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企業(yè)物流倉(cāng)儲(chǔ)管理診斷
企業(yè)物流都是從供應(yīng)鏈向下延伸而來(lái)，隨企業(yè)業(yè)務(wù)的環(huán)節(jié)區(qū)分為采購(gòu)物流、生產(chǎn)物流和銷售物流，倉(cāng)儲(chǔ)作為物流的七大功能之一，因其物流節(jié)點(diǎn)的作用，備受企業(yè)重視。
倉(cāng)庫(kù)因所在物流環(huán)節(jié)的區(qū)別，管理的物料、上下游服務(wù)對(duì)象、訂單/計(jì)劃特點(diǎn)、客戶服務(wù)目標(biāo)等都有較大的差別。再加上企業(yè)所在行業(yè)的差別、企業(yè)本身管理的水平、對(duì)物流的投入程度等等，就導(dǎo)致倉(cāng)儲(chǔ)管理千差萬(wàn)別，而針對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行的運(yùn)營(yíng)診斷也就更是仁者見仁智者見智了。
今天在這里僅以某企業(yè)的成品倉(cāng)為案例，說(shuō)說(shuō)我們?cè)趥}(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)診斷中的一點(diǎn)思路。
構(gòu)建一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)診斷及優(yōu)化框架
明確倉(cāng)庫(kù)在供應(yīng)鏈中的位置和功能
用系統(tǒng)的框架將倉(cāng)庫(kù)的位置畫出來(lái)，將跟倉(cāng)庫(kù)相關(guān)的客戶服務(wù)目標(biāo)、倉(cāng)庫(kù)的輸入、輸出、外部約束整理出來(lái)，倉(cāng)庫(kù)的功能定位也就清晰可見了。
從上面的案例可以看出，該成品倉(cāng)是面向生產(chǎn)的布局，并直接為下游組織型客戶服務(wù)(這與企業(yè)的產(chǎn)品特點(diǎn)有關(guān))，這就決定了成品倉(cāng)的業(yè)務(wù)形態(tài)，不僅要滿足規(guī)模化生產(chǎn)的成品倉(cāng)儲(chǔ)又要兼具客戶訂單的及時(shí)響應(yīng)。
基于倉(cāng)庫(kù)的功能定位和管理目標(biāo)設(shè)計(jì)調(diào)研問(wèn)卷
調(diào)研是物流診斷極其重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，有效的調(diào)研問(wèn)卷設(shè)計(jì)可以提升效率、全面獲知業(yè)務(wù)信息、便于調(diào)研資料的匯總整理等。
如果在調(diào)研問(wèn)卷設(shè)計(jì)時(shí)兼具層次分析法進(jìn)行對(duì)定性問(wèn)題進(jìn)行打分標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，那么調(diào)研過(guò)程即是現(xiàn)場(chǎng)診斷過(guò)程，調(diào)研完成也就得出了一定內(nèi)容的診斷結(jié)果。
對(duì)于打分標(biāo)準(zhǔn)，筆者認(rèn)為不宜一概而論，也不見得追求行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)就是好的(更何況現(xiàn)在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也模糊不清)，而應(yīng)該與企業(yè)的管理傾向保持一致，當(dāng)然關(guān)于這點(diǎn)，筆者也正在上下而求索，不得其法。
流程繪制及診斷
流程是倉(cāng)儲(chǔ)各項(xiàng)作業(yè)鏈接起來(lái)的主線，通過(guò)調(diào)研將流程圖繪制出來(lái)，并與SCOR的標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行對(duì)比，我們可以清晰的從流程圖中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有流程的異常點(diǎn)。
再結(jié)合后續(xù)的數(shù)據(jù)分析，將這些流程異常點(diǎn)與業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)結(jié)合，即可全面真實(shí)的反映問(wèn)題的根本。
優(yōu)化很多時(shí)候就是在尋找到真正問(wèn)題的基礎(chǔ)上自然而然的一個(gè)過(guò)程，不論何種方法、技術(shù)或先進(jìn)設(shè)備，只有找到問(wèn)題的本質(zhì)，這些改進(jìn)和優(yōu)化才是對(duì)癥下藥，而動(dòng)的刀花的錢也才會(huì)有效果。
數(shù)據(jù)收集
業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)越來(lái)越受到企業(yè)的重視，管理軟件也廣泛應(yīng)用，從ERP、MES、LES到OMS、WMS、TMS等。但企業(yè)內(nèi)信息孤島的現(xiàn)象還是很嚴(yán)重，以銷售物流為例，即使MTS模式下的物流全過(guò)程，也很難實(shí)現(xiàn)訂單貫穿全過(guò)程的數(shù)據(jù)狀態(tài)(這個(gè)我們可以下次以一個(gè)案例來(lái)看看)。
在這種現(xiàn)狀下，如何識(shí)別有效數(shù)據(jù)為我們的診斷提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)就變得很重要。以筆者的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，從診斷目標(biāo)上拆解數(shù)據(jù)需求，分解數(shù)據(jù)字段，鎖定數(shù)據(jù)周期是一種有效的辦法。倉(cāng)儲(chǔ)診斷過(guò)程中常常涉及到的數(shù)據(jù)相對(duì)簡(jiǎn)單，入庫(kù)表、分揀表、裝車表、發(fā)運(yùn)計(jì)劃、計(jì)劃或訂單表即可。
因?yàn)樵\斷最終都要導(dǎo)向績(jī)效層面，因此資源類的設(shè)施、設(shè)備、人員、車輛等的數(shù)量、效率或能力也是必要的。
數(shù)據(jù)分析
數(shù)據(jù)分析分為四類，聯(lián)系、對(duì)比、分布、構(gòu)成(借鑒的)，對(duì)于企業(yè)物流的數(shù)據(jù)分析主要應(yīng)用到后面三種。
筆者簡(jiǎn)單分享下自己的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于業(yè)務(wù)量的分析主要應(yīng)用分布，從年、月、日的時(shí)間序列上看其波動(dòng)情況，通過(guò)分布圖形分析業(yè)務(wù)特點(diǎn)，年度趨于均衡，明顯的季節(jié)性，需求不確定性無(wú)明顯規(guī)律且波動(dòng)較大等等。
進(jìn)而根據(jù)波動(dòng)情況匹配整體的管理策略和資源配置策略是否合適。對(duì)于物料、客戶的ABC分類多用構(gòu)成，了解企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注哪些物料和高貢獻(xiàn)價(jià)值的客戶。
對(duì)于訂貨量的分析則多用正態(tài)分布，根據(jù)歷史數(shù)據(jù)即可得對(duì)未來(lái)的預(yù)測(cè)。前輩們總結(jié)的EIQ確實(shí)是倉(cāng)儲(chǔ)管理中重要的數(shù)據(jù)分析方法，ABC、組距、比例、材積重量和PCB都針對(duì)不同的分析對(duì)象得出明確指向性的結(jié)論，用于指導(dǎo)分揀方式、改進(jìn)訂貨量、按流程配置設(shè)備、有效碼盤裝載等業(yè)務(wù)改善。
診斷結(jié)論及改進(jìn)建議
基于客戶服務(wù)目標(biāo)和訂單要求，通過(guò)流程、管理策略、資源配置、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的分析可以得出倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作管理中存在的諸多問(wèn)題，再回歸到倉(cāng)庫(kù)的功能定位和管理目標(biāo)，即可得出具體的優(yōu)化改進(jìn)方法，這些方法最后都會(huì)物流系統(tǒng)的資源輸入和管理上。
但要注意結(jié)合企業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行先后排序，從各項(xiàng)改進(jìn)的最基礎(chǔ)的地方開始實(shí)施，例如有些企業(yè)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)性較差，產(chǎn)品的包裝信息不健全，就必須花大氣力去統(tǒng)計(jì)和標(biāo)準(zhǔn)，不能妥協(xié)，這些都是做其他優(yōu)化的基礎(chǔ)。
物流診斷的意義
前面講了很多的物流診斷的內(nèi)容，回過(guò)頭來(lái)，筆者還是認(rèn)為有必要梳理下企業(yè)進(jìn)行物流診斷的意義，這能讓我們更加清晰的認(rèn)識(shí)到這份工作的必要性和重要性。
流程化、數(shù)據(jù)化的呈現(xiàn)業(yè)務(wù)現(xiàn)狀;
準(zhǔn)確的呈現(xiàn)業(yè)務(wù)變化并可實(shí)現(xiàn)對(duì)原因進(jìn)行客觀溯源;
根據(jù)診斷結(jié)論進(jìn)行科學(xué)的合理的改善;
將風(fēng)險(xiǎn)量化，設(shè)置合理的風(fēng)險(xiǎn)管理策略，降低風(fēng)險(xiǎn)控制成本;
真正的搞明白企業(yè)業(yè)務(wù)畫像，從價(jià)值角度衡量管理配置。
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