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      2. 脆皮羊蹄的做法

        時間:2024-07-28 22:56:12 烹飪培訓 我要投稿
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        脆皮羊蹄的做法

          羊蹄,即羊的四足。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老,以下是為大家分享的脆皮羊蹄的做法,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!

          備料:

          羊蹄子2副,脆花生適量,番茄醬,醬油,料酒,辣椒醬,都按個人口感調配好,香蔥適量,胡蘿卜1個,

          脆皮羊蹄的做法:

          一:備洗好材,鍋里加入清水料酒將羊蹄子下鍋焯洗二次。

          二:再將羊蹄子下高壓鍋,加入調好的醬汁,再將胡蘿卜加入。

          三:再加入香蔥,辣椒絲,小火壓煮至20分鐘,壓煮好后再入炒鍋,炒至收汁,將壓炒好的羊蹄碼在烤盤里,160度烤制10分鐘即可

          四:按個人喜好再加入脆花生碎提味點綴即可。

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