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      1. 土豆簡單好吃的做法

        時間:2024-08-10 00:27:33 烹飪培訓 我要投稿
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        土豆簡單好吃的做法

          很多人喜歡吃土豆,土豆做法有很多,下面小編來給大家介紹土豆簡單好吃的做法,大家快來嘗試吧!

          炸薯條

          原料:土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。

          做法:①準備原料,將土豆削去皮,切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間,然后瀝干水分,最好用吸水紙仔細吸干水分。

         、谙洛佌,將油倒入鍋中加熱,然后將薯條放入鍋中,炸至呈金黃色后起鍋。

         、垩b盤,炸好后將油瀝干,趁熱撒上鹽和胡椒。

          貼士:最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條,因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口?梢愿鶕䝼人喜好加入番茄醬。

          酸辣土豆絲

          原料:1個土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。

          做法:①把土豆去皮切絲,越細越好,刀功啊~~再把青紅椒切絲,蒜瓣切粒。

          ②土豆絲切好,過冷水去淀粉,這樣炒出的菜口感脆。

         、蹨蕚浜名}和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。

         、荛_火、坐炒鍋、添油。

         、萦蜏責釙r,把花椒粒放進去,炸出香味,花椒一定要撈出不要,油熱時,把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。

         、薜谷胪炼菇z,掂鍋翻炒幾下。

         、叩拱状,放鹽,動作要快,再翻炒幾下,使鹽味更勻。

         、嗖耸煅b盤、整形,一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。

          涼熗香辣土豆

          原料:土豆、蒜末、辣椒面。

          做法:①先切好土豆絲。

          ②燒開水將土豆絲氽一下水,一定不要時間太長了,時間太長土豆絲就不脆。

          ③將燙好的土豆絲撈起,放在盆里,撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣椒油也可以),不過沒有現炸的香。

         、軐㈠伬餆c油最好加點花椒(花椒油也行),燒冒煙了往土豆絲上一澆,然后蓋上蓋,悶一會兒)。

         、莘劈c鹽、味精、少許糖(個人認為甜了不好吃)、白醋、香菜、淋點少許香油(可加可不加)。

         、捱叞柽厙L味道,少什么調料加什么調料,不加調料,你就嘗完了。


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