韓式部隊(duì)火鍋的做法步驟
韓式部隊(duì)火鍋是韓國(guó)人最喜歡的火鍋料理之一,也是韓國(guó)的地道美食。你知道韓式部隊(duì)火鍋的做法步驟是怎樣的嗎?下面是小編為大家?guī)?lái)的韓式部隊(duì)火鍋的做法步驟,歡迎閱讀。
主料
韓式辣醬三勺
新松大醬兩勺
韓國(guó)泡菜200克
生姜1塊
大蒜3、4瓣
香蔥3條
油適量
鹽適量
芝士碎適量
方便面餅兩個(gè)
年糕(我用餌塊代替的)7、8片
火腿片(午餐肉也可)6片
新鮮香菇6、7朵
牛肉丸幾顆
洋蔥1/4個(gè)
韓式部隊(duì)火鍋的做法步驟
1. 翻出來(lái)的家里現(xiàn)有的'食材和調(diào)味品,我用到了洋蔥、餌塊(口感類似年糕)、牛肉丸、午餐肉、新松大醬、韓式辣醬、馬蘇里拉芝士碎。新松大醬有點(diǎn)類似我們中國(guó)的干黃醬。
2. 花了20分鐘快速去便利店和附近市場(chǎng)買的:方便面、香菇、韓國(guó)切件泡菜、香蔥。本來(lái)還想買點(diǎn)金針菇、豆腐啥的,沒(méi)有了,作罷。
3. 香菇和香蔥洗干凈,香菇切掉蒂部,頂部用刀斜切幾刀成花狀。香蔥切段,姜蒜切片,洋蔥切條。
4. 鍋里燒水,水開(kāi)后下香菇、餌塊和牛肉丸先煮熟。
5. 同時(shí)另鍋放少量油,下韓國(guó)泡菜、韓式辣醬、姜片蒜片炒香。
6. 加水煮開(kāi),再加韓國(guó)新松大醬和鹽,熬煮入味。也不用太久,大概五、六分鐘。
7. 放入兩塊方便面餅,用筷子扒散。
8. 另外鍋里煮好的香菇、餌塊和牛肉丸,都放進(jìn)來(lái),再依次放入洋蔥、午餐肉,撒入馬蘇里拉芝士碎和蔥段。
9. 大火煮兩分鐘,趕緊趁著這股熱乎勁兒,開(kāi)吃吧!
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