韓式部隊火鍋的做法步驟

韓式部隊火鍋的做法步驟

　　韓式部隊火鍋是韓國人最喜歡的火鍋料理之一，也是韓國的地道美食。你知道韓式部隊火鍋的做法步驟是怎樣的嗎？下面是小編為大家帶來的韓式部隊火鍋的做法步驟，歡迎閱讀。

　　主料

　　韓式辣醬三勺

　　新松大醬兩勺

　　韓國泡菜200克

　　生姜1塊

　　大蒜3、4瓣

　　香蔥3條

　　油適量

　　鹽適量

　　芝士碎適量

　　方便面餅兩個

　　年糕（我用餌塊代替的）7、8片

　　火腿片（午餐肉也可）6片

　　新鮮香菇6、7朵

　　牛肉丸幾顆

　　洋蔥1/4個

　　1. 翻出來的家里現有的食材和調味品，我用到了洋蔥、餌塊（口感類似年糕）、牛肉丸、午餐肉、新松大醬、韓式辣醬、馬蘇里拉芝士碎。新松大醬有點類似我們中國的干黃醬。

　　2. 花了20分鐘快速去便利店和附近市場買的：方便面、香菇、韓國切件泡菜、香蔥。本來還想買點金針菇、豆腐啥的，沒有了，作罷。

　　3. 香菇和香蔥洗干凈，香菇切掉蒂部，頂部用刀斜切幾刀成花狀。香蔥切段，姜蒜切片，洋蔥切條。

　　4. 鍋里燒水，水開后下香菇、餌塊和牛肉丸先煮熟。

　　5. 同時另鍋放少量油，下韓國泡菜、韓式辣醬、姜片蒜片炒香。

　　6. 加水煮開，再加韓國新松大醬和鹽，熬煮入味。也不用太久，大概五、六分鐘。

　　7. 放入兩塊方便面餅，用筷子扒散。

　　8. 另外鍋里煮好的香菇、餌塊和牛肉丸，都放進來，再依次放入洋蔥、午餐肉，撒入馬蘇里拉芝士碎和蔥段。

　　9. 大火煮兩分鐘，趕緊趁著這股熱乎勁兒，開吃吧！

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