蒙牛乳業集團成立于1999年，總部設在內蒙古呼和浩特市和林格爾縣盛樂經濟園區， 2004年在香港上市。蒙牛目前擁有3萬多名員工，在全國建立了40多個生產基地，日均收奶量過萬噸。產品包括液態奶、冰淇淋、奶粉、奶品、奶酪等五大類400多個品項，針對不同人群、不同營養需求、不同飲用時機設計的不同產品系列，構成了蒙牛龐大而細分的牛奶矩陣。
憑借卓越的品質，蒙牛牛奶成為香港迪士尼樂園、NBA中國和博鰲亞洲論壇唯一指定乳品供應商。從中國載人航天飛船上的航天員、國家體育總局訓練局的運動員、籃球賽場上馳騁的NBA球員到香港迪士尼樂園，來自世界各地的游客，蒙牛牛奶都是他們共同的選擇。
1
中國最大的造飯碗企業
記者：蒙牛是全國各地耳熟能詳的名字，蒙牛品牌一路走過來，這些年發展情況如何?
姚海濤：多年來，蒙牛開拓市場都本著“百年蒙牛，強乳興農”的企業使命，向客戶承諾“合作雙贏，共同發展”。
作為一家專業的乳品生產企業，產品是我們的根本。蒙牛的企業愿景是希望每個中國人都能身心健康。立足于此，我們始終把為消費者提供更多更優質的乳制品作為自己的使命。我們期待無論消費者是什么年齡階段、無論有著怎樣的個性化消費需求，都能在蒙牛的產品中找到屬于自己的那一款，并且在從中汲取營養、健康的同時，收獲更加完美、卓越的乳品體驗。
在產品層面之外，蒙牛也在綠色低碳方面不斷探索，并領先行業。例如蒙牛的生物質能沼氣發電項目，是目前全球最大的畜禽類沼氣發電廠，同時也是中國乳業第一個大規模的沼氣發電廠，具有世界先進水平。該項目日處理鮮牛糞500噸，日生產沼氣12000立方米，每年生產有機肥約20萬噸;年發電量1千萬度，直接接入國家電網。
2009年9月，蒙牛攜手全國綠化委員會、國家林業局、中國綠化基金會在人民大會堂成立全國首個致力于草原建設和保護的基金——蒙牛生態草原基金。該基金主要用于生態草原建設及生態文明建設，同時也為企業、團體和個人志愿參加生態草原的保護等活動搭建一個平臺。目前，蒙牛生態草原基金積極通過持續不斷的草原公益行動，建設和保護生態草原，喚起社會各方對生態草原的關注，吸引更多社會力量參與生態草原建設。
在企業發展過程中，蒙牛帶領百萬奶農致富，累計發放收奶款超過500億元，被譽為西部大開發以來“中國最大的造飯碗企業”。
2
夯實奶源有效規避風險
記者：金融危機期間，很多行業都受到沖擊，請問對蒙牛的影響如何?
姚海濤：只要是危機，有危就有機。蒙牛在這期間通過夯實奶源基礎與加強科研創新，抵抗危機、保證品質。
前不久，蒙牛新養道珍養牛奶、蒙牛阿拉超金裝智佳益配方奶粉在第二屆中國(北京)國際婦女兒童產業博覽會上獲得了“產品創新獎”。而此前召開的法國SIAL國際食品展中國子展SIAL CHINA 2010國際食品展上，蒙牛冠益乳、未來星也雙雙獲得創新產品稱號。無論是國際婦博會還是SIAL，蒙牛產品的優秀品質與創新理念，都不斷受到國際專業展會的認可。
蒙牛在重視高端產品、打造世界級產品矩陣的同時，從國際化的大視野出發，前瞻性提出以生態草原為基礎的綠色奶源戰略，引進優質草種，強調“牧場建設是當前的重中之重”。近年來，蒙牛乳業在內蒙古、河北、湖北、四川等地投資、參股建設的現代化牧場陸續開始竣工投產。截至目前，蒙牛在全國已經擁有11座合作(在全國參建了11個萬頭奶牛以上的大型現代化牧場)、參股的萬頭奶牛的牧場，來自現代化牧場和牧場化小區的原奶已占蒙牛奶源的絕大多數，為產品品質的進一步提升打下了可靠的基礎。除此之外，蒙牛還依托高科技乳品研究院暨高智能化生產基地，不斷加強科研力量，培養一流研發團隊，確保產品在創新與品質上的領先。
也正因如此，在連續七年以“中國航天專用乳制品”服務中國航天工程之后，蒙牛再次憑借優良的品質贏得中國航天的青睞，同時成為中國探月工程唯一指定乳制品。
除了徹底鞏固國內乳業領軍的地位外，2010年蒙牛在國際上的影響力也迅速跟進，挺進世界乳業16強，與雀巢等國際乳業巨頭同時躋身世界乳業第一方陣。
3
中國大學生最佳雇主
記者：蒙牛欣賞什么樣的員工?到蒙牛求職，什么樣的人更受歡迎?
姚海濤：蒙牛有一個用人觀：有德有才，破格重用;有德無才，培養使用;有才無德，限制錄用;無德無才，堅決不用。蒙牛的企業用人文化是“責任先行”，把責任細化到企業的方方面面。
在“德才兼備”與“責任先行”的基礎上，蒙牛用人的重要秘訣就是通過對青年人才的精心培養和大膽使用，形成高素質的管理團隊與企業核心競爭力。2009年，蒙牛再度獲得“中國大學生最佳雇主”稱號，這也從一個側面印證了蒙牛人才戰略的科學性。我們非常歡迎有理想、有抱負的大學生來到蒙牛與我們一道創業。
記者：蒙牛有什么樣的企業文化?您認為企業精神與企業靈魂有著怎樣的作用或重要性?
姚海濤：博鰲亞洲論壇秘書長龍永圖在視察蒙牛時曾說過一句話：“一個百年企業看的是文化,而不是設備。”企業文化對于企業來說，猶如人的精神力量，不僅對企業的發展有著不可忽視的引導與推動作用，更凝聚著一個企業的靈魂。
蒙牛的企業文化主要包括三個層面：“知”、“信”、“行”。知，代表蒙牛“百年蒙牛、強乳興農”的使命;信，代表蒙牛“小勝憑智、大勝靠德”的價值觀;行，代表蒙牛“與自己較勁”的執行力。
4
歷史使命的率先承擔者
記者：蒙牛積極參與社會公益活動，不斷回報社會。請談談蒙牛如何看待與履行企業的社會責任。
姚海濤：如果說企業初期主要發展產品和技術，中期依靠戰略的部署贏得擴張，那企業壯大之后所要做的，除了繼續穩步發展，更多的是擔當起企業的社會責任。主要有以下幾個方面：