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      2. 燉豬腳的家常做法

        時間:2024-10-11 05:55:00 烹飪培訓 我要投稿
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        燉豬腳的家常做法

          蹄花含有豐富的膠原蛋白質,而缺乏膠原蛋白質是人體衰老的一個重要因素,因此蹄花具有防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,能對延緩衰老和促進兒童生長發育,因此作為抗皮膚老化的食用佳品深受大家的喜愛。那么燉豬腳的家常做法是怎樣的?以下僅供參考!

          用料主料

          蹄花2個 蕓豆200克

          輔料

          姜片4片 胡椒粉1小勺 鹽1勺

          清燉豬蹄的做法

          1.將蕓豆提前用冷水泡一個晚上

          2.蹄花提前兩個小時浸泡, 中途換2到3次水

          3.將泡過的蹄花放入煲中, 加入適量的水, 大火煮開

          4.水開后打去浮沫

          5.加入姜片和加入泡過的蕓豆

          6.大火煮開后轉為小火, 煮上一個半小時后加入鹽胡椒粉調味

          7.盛入碗中

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