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生豬屠宰實(shí)現(xiàn)信息網(wǎng)絡(luò)化管理工作報(bào)告
近幾年，通過發(fā)揮現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，構(gòu)建《__市生豬屠宰檢測監(jiān)控網(wǎng)》，我市的生豬屠宰管理手段創(chuàng)新步伐明顯加快，利用信息網(wǎng)絡(luò)的強(qiáng)大功能，進(jìn)一步完善屠宰市場監(jiān)控體系，深入推進(jìn)全市“放心肉”工程建設(shè)，取得了一定的成效�，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
一、生豬屠宰網(wǎng)絡(luò)化管理基本概況
為提高我市菜籃子管理效能，提升管理檔次，我局于20__年開始籌建《__市菜籃子網(wǎng)》（www.nbclz.gov.com）。隨著網(wǎng)絡(luò)建設(shè)思路的不斷成熟，該網(wǎng)站逐步建立了生豬屠宰監(jiān)控、蔬菜農(nóng)殘檢測、水產(chǎn)品甲醛檢測、市城區(qū)四大菜籃子商品批零價(jià)格監(jiān)控以及綠色通道車監(jiān)管等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)對菜籃子工程質(zhì)量檢測與數(shù)量監(jiān)控的網(wǎng)絡(luò)化管理，為我市今后菜籃子管理工作向信息網(wǎng)絡(luò)化方向全面發(fā)展夯實(shí)了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
20__年初通過對全市生豬屠宰場管理調(diào)研的基礎(chǔ)上，我市建立了《__市生豬屠宰場檢測監(jiān)控網(wǎng)》（在全國屠宰行業(yè)管理中處于領(lǐng)先地位），并逐步創(chuàng)建了市場運(yùn)行監(jiān)控系統(tǒng)、病害豬處理系統(tǒng)、瘦肉精檢測系統(tǒng)、肉品質(zhì)量安全責(zé)任產(chǎn)地追溯系統(tǒng)、生豬經(jīng)營戶信用檔案體系、操作管理系統(tǒng)和屠宰信息上報(bào)監(jiān)控系統(tǒng)等七大系統(tǒng)，內(nèi)容涵蓋生豬來源、屠宰數(shù)量（包括本地豬與外地豬數(shù)量及比例）、價(jià)格（包括毛豬和鮮肉的批發(fā)價(jià)格）、瘦肉精檢測（包括定性和定量檢測）、病死豬檢驗(yàn)與處理、經(jīng)營戶信息、屠宰場信息等基本數(shù)據(jù)。網(wǎng)站實(shí)行三級管理，屠宰場級負(fù)責(zé)原始數(shù)據(jù)的上報(bào)和本屠宰場日常操作管理、市貿(mào)易局級負(fù)責(zé)屠宰網(wǎng)絡(luò)日常維護(hù)和監(jiān)控、公眾級負(fù)責(zé)對外信息的收集和發(fā)布工作。目前我市9個(gè)生豬中心屠宰場陸續(xù)實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，并通過開展網(wǎng)絡(luò)知識(shí)培訓(xùn)工作，在各縣（市）區(qū)生豬中心屠宰場建立屠宰網(wǎng)絡(luò)信息員和瘦肉精檢測員隊(duì)伍，每天專人負(fù)責(zé)信息上報(bào)和處理工作。
二、實(shí)現(xiàn)功能與取得成效
�。ㄒ唬﹥�(yōu)化屠宰管理手段，提高決策科學(xué)性、及時(shí)性、有效性
一是生豬產(chǎn)銷信息透明化，及時(shí)掌握市場動(dòng)態(tài)。近幾年我市生豬屠宰管理工作，是在自然災(zāi)害頻發(fā)，畜禽疫病突發(fā)，石油、糧食等基礎(chǔ)產(chǎn)品漲價(jià)影響生豬運(yùn)輸成本等諸多制約因素下艱難而又順利完成的。由于信息靈敏、通暢，我市各級商貿(mào)流通主管部門充分利用了生豬屠宰網(wǎng)信息處理的強(qiáng)大功能，幫助指導(dǎo)屠宰場及時(shí)從非疫區(qū)擇優(yōu)組織和調(diào)運(yùn)生豬，嚴(yán)把生豬、肉品進(jìn)出場關(guān)，從而以數(shù)量充足確保價(jià)格穩(wěn)定，以強(qiáng)化檢測保障質(zhì)量安全。20__年根據(jù)當(dāng)時(shí)毛豬貨源偏緊，市場波動(dòng)較大，毛豬和鮮肉價(jià)格持續(xù)上漲的形勢，我市通過屠宰信息網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)密監(jiān)測市場運(yùn)行動(dòng)態(tài)，分析生豬主產(chǎn)區(qū)豬源來甬情況，組織聯(lián)系部分中心屠宰場赴河南、江西等考察，調(diào)研當(dāng)?shù)貎r(jià)格動(dòng)態(tài)，存欄數(shù)量，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接。從而確保全年全市生豬肉品市場始終保持貨源充足，價(jià)格基本穩(wěn)定，質(zhì)量安全的良好發(fā)展態(tài)勢，得到了各級政府和有關(guān)部門的充分肯定。
二是建立屠宰數(shù)據(jù)報(bào)送制度，通報(bào)生豬屠宰信息動(dòng)態(tài)。我局通過建立屠宰數(shù)據(jù)報(bào)送制度，每月（旬）初根據(jù)屠宰網(wǎng)絡(luò)顯示數(shù)據(jù)，分析上月（旬）全市及各屠宰場生豬屠宰數(shù)量、價(jià)格等基本情況，進(jìn)行月（旬）度分析比較，預(yù)測屠宰市場行情的基本走勢。同時(shí)對生豬來源、病死豬處理、瘦肉精檢測等情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，定期以簡報(bào)的形式向有關(guān)部門通報(bào)我市生豬屠宰信息動(dòng)態(tài)，預(yù)測下一階段生豬產(chǎn)銷、病死豬預(yù)防等有關(guān)情況，把質(zhì)量安全檢測與產(chǎn)地追溯、市場運(yùn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控與數(shù)據(jù)分析等工作有機(jī)結(jié)合起來，不斷優(yōu)化了管理機(jī)制，提高了管理效能。此項(xiàng)工作已得到上級有關(guān)部門的充分肯定。
三是開展檢測數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)公示，加強(qiáng)質(zhì)量安全責(zé)任產(chǎn)地追溯。隨著屠宰網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的不斷深入，各種追溯功能也在不斷完善。目前我市生豬屠宰網(wǎng)可以實(shí)現(xiàn)對生豬屠宰肉品質(zhì)量安全和市場運(yùn)行動(dòng)態(tài)三大方面的追溯工作。一方面是生豬宰前檢疫質(zhì)量安全問題的追溯。我市70以上的生豬靠外省調(diào)入，質(zhì)量安全調(diào)控難度大。建立生豬屠宰網(wǎng)絡(luò)后，進(jìn)場屠宰的生豬一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量上存在問題，只要點(diǎn)擊鼠標(biāo)就可以輕松查詢該生豬經(jīng)營戶名稱、來源（目前可以追溯到縣一級的供應(yīng)商或生豬牧場名稱）,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地追溯。例如20__年上半年，河南某地生豬發(fā)生疫情后，我局通過屠宰網(wǎng)絡(luò)直接查詢該地前階段來甬生豬的數(shù)量、分布等情況，及時(shí)通報(bào)有關(guān)屠宰場和毛豬經(jīng)營戶，暫禁該地生豬來甬，確保進(jìn)場屠宰生豬肉品質(zhì)量。第二方面是流通領(lǐng)域生豬鮮肉質(zhì)量安全問題追溯。如果在菜市場發(fā)現(xiàn)有問題豬肉是我市生豬中心屠宰場宰殺的，可以通過菜市場鮮肉銷售臺(tái)帳追溯該生豬屠宰場名稱，再通過該屠宰場網(wǎng)絡(luò)（鮮肉銷售表）上網(wǎng)查詢問題生豬的來源、經(jīng)營戶名稱等有關(guān)情況。另外是其他情形的追溯。比如根據(jù)經(jīng)營戶或產(chǎn)地名稱可以追溯其在某屠宰場或全市某個(gè)時(shí)間段的生豬產(chǎn)銷和質(zhì)量安全等情況。另外，當(dāng)我市生豬肉品市場運(yùn)行出現(xiàn)異常時(shí)，根據(jù)實(shí)際工作需要，我們可以查詢?nèi)谢蚰硞�(gè)屠宰場甚至某個(gè)經(jīng)營戶的生豬屠宰數(shù)量和價(jià)格的歷史記錄，分析市場運(yùn)行態(tài)勢，為有關(guān)決策及時(shí)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
隨著生豬屠宰網(wǎng)建設(shè)的不斷深入和完善，市場監(jiān)控體系不斷健全，我市生豬屠宰肉品質(zhì)量安全檢測和市場運(yùn)行數(shù)量安全的宏觀調(diào)控能力不斷增強(qiáng)，生豬屠宰管理水平和檔次也在不斷提高，為我市“放心肉”工程全面推進(jìn)作出了積極貢獻(xiàn)。
�。ǘ┐罱ā安嘶@子”窗口服務(wù)平臺(tái)，信息公開透明增強(qiáng)公信力
縱覽世界上電子政務(wù)建設(shè)的先進(jìn)國家，都把電子政務(wù)視為一項(xiàng)改革行政服務(wù)和公共事務(wù)管理的重要載體，當(dāng)成一條樹立親民、愛民政府形象的主要途徑，并大力運(yùn)用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來提升政府公眾服務(wù)質(zhì)量。
生豬肉品是我市四大菜籃子商品之一，與廣大市民生活息息相關(guān)。通過建立生豬屠宰公眾界面，廣大市民只要上網(wǎng)輕松點(diǎn)擊生豬屠宰網(wǎng)就可以直接查詢我市生豬來源、價(jià)格、肉品質(zhì)量等基本情況。因此，生豬屠宰監(jiān)控網(wǎng)為廣大市民開辟了一個(gè)便捷、高效的“菜籃子”服務(wù)窗口。同時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)查詢，廣大市民還可以了解我市生豬定點(diǎn)屠宰管理法律法規(guī)、工作動(dòng)態(tài)及有關(guān)處室的工作職能，使我市生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管工作自覺接受社會(huì)監(jiān)督，從而提高了工作的透明度、公信度和影響力。
�。ㄈ┙⑿袠I(yè)交流機(jī)制，行業(yè)信息資源實(shí)現(xiàn)共享
我市建立屠宰信息網(wǎng)絡(luò)后，每天上班前點(diǎn)擊瀏覽屠宰網(wǎng)，了解全市各地屠宰數(shù)量、價(jià)格、毛豬來源等信息動(dòng)態(tài)成為各屠宰場管理人員的必讀課。
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