韓國牛肉豆腐鍋制作方法

韓國牛肉豆腐鍋制作方法

　　秋高氣爽的日子里，總是想吃點熱騰騰的飯菜，才對得起減肥了一個夏天的自己。這天差不多該貼點秋膘了，一碗【牛肉豆腐鍋】吃完整個人都舒坦了~

　　說起了個人不是很理解為什么韓國人好像非常的喜歡鍋，像是之前一直火爆的部隊鍋什么的，都可以說算的上比較常見的美味，這次和大家分享的是牛肉鍋的做法哦，雖然可能你開始看的時候覺得食材有點雜，但是其實煮出來之后意外的帶感呢。今天呢，小編就為大家推薦韓國牛肉豆腐鍋制作方法，希望能幫到大家哦~

　　1、將切片的蘿卜和土豆放到鍋里，加水煮蘿卜土豆湯。

　　2、往水晶碗里倒入三大匙蒜末，再放入牛肉片和一匙醬油，拌勻備用。

　　3、將豆腐切成片狀，放在一邊備用。

　　4、將菠菜切成段狀，放在一邊備用，再將青椒也斜切成小段。

　　5、鍋里倒入色拉油，然后倒入三分之一腌好的牛肉，稍微拌炒后再加入一大勺韓國辣椒醬。

　　6、將豆腐和青椒倒入鍋中拌炒。

　　7、將整鍋煮好的蘿卜土豆湯倒入上述鍋中，再加入適量醬油調味。豆腐煮入味后放入一大勺辣椒粉。

　　8、當豆腐煮到漂浮起來時，就表示豆腐已經煮入味了。將切好的菠菜、豆芽以及剩下的三分之二鹽牛肉倒入鍋中。

　　9、將兩顆蛋打勻，淋在鍋里。

　　10、將整口鍋的食材移至砂鍋中，開火煮砂鍋，

　　11、待湯液沸騰后即可享用。

　　烹飪小竅門

　　蔬菜一定不能早放，否則容易煮爛，并且菠菜的綠色煮進鍋里，會影響整道料理的色澤。

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