司，并且因為賣相和味道都很好，得了個第一名。
農莊的餐廳一次能容納七八十人，員工們自己收割，自己下廚，活動不過是簡單的農莊DIY，但是員工們知道要去農莊都非常積極，能在郊外呼吸新鮮空氣，吃上放心菜，都很受員工歡迎。
不是所有工廠企業都有能力為員工提供放心菜，像五金廠這樣的，畢竟是少數，但“怎樣讓員工吃得健康”卻是一個全國性的課題。
有機食品當然好，但成本控制也同樣重要。作為一家法資企業的CRM（客戶關系管理）主管，袁霞同時也負責采購過年的員工福利，今年在采購福利上袁霞也遇到了一個兩難情況，雖然以往的過年員工福利也不外是油和米，但今年袁霞就想給員工買更健康的“有機”食品，但是到超市看到標價就犯難。
平時老百姓吃的散裝米1.5元一斤，比較好一點兒的袋裝米3.6元一斤，已經算是高級的名牌泰國香米是4.8元一斤，但是品質好的有機大米卻高達6.5元一斤。以同樣的預算，每個員工能帶回去兩袋普通米外加一桶油，若發有機米，每人就只有一小袋米了，員工會不會有“公司福利縮水”的感覺？考慮再三，袁霞還是選擇了有機米，國產的，每斤4.6元，每個員工分到一小袋。慶幸的是，員工們沒有因為數量少而有微詞，反而對有機米非常滿意，包括駐北京的幾位法國同事。