關(guān)于綠色經(jīng)濟(jì)型酒店的營造措施論文
引言
隨著經(jīng)濟(jì)的迅速增長和人民的生活水平提高，旅游業(yè)也在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中悄然興起。作為旅游業(yè)中的重要一環(huán)，酒店行業(yè)也生意興隆起來。旅游業(yè)被稱為“無煙工業(yè)”，其內(nèi)在的能源消耗十分巨大，為響應(yīng)國家可持續(xù)發(fā)展和節(jié)能減排的號召，本文就以酒店為例研究循環(huán)經(jīng)濟(jì)下的綠色經(jīng)濟(jì)型酒店營造措施。
一、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的概念
循環(huán)經(jīng)濟(jì)就是物質(zhì)的回收再循環(huán)利用，其全稱為“物質(zhì)閉環(huán)流動經(jīng)濟(jì)”。它以可持續(xù)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，以生態(tài)學(xué)為理論基礎(chǔ)，將物質(zhì)循環(huán)由傳統(tǒng)的生產(chǎn)、使用、廢棄模式變?yōu)樯a(chǎn)、使用、回收、生產(chǎn)、使用模式。循環(huán)經(jīng)濟(jì)有三大準(zhǔn)則:資源消耗減少準(zhǔn)則(reduce)，即生產(chǎn)階段投人最少的資源獲取最多的產(chǎn)品;產(chǎn)品再利用準(zhǔn)則(reuse)，即延長產(chǎn)品使用周期;廢物再利用原則(recycle)，即減少廢物排放，減少有害物質(zhì)排放。循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式和我國的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略相呼應(yīng)，為我們建設(shè)環(huán)境友好型社會，節(jié)能減排提供了新思路。
二、營造綠色經(jīng)濟(jì)型酒店的重要作用
我國的環(huán)境問題日益嚴(yán)重，我國迫切需要一種新的經(jīng)濟(jì)模式來扭轉(zhuǎn)局面，減少環(huán)境破壞程度，環(huán)節(jié)資源短缺壓力，循環(huán)經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生。旅游業(yè)有無煙工業(yè)的稱號，其能耗遠(yuǎn)比表面上看起來要大得多。例如酒店經(jīng)營一項，能耗高達(dá)160kw h/m2，能源成本占總營業(yè)額的Salon如果能應(yīng)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，就可以降低能耗，提高經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，為我國實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展邁出堅實的一步。
另一方面，經(jīng)濟(jì)型綠色酒店處于高檔酒店與低檔酒店之間，作為一個新興行業(yè)，它具有很強(qiáng)的發(fā)展空間。經(jīng)濟(jì)型綠色酒店有兩個特點，第一就是綠色:運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念經(jīng)營酒店，能使酒店朝著良性的方向發(fā)展，具有很強(qiáng)的可持續(xù)性，不會隨著時代變遷被輕易淘汰;第二是經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)意味著對消費(fèi)者是經(jīng)濟(jì)的，由于酒店的定位處于高檔與低檔之間，因此具有良好的服務(wù)于不俗的環(huán)境，正符合消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓消費(fèi)者享受高性價比的服務(wù)，經(jīng)濟(jì)也意味著對經(jīng)營者是經(jīng)濟(jì)的，運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，酒店的能耗將大大減少，可以降低運(yùn)營成本，給經(jīng)營者創(chuàng)造更大的收益;經(jīng)濟(jì)還意味著對社會是經(jīng)濟(jì)的，綠色酒店使用的循環(huán)系統(tǒng)，節(jié)能減排，符合可持續(xù)發(fā)展的理念，可以減少運(yùn)營對環(huán)境的影響，減少社會負(fù)擔(dān)的酒店運(yùn)營環(huán)境成本。
三、綠色經(jīng)濟(jì)型酒店營造辦法
按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，綠色酒店的`營造放方法可以分為以下幾點:總體設(shè)計、采購與儲存、綠色生產(chǎn)、清潔服務(wù)、廢物回收5個階段，再根據(jù)酒店循環(huán)運(yùn)營的情況，設(shè)置監(jiān)督、評估、反饋環(huán)節(jié)，從而形成綠色酒店的運(yùn)營結(jié)構(gòu)。
1.總體設(shè)計。按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，在酒店的設(shè)計中藥將環(huán)境影響和污染防治納人考慮，以環(huán)境性的強(qiáng)弱作為設(shè)計的核心與主體。酒店服務(wù)的中心便是客房服務(wù)，提供一個完美舒適的客房，是酒店成功運(yùn)營的重要組成部分。經(jīng)濟(jì)型酒店的主要服務(wù)對象為商務(wù)人群，休閑人群與游客，因此服務(wù)的宗旨便是舒適的睡眠與溫馨的沐浴。
明確了這兩點，在設(shè)計中便要納人考慮。門窗采用減少噪音的設(shè)計與材料，墻體運(yùn)用新型環(huán)保材料，減少甲醛等有害氣體的排放，應(yīng)用集中供熱，冷熱電聯(lián)供等能源階梯利用技術(shù)，配備節(jié)水型馬桶與水龍頭，減少一次性牙刷沐浴用品的使用并加人灌裝的可重復(fù)利用的用品。同時，酒店修建時，應(yīng)考慮利用自然光、雨水回收、風(fēng)能、地?zé)崮�、太陽能等多種新興技術(shù)的使用。
2.采購與儲存。采購時要考慮所購買產(chǎn)品對環(huán)境的影響程度，盡量購買對環(huán)境無影響或影響較小的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品一般具有以下特點:安全衛(wèi)生、節(jié)能環(huán)保、經(jīng)濟(jì)耐用、無輻射可回收、包裝簡便、易降解易處理等。儲存時要按照類別將各種類物品恰當(dāng)保存，避免陽光，雨水，震動等非人為因素導(dǎo)致物品的損壞，導(dǎo)致不必要的浪費(fèi)。
3.綠色生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程即提供酒店服務(wù)的過程中做到綠色環(huán)保，便是綠色生產(chǎn)。經(jīng)濟(jì)型酒店大都選址與著名風(fēng)景區(qū)，文化古跡或商業(yè)繁華區(qū)，這種地方對廢棄物排放要求較高，因此要減少酒店廢水、廢氣、廢物的排放，例如，可以將餐飲用水和客房用水分類處理，洗滌床單被罩使用無磷可降解洗滌劑，廢氣排放要減少對空氣的污染和臭氧層的破壞。做好有害物質(zhì)的處理工作。通過綠色生產(chǎn)，可以提高酒店在消費(fèi)者心目中的形象，提高公眾認(rèn)可度，吸引更多的顧客前來消費(fèi)。
4.清潔服務(wù)。要做好清潔服務(wù)，酒店首先應(yīng)使員工樹立清潔服務(wù)的思想，在為顧客提供服務(wù)的同時，還要做好物品的回收再循環(huán)，注重節(jié)儉避免浪費(fèi)。因此應(yīng)對員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，建立廢棄物回收再利用制度，完善節(jié)儉節(jié)約監(jiān)督機(jī)制。另一方面，還應(yīng)對顧客有所暗示，在客房服務(wù)中表達(dá)出綠色節(jié)約的思想。如在客房中設(shè)立提示卡，如需更換被單等物，則在提示卡上畫鉤以便識別，客房中放置盆栽，安裝空氣清潔設(shè)備等。
5.廢物回收。經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營中所產(chǎn)生的廢物，主要包括生活廢水，廢氣與生活垃圾等。其中可回收利用的部分如生活廢水，可建立特定的回收系統(tǒng)進(jìn)行處理，如中水回用系統(tǒng)，其中不能回收利用的部分，則要有正確的處理措施，排放合理，避免污染環(huán)境。
四、結(jié)語
總而言之，綠色經(jīng)濟(jì)型酒店的建立可以從總體設(shè)計、采購與儲存、綠色生產(chǎn)、清潔服務(wù)、廢物回收5個部分來進(jìn)行。隨著循環(huán)經(jīng)濟(jì)的深人人心，按照其理念建立的綠色經(jīng)濟(jì)型酒店將更可能獲得政策支持與消費(fèi)者的追捧，在可持續(xù)發(fā)展的道路上，綠色經(jīng)濟(jì)型酒店無疑比普通酒店更具有競爭力。
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