工商管理視角下解讀茶道與商道的論文
摘 要：茶道、商道、人道在歷史的長期積淀之下融入了人們的理念和行為之中， 在茶道的沁心意境和氛圍之中， 可以使人感受到茶為飲品中之上品的享受， 正所謂“茶茗久服， 令人有力、悅志�！�, 在淡黃色的茶湯之中， 其中的滋味令人久久地回味， 彌久歷新。在充分感知深邃悠遠的茶道的意境之中， 品茗者可以充分而深切地領會茶的獨特韻味， 并緊緊抓住傳統茶文化與商業的契合點和鏈接點， 將茶道、商道、文道充分交融， 從企業和工商管理的角度， 展示和呈現出令人賞心悅目的意念和文化內涵。
關鍵詞：工商管理； 茶文化； 茶道； 商道；
商場如戰場， 暗影浮動， 令人心驚， 然而， 其變動不居的表象也內蘊不變的本質規律性， 也即人們所說的“商道”, 透過事物表象的浮泛可以窺見其中積淀的規律性， 在堅忍不拔的拼搏精神、趨時求變的創新精神、和興共榮的團隊精神的支撐之下， 商道與中國傳統茶道顯示出不謀而合之處， 中國傳統茶道文化具體表現為以茶待客、以茶養廉、以茶養性等內容， 在歷史的演變之中逐漸形成了茶人、茶農、茶商等， 在對茶葉的品茗和啜飲之中可以感受和體會到內蘊的“商道”、“人道”精神和文化內容。
1 中國傳統茶文化中的茶人與茶商
中國傳統茶文化歷史悠久， 博大精深， 是生產茶葉的國度， 自然不乏栽培、種植、制作加工、推廣、營銷茶葉的人才， 這就形成了中國特有的茶農、茶人、茶商， 茶農依托地域之優勢種植和培育茶葉， 以辛勤的汗水澆灌出原始、生態的茶文化之花， 并賦予茶葉以靈動的形象、亮麗的身姿、古樸的生命和不屈的精神。茶商作為茶葉流通、營銷的中間載體， 使茶葉更具有了一種開放性的精神和特性， 在茶商的推動和促進之下， 茶葉的往返流動傳遞出開放的信息和味道， 與商道充分整合和鏈接， 形成了有濃郁茶文化特色的晉商、徽商等。茶人則以深邃悠遠的茶文化為依托， 揭示和流露出對茶葉的崇高品性、雅潔意趣的追求和欣賞之意， 提煉和歸納茶文化的深刻哲理和思想文化內涵。
2 茶道、商道、人道
茶道、商道、人道都內蘊和映射中國傳統文化的“和”的精髓和意旨， 具有內在文化根脈的一致性特征。三者皆有“道”字， 可以理解和詮釋為追求一種客觀自然的規律， 也體現出中華民族傳統文化的最高境界。
2.1 茶道
茶道內蘊中國傳統茶文化的精髓和內核， 是貫穿于選茶、飲茶、茶藝等過程的一種固定流程和規律性， 其精神與中華民族文明一脈相承， 由“茶之為飲， 發乎神農氏， 聞于魯周公”可知， 中國是最早栽植和培育茶葉的國度， 在上下五千年的中華文明史的扉頁之中可以嗅到茶的清香， 并在歷史的演進歷程中不斷向全球傳播， 成為東方賜予西方“最好的禮物”、“偉大的慰藉品”.在漢字的“茶”字結構中， “人在草木間”的結構流露出茶道的自然聯系， 體現出“天人合一， 道法自然”的最高境界， 可以看到人與大自然之間的和諧、協調而統一的狀態， 有陶冶人們的情操、助人身心康樂的雅致之趣， 更有“君子之交， 清茶一杯”的“茶德”之意。
茶道有三重境界， 是由外而內的升華， 由物質和精神的穿透。具體來說， 主要是指： （1） 飲茶之道的第一層境界。這主要是指茶的文化藝術內容， 通過“茶藝授道”的方式， 使人們感受和體味茶道的深刻人文內涵和境界。 （2） 飲茶修道的第二層境界。這是由茶的自然文化層面上升到精神修為層面， 在與茶結緣的品茗之中， 可以體悟到“禪茶一體”的人生本味。人的一生均包含有無限的禪意， 茶葉亦然， 在茶葉的加工過程中， 也要歷經原生態未發酵、半發酵、全發酵的三個階段， 各個階段有其內在的特性和種類， 從中也可以體會到飲茶修道的禪意境界。 （3） 飲茶即道的第三層境界。這是茶道的最高境界， 由物質到精神再到最高的道的境界， 也可以說是穿透靈魂的境界， 在“品茗品味品人生”的茶道品茗之中， 通過拿起、放下的不同泡茶姿態， 可以體悟其中深刻內蘊的浮、沉、舉、放的人生哲理， 品茗者在浮、沉、舉、放之中領悟“道可道， 非常道。名可名， 非常名”、“茶， 非茶， 人生也”的至高境界。
從人們日常品茗飲茶的生活來看， 也可以從極其簡單而通俗的話語進行體悟， 即：“須知茶道之本， 不過是燒水、點茶”, 并在品茗之中感受到“天人合一， 道法自然”的茶道精髓， 要應時飲茶， 順天而為， 這樣才能更好地“入道修行”.可以在春天生發的季節品茗紅茶；夏天干燥的季節品茗綠茶；秋天收獲的季節品茗烏龍茶；冬藏養護的季節品茗普洱茶， 使人生飲茶與天體運行、地球四時八節相契合。
2.2 商道
在激烈的市場競爭環境之中， 商場如戰場， 企業要想在市場中生存和立足， 還要依循“商道”, 不能單純比拼裝備水平等硬實力， 還要比拼企業的軟實力， 要體味商道中“柔能克剛”的道理。要在企業內部形成自身特有文化和企業精神， 使之成為企業所有成員的核心理念和價值認同， 成為企業內部的共識， 增強企業內部的凝聚力和身心力， 充分挖掘和開發人的潛能， 具體來說包括：企業創新動力、企業自律自信風氣、職場氛圍、團隊合作精神、行為準則等。從企業外部來看， 商道還要看企業的社會形象如何打造， 要提升企業的信譽度和社會知名度， 還要以商道為理念和依循， 精心營造企業的營銷哲學、經營理念， 形成品牌影響力， 培育客戶對企業產品的忠誠度。
2.3 人道
人道是人類道德的核心和精髓， 以關心人、尊重人、愛護人為出發點， 關注人的生命與健康， 尊重人的人格與尊嚴， 要倡導以人為中心的世界觀， 側重于對人的本質、使命、價值及個人發展的理論研究和思想研究， 在社會主義核心價值觀的大語境之下， 追求一切人的自由全面發展。
由此可見， 茶中有人， 商中見人， 才能更好地聞道、識道、得道。
3 工商管理角度下的茶道與商道
現代工商管理是法制化的管理， 正所謂沒有規矩， 不成方圓。然而， 在工商企業自身運行的過程中， 如果單純依賴于法制化的因素， 而排斥非法制化的因素， 則會使人的情感和主觀能動性受到較大的壓抑， 無法實現工商企業管理最大利益的實現。為此， 要在工商管理中講究茶道與商道， 不僅要講究“法治”, 還要講求“人治”, 要意識到工商管理的一切活動都是由人創造和實現的， 如果離開了茶道和商道， 則會使工商管理陷入僵化之境、呆板之姿。所謂“發乎情， 止于禮義”, 是儒家思想的倡導和主旨， 在茶道和商道依循和秉承的理念， 只有使工商管理運行機制合理合法， 實現情與法的互補、情與理的互動， 才能更好地實現工商管理效益的最大化。
3.1 龍井茶中的工商管理與茶道
龍井茶是中國十大名茶之首， 其獨特的“香高、味醇、形美、耐泡”特質享譽中外， 顯現出王者之勢， 強調和注重精英品牌建設， 依循和秉承工商管理的科學理念， 打造龍井茶的精英品牌， 注重龍井茶業的戰略管理、人際溝通、營銷等精英素質， 以不可比擬的優勢傳遞其內蘊的商道之意。
3.2 鐵觀音茶的工商管理與茶道
鐵觀音茶以厚重、形美為特征， 以濃郁持久、沁人心脾的茶香而令人心醉， 為了更好地推廣和營銷鐵觀音茶， 如果單純依賴“安溪之山郁嵯峨”的自然地理優勢， 就想占據競爭激烈的茶業市場， 顯然是不可行的。為此， 要看到鐵觀音茶中內蘊的工商管理和茶道理念， 重視鐵觀音茶的市場營銷和推廣， 要使之具有先進、科學的市場營銷理念和技巧， 做好鐵觀音茶的市場營銷定位及商務談判工作， 突顯鐵觀音茶內蘊的歷史、文化、哲理內涵， 從而更好地提升客戶對于鐵觀音茶的認同度和忠誠度。在中國知名的晉商之中， 就深諳工商管理之中的茶道精髓， 將茶道與商道完美地融合到一起， 自古以來， 茶道行程萬里， 要打入市場， 搶占商機， 就須要深諳商道， 明晰商道、茶道與人道之間的相互關聯性， 所謂“仁者， 人群相處之大道也”, 正是茶道營銷和推廣的重要理念。
3.3 普洱茶中的工商管理與茶道
聞名遐邇的普洱茶有其特殊的保健功效， 為人們所稱道和享譽， 在普洱茶的獨特色澤和口感之中， 可以體味普洱茶中的以人為本的本性和特質， 顯示出與工商管理的“人本管理”理念的契合性。在商道與茶道相通的關聯之中， 可以看到人本和諧的理念和思想要旨， 使人們聯想到茶道與商道共有的人員配置、科學規劃、素質提升等內容， 感受到廣納賢才、人盡其才的商道本質。
3.4 毛尖茶中的工商管理與茶道
毛尖茶是極其精致的茶葉品牌， 以其沖泡時妙不可言的意趣和雅致之態居高立意， 令品茗者感受到其神清氣爽之姿、品味醇香之色， 顯示出毛尖茶獨特的、觀之怡情的心態和理念， 而這正與工商旅游管理內容相鏈接和契合， 實現了茶道與商道的充分、完美的融合， 極大地滿足了人們的生活娛樂和精神文化需求， 刺激了人們的感官享受， 令人有遍歷名勝之姿的沖動和心情。
4 結束語
總而言之， 中國傳統茶文化內蘊古樸厚重的文化內涵， 集聚中國儒家、道家、釋家三家的哲理智慧和思想， 綻放出極其耀眼的光華， 通過對中國傳統茶文化中的茶道精髓的體悟和感知， 可以領會到茶道的雅致、古樸、高潔之要義， 在充分體悟茶道的過程中， 可以將其與工商管理理念充分融合和滲透， 實現茶道、商道、人道的完美結合。
參考文獻
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