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3種好吃布丁家庭做法
布丁非常好吃，所有愛吃甜點的人，沒人能抵得住它的誘惑。那么，布丁的做法也不是太復雜，自己在家就可以DIY，下面小編給大家推薦3種不同布丁的做法，一起來看下吧：
葡萄干吐司布丁
用吐司邊做香甜可口?的葡萄干吐司布丁，這款甜品很適合聚會的時候招待客人，而且很好做，沒有什么甜品基礎的朋友都可以做成功。做吐司塔切下吐司的邊千萬不要扔掉，它是做吐司布丁最好的部分。
如果不做吐司布丁，用黃油炒一下再用烤箱烤成面包干也很好吃呢。
做這款吐司布丁，放些浸過朗姆酒的葡萄干，做甜品的時候很喜歡用這款酒，尤其是和果干搭配。
朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。朗姆酒也叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發酵、蒸餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。
原料：葡萄干20克、切下來的吐司邊八條、蛋黃2枚、白砂糖1勺、牛奶50毫升、黃油10克、朗姆酒1瓶蓋。
葡萄干吐司布丁的做法：
1.葡萄干清洗一下濾去水分后倒入1瓶蓋的朗姆酒浸一下。
2.牛奶倒入鍋中放入白糖小火煮融化即可，不用煮沸。
3.牛奶稍微放涼后翻入蛋黃攪勻備用。
4.吐司邊切塊，鍋燒熱后放入黃油，小火把吐司邊炒香。
5.在烤碗里放入炒香的吐司塊。
6.倒入蛋黃奶溶液后撒上酒浸的葡萄干，放入已經預熱180度的烤箱中烤10分鐘。
自己動手做豆味焦糖地瓜布丁
材料：雞蛋2個，自磨豆漿200毫升，砂糖45克，紅薯泥約180克，水10克
做法：
1.將地瓜蒸熟磨成泥后，打入2個雞蛋，攪拌均勻。
2.把20克砂糖加入豆漿中加熱溶解，待冷卻后，將拌勻的地瓜雞蛋漿液倒入，以順時針混合成布丁汁。
3.將25克砂糖與水倒入鍋內，以小火加熱至砂糖融化，但不攪拌，等湯汁顏色變成褐色，關火。
4.將熬好的焦糖汁迅速倒入涂好油的碗型模具中，再將混合好的布丁汁倒入。
5.等烤箱預熱180度后，把模具放在注水的烤盤上，烘烤30分鐘即可出爐。
超簡單自制牛奶布丁
原材料：牛奶2袋(超市有賣，普通袋裝純牛奶)，QQ糖(兩小包，口味自選)
方法：
1.把牛奶倒入鍋中，小火加熱。
2.牛奶煮熱后一邊攪動一邊倒入QQ糖，牛奶慢慢融入糖的顏色。
3.充分融化后，把牛奶倒到準備好的碗里，最好是好看些的。
4.等布丁涼了放到冰箱冷藏，過數小時凝結后即可食用。
注意：
1.一般來說，只放QQ糖，甜度是足夠了，喜歡甜的可以適量添加白砂糖。
2.布丁的軟硬程度和放QQ糖的多少有關，可以根據自己的喜好適當加減。
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