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      2. 辣椒炒肉的做法

        時間:2024-10-24 03:28:57 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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        辣椒炒肉的做法

          辣椒炒肉,是湘菜里的一道經(jīng)典家常菜,每家每戶都會做的一道菜,而且每家都有自己的做法和絕招,本文特意為大家收集整理了辣椒炒肉的做法,趕緊學(xué)一學(xué)吧!

          食材

          主料

          五花肉250g 尖椒200g 青蒜1個

          輔料

          生抽適量 鹽適量 雞精適量

          辣椒炒肉怎么做好吃

          1.五花肉半斤洗凈。

          2.將五花肉切片,用生抽將肉腌制一會兒。

          3.準備好辣椒并洗凈。

          4.將尖椒和青蒜切段。

          5.起油鍋,下五花肉煸香并出出油。

          6.待五花肉八成熟時盛起待用。

          7.將辣椒,青蒜入鍋煸炒。

          8.等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候,下肉一起炒勻。

          9.待豬肉熟透后,加入鹽、雞精調(diào)味,就可以出鍋了。

          10.好吃的辣椒炒肉,大家嘗嘗。

          小貼士

          1、煸炒豬肉的時候要快,免得粘鍋。

          2、辣椒要煸炒至表皮有點焦,味道才香。

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