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南瓜櫻桃土司的做法
吐司是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。下面小編來給大家介紹南瓜櫻桃土司的做法，大家快來嘗試吧!
【材料】
【做法】
① 將中種面團所有材料放入面包機攪成面團
② 裝入保鮮袋，放進冰箱冷藏17～24小時
③ 撕碎中種面團和主面團材料攪在一起
④ 到擴展階段后加入軟化后切碎的黃油，揉到完全階段
⑤ 切割成三等分，排氣，滾圓，蓋上保鮮膜松弛30分鐘
⑥ 搟薄，擺上櫻桃果干
⑦ 卷起來，收口向下再搟開卷起
⑧ 放入模具內(nèi)
⑨ 烤箱發(fā)酵模式，發(fā)到八分滿
⑩ 把模具放在烤箱中間，185度烤45分鐘，烤完后立即脫模，側(cè)放冷卻
【小貼士】
沒有南瓜面粉用高筋面粉也是一樣的
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