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簡(jiǎn)單好吃土司的做法
吐司是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包。下面小編來(lái)給大家介紹簡(jiǎn)單好吃土司的做法，希望對(duì)大家有幫助!
1、吐司太陽(yáng)蛋披薩
主料：吐司2片，口蘑1個(gè)，胡蘿卜1/3根，玉米粒小半把，馬蘇里拉芝士碎小半把，培根2片，鵪鶉蛋2個(gè)
輔料：番茄沙司(或披薩醬)2勺，黑胡椒1小撮，鹽少許
做法：
1.用一個(gè)瓶蓋在吐司的最中間壓出印
2.在吐司表面抹一層番茄沙司
3.口蘑和培根切成均勻的小薄片，胡蘿卜切小丁
4.在抹好番茄醬的吐司上面避開(kāi)步驟1中用瓶蓋壓出的印子的位置，其他地方先鋪一層培根，然后撒一層馬蘇里拉芝士碎。接著鋪上口蘑，再撒上胡蘿卜丁和玉米粒，最后再蓋一點(diǎn)馬蘇里拉芝士。表面撒一些黑胡椒和少許鹽(鹽不要放多，因?yàn)榉焉乘镜鹊恼{(diào)料里都有鹽味，根據(jù)口味和實(shí)際放的食材的情況決定放多少鹽)
5.在最中間的塌陷位置，打入一個(gè)鵪鶉蛋
6.放入190度預(yù)熱好的烤箱。190度，烤8-12分鐘，看表面微黃即可。
7.當(dāng)早餐真是快捷簡(jiǎn)單美味營(yíng)養(yǎng)。
2、小豬吐司
材料：金像高筋面粉300克，即發(fā)酵母4克，細(xì)砂糖36克，鹽5克，奶粉12克，蛋24克，水160克，黃油24克，可可粉10克
做法：
1.將除了黃油外的所有材料投入面包機(jī)的桶內(nèi)。
2.調(diào)到和面模式，按啟動(dòng)，開(kāi)始揉面。
3.15分鐘面包機(jī)停止工作后，加入軟化的黃油，繼續(xù)按第6的和面模式。
4.按3次第6的和面模式后，面團(tuán)就揉好了。
5.用面包機(jī)揉面45分鐘的手套簿膜。
6.把揉好的面團(tuán)團(tuán)一下，放面包桶內(nèi)，上面蓋一層濕布，按發(fā)酵功能，將面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，用時(shí)約1小時(shí)。
7.將發(fā)酵好的面團(tuán)分成2份，取120克左右的面團(tuán)，加入10克可可粉，揉勻。
8.將白色面團(tuán)分成8份(其中：1份5克、2份15克、1份20克、2份30克、剩下的是1份大的)，可可面團(tuán)也成分8份(其中：4份5克、3份15克、1份30克)
9.取2份5克的可可面團(tuán)，揉細(xì)成小柱形，做小豬的兩只鼻孔。
10.取1份5克的白色面團(tuán)，揉成和可可面團(tuán)一樣的長(zhǎng)度，放在兩只鼻孔的中間。11.取兩份15克的白色面團(tuán)，搟開(kāi)。
12.分別放在第10步面團(tuán)的上面和下面，包起來(lái)。
13.面團(tuán)包起來(lái)。
14.取一份15克的可可面團(tuán)，搟開(kāi)，包住第13步的面團(tuán)。
15.取一份20克的白面團(tuán)，搟開(kāi)。
16.包住第14步的面團(tuán)。
17.取2份5克的可可面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條形，放在第16步面團(tuán)的上面兩側(cè)做小豬的眼睛，另取一份15克的白色面團(tuán)，放在兩條可可面團(tuán)的中間。
18.再取一份30克的白色面團(tuán)搟開(kāi)，將第17步的面團(tuán)包住。
19.取一份30克的可可面團(tuán)，搟開(kāi)。
20.包住第18步的面團(tuán)。
21.再取2份15克的可可面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條形，放在第20步面團(tuán)的上面兩側(cè)，做小豬的兩只耳朵。取1份30克的白色面團(tuán)，放在兩只耳朵的中間。
22.將最后一份白色的大面團(tuán)搟開(kāi)，包住第21步的面團(tuán)，放進(jìn)帶蓋的450克的吐司盒內(nèi)，放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)至9分滿，我用了約100分鐘。
23.放進(jìn)預(yù)熱的烤箱，180度，烤35分鐘。
24.放涼后的吐司切片，超萌的小豬吐司就出現(xiàn)了。
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