軟滑花生燜雞爪的做法

軟滑花生燜雞爪的做法

　　花生燜雞爪是一款非常美味的家常菜品，接下來就一起來看看軟滑花生燜雞爪的做法吧。

　　花生燜雞爪的必備材料：

　　主料：雞爪 (十個左右)

　　輔料：花生 (一小把)、生粉、生姜幾片、少許醬油、食油、食鹽、白糖以及料酒適量

　　花生燜雞爪的做法：

　　1、先將花生洗凈泡好。

　　2、然后把雞爪洗凈，去指甲，加入適量生粉、生姜幾片、少許醬油、食油、食鹽、白糖以及料酒腌制十分鐘左右。

　　3、接著用大火在炒鍋里放入適量的食油。

　　4、后把腌好的雞爪倒進去炒一會。

　　5、放入花生，加兩碗水，等水開后用中火燜兩三分鐘。

　　6、再用小火燜十幾二十分鐘。

　　7、二十分鐘后，開蓋，最后將軟滑的花生燜雞爪攪均勻起鍋即可。

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