關于中職語文教學為專業服務的思考
論文關鍵詞:中職學校 語文教學 為專業服務
論文摘要:“文化課為專業服務”是當前職業教育教學改革的熱點問題，然而，中等職業學校的語文教學現狀令人擔憂。本文根據中職教育的特點和素質教育的規律，從中職學校語文教學為專業服務的角度對中職語文教學進行了探討。
“文化課為專業服務”是當前職業教育教學改革的熱點問題。中等職業學校的語文學科教學作為文化課教學體系中的重要一環，既是學生必修的一門重要的基礎學科，又是一門實用性工具學科，中職生的語文素養不僅影響著學生對其它學科的學習，而且會對他們今后的工作與生活產生深遠的影響。
我從事中職語文課目教學十多年，相繼執教過烹飪工藝專業、旅游管理專業、工藝美術專業、化學工藝專業和機電機械專業等班級的諸多學生，且在中職學校施行分層教學機制的改革中又分別擔任過中專就業班和單招升學班的語文教師。中等職業學校的語文教學現狀令人擔憂，職業教育的穩健、決速發展并沒有使語文學科在課堂教學上有太大的進步，中職學校語文教學無論是在教學管理、教材選取、質量評估，還是教學方法上都存在諸多的問題，嚴重制約了中職語文教學質量和水平的提高，更不用說中職學生“全面素質、綜合職業能力和適應職業變化的能力”(引自《中等職業學校語文教學大綱(試用)》)提高了。因此，中職學校語文教學改革已迫在眉睫，勢在必行。我根據中職教育的特點和素質教育的規律，從中職學校語文教學為專業服務的角度對中職語文教學進行探討。
一、中職校語文課堂教學的現狀分析。
1.中職生學習功底基礎薄弱，缺乏應有的學習興趣�，F今，中職招生錄取的最低門檻已不復存在，“開閘”之后“泥沙俱下”的現實造成各個中職學校的生源質量急劇下降，大部分職校生的學習處于中等偏下的水平，而許多學生進人職校學習只是為了獲取一技之長，對文化課缺乏興趣，認為是多此一舉，浪費課時，缺乏主動性和積極性，甚至一些家長也持此態度，導致中職校的文化課教學陷入困境。
2.缺乏一套相應的具有鮮明中職教育特點的語文教材。目前各個中等職業學校普遍采用的是江蘇教育出版社或人民教育出版社出版的中職語文教材，這兩套教材雖把閱讀、寫作、口語交際和語文綜合學習活動等能有機地結合起來，對促進學生語文讀寫聽說綜合素質的全面提高大有裨益，但所設置的周課時過少(4節課/周)、周期過長(1-2年)，且不能體現切實為專業服務的要求，過于強調大一統。
3.不同專業的語文教學目的與要求大體一致，不能充分體現出不同專業類別的不同要求。無論是烹飪工藝、旅游管理等文科類專業還是機電機械、化學工藝等理科類專業，語文教師使用一式的語文教案、一致的語文進度、一樣的語文試卷，甚至敏學計劃、教學目標要求都相同，這就不可能適應、實現語文教學為專業服務的時代要求了。
4.學校主觀地、人為地降低學生對文化課的學習要求。一些學校在基礎學科與專業學科之間人為地設置鴻溝，好像語文是可有可無的學科，當教學計劃同其他學科的教學計劃產生沖突的時候，首先考慮調整語文等文化課的教學計劃，有時干脆盡量壓縮語文課程的教學時間，以滿足其他所謂的專業學科的需要，甚至于認為語文學好學壞對學生的專業學習和就業沒有什么影響.學校不重視.學生不重視.學生厭學、教師厭教的情緒普遍存在。
一言以蔽之，中職語文課堂教學缺乏一套適應中職教育特點的教學體系，也就是說現在的中職語文教學沒有適應中職教育的發展方向，沒有找準自己生存發展的基點—為專業服務。
二、中職校語文課堂教學應如何為專業服務。
1.明確為專業服務是中職語文教學生存發展的基點這一目標。中職語文教學為專業服務，指的是把語文教學中的“聽、說、讀、寫”能力訓練與專業的“職業化”訓練緊密結合在一起，突出專業性。具體而言，就是要把語文教學和學生專業素質的培養目標和要求結合起來，要把不同專業的學生所應掌握的語文知識轉化為具體的專業能力，為學生的專業學習和專業能力、素質的培養服務。如烹飪工藝、旅游管理、工藝美術等文科類專業，可側重于感性與抽象能力的培養;而機電機械、化學工藝等理科類專業，可側重于理性與具象能力的培養。因此要針對不同專業所要求的特有專業素質、價值觀和道德責任感及專業實踐的能力，制定具有鮮明專業特色的語文教學大綱，指導不同專業的語文教學。
2．開發凸顯不同專業特色的校本教材，作為為專業服務的載體。校本教材是根據《中等職業學校語文教學大綱(試用)》的要求，由學校教師對本校校情、專業特點和學生學習的實際需求進行分析后，由學校自己開發并在本校使用而編制的教材，對語文教學切實為專業服務更有針對性和實效。如針對機電機械、化學工藝類專業，學生主要面向企業文化、創業、立業:應多選擇能激發其對自我價值的認識的時文，加強實際需要的應用文的文稿寫作訓練，開展語文實踐活動;針對烹飪工藝、旅游管理和美術工藝等專業，在教材選擇上適當突出文學地位，注重學生的口頭表達能力培養，使教材具有前瞻性，增強學習生活的敏感性。
三、探索適合中職語文教學特點、能切實為專業服務的教學模式和教學方法.以提高語文教學效果。
1.創新課堂教法，嘗試設置專業模塊教學，與專業知識教學相滲透，實現中職語文教學與專業學習的結合。對本校設置的不同專業類型，實行分專業模塊教學，針對各個專業類型的特點有側重地設置不同的模塊教學任務，切實為專業教學服務。比如旅游管理專業，可設置以下模塊:閱讀欣賞模塊、基礎及應用寫作模塊、口才訓練模塊、交際與公共關系模塊等;而對機電機械類專業，則設置以下模塊:專業介紹及應用寫作模塊、口才訓練模塊、創業典型時文欣賞模塊等。在設置模塊時，各個專業設置的模塊并非是徑渭分明、毫無聯系的，幾個專業是可以有部分相通的模塊的，只是針對不同專業類型，其中的某項模塊是要重點強化的。比如對旅游管理專業，應更注重提高學生的口語表達能力。
2.設置模擬專業情境，進行仿真訓練，凸顯中職語文教學的實用性、應用性、崗位性，切實為專業服務。實用性、應用性、崗位性是中職語文教學的精髓，但由于種種條件的限制，現場實踐性教學很難組織和實施，多數情況下只能進行情境模擬仿真教學。因此，教師要粗略知曉所教專業的實踐崗位群、具體工作場合及職業環境等要件，并以此為向導，再結合具體教學內容的特點，綜合權衡，精心策劃出仿真度高的工作場景，讓學生身臨其境地進行職業語文能力訓練，給學生提供一個“準上崗”的崗位實踐培訓和就業前的綜合演練大舞臺，為今后能胸有成竹地走上工作崗位奠定堅實的文化基礎。
如在《口語交際訓練》的施教中，可嘗試在專業場景下設置一個仿真訓練:旅游管理專業的學生可在某景點“進行一名學生做導游，其他學生扮游客身份進行現場模擬解說”訓練，機電機械專業的學生則在學校實訓場地講解鉗工或焊工的操作的步驟和注意要領知識，烹飪工藝專業的學生在“手工作品展覽會”上進行作品介紹演練，等等。以上專業化情境中的口語交際仿真訓練，使學生以專業角色的身份學習口語交際的一般技巧與交際禮儀，既能提高學生口語交際能力，又能鞏固專業知識，何樂而不為呢。
3.嘗試確立中職語文現場實訓課課型，填補中職語文教學課型的空白。長期以來，實踐性教學環節隸屬于專業課程似乎已成為共識，語文課幾乎沒有走出教室的機會，即使偶然走出教室，也只是簡單地參觀、考察而已，與之相關的能力訓練最終還是回到教室完成，這就使得部分比較陌生、抽象的教學內容更難讓學生理解和接受，如果能與專業相滲透，教學效果就截然不同了。
如在應用文教學中，在教授《說明書》的寫作時，帶旅游管理專業的學生到旅游景點參觀后再指導撰寫景點觀賞說明文;更佳的辦法是爭取與專業課教師聯手課堂，相互協作，如化學工藝專業的學生可在進行化學實驗實際操作練習后撰寫操作過程中的得與失，烹飪工藝專業的學生可在進行“作品設計與制作”后撰寫一篇程序應用文。充分調動學生的參與熱情與學習的積極性，再趁熱打鐵講解《說明書》的寫作要求與技巧，進行寫作訓練，這樣效果會好許多。既能讓學生掌握說明文/書的寫作技能，又能使他們對相關的專業知識掌握得更透徹、更扎實，實現為專業服務的目標。
再如，旅游管理專業的解說訓練，如能和具體的景點合作教學，讓學生做見習導游解說員。面對真實的游客和美麗的景觀，學生的學習欲望無疑會更高漲，也容易發揮出他們最佳的解說水平，真正體會到這就是他們今后的就業之本。
“語文教學為專業服務”是一個值得深入研討的課題，以上是我提出的一些見解。我曾多次擔任學校旅游專業學生的語文老師，并在教學實踐中就口語表達模塊作了一些初步嘗試，順利地完成了市級的個人課題解題，拙筆此文，希望能夠為探索中職語文教學為專業服務的教學新思路起到一些拋磚引玉的作用。
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