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中高等職業教育有效銜接思考
隨著我國職業教育的蓬勃發展,職業教育層次的不斷豐富,如何正確 處理中等職業教育與高等職業教育銜接與溝通問題,越來越成為教育界的焦點、難點.其中有許多問題值得思考和研究,下面是小編為大家精心推薦的相關句子，希望大家會喜歡!
摘要：吉林省目前非常重視中高等職業教育銜接的培養模式的建立與運行。旅游產業作為吉林省的支柱型產業，其人才培養體系的完善程度對于培養出產業需要技能型人才具有決定性作用。本文通過吉林省旅游管理專業中高職教育銜接過程中的制約性因素分析，探討中高等職業教育的有效銜接對策。
關鍵詞：中高等職業教育;旅游管理專業;有效銜接
中等旅游職業教育注重培養操作型人才，高等旅游職業教育注重培養管理型人才。在當前旅游產業發展的形勢下，旅游人才的需求是既具備操作技能、又具備管理知識與能力。因此中高職旅游專業進行有效的銜接，能夠提高旅游專業人才培養的有效性，能夠滿足吉林省旅游產業的升級發展對人才的需求。
一、吉林省旅游管理專業中高職教育銜接的制約因素
(一)人才培養目標定位脫節
吉林省中等職業學校旅游管理專業的人才培養目標主要為培養專業技能基礎扎實的一線崗位的操作型人員及服務人員;高等職業院校的人才培養目標則主要為培養具有現代旅游企業管理能力的管理者。由于旅游行業相對來說入門門檻較低，外語類專業、文秘類專業等相關專業通過短時間的培訓完全可以熟練掌握旅游行業的相關操作技能，中職旅游人才容易造成人才培養過剩的狀況;高職旅游人才的培養模式又與產業需求相脫節，往往忽視人才的技能培養、職業能力培養，一味追求理論知識的系統性、完整性，造成了高層次的旅游人才卻不具備實踐能力，不能符合產業發展的要求。因此，二者在培養目標方面產生了“斷層”，是二者有效銜接的一大制約因素。
(二)課程內容設置缺乏連貫性
通過對吉林省的中、高職旅游專業課程設置的調查與分析，發現雙方在類似課程的開設與教學內容的選取方面存在著較大的差異。以酒店方向的主干專業課程為例，中職學校開設《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、《酒吧調酒》這三門課程，而高職旅游專業則開設一門《飯店服務學》。在授課內容方面，中職學校并不重視“管理”的內容，更加重視操作的技能，主要包括客房的鋪床技能、餐飲部門的擺臺技能、餐巾折花技能等，而高職的課程中，更重視的是管理的知識體系，包括服務質量的內涵與管理、餐飲成本核算、人力資源成本控制與管理等。而實際飯店企業尤其是高星級飯店企業，對于人才的需求是對學生的策劃能力、設計能力、活動現場管理能力、突發事件處理能力等方面有較高的要求，從飯店企業的實際需求方面來看，二者的銜接缺乏層次上的緊密聯系與合理遞進關系。
(三)人才評價方式缺乏科學性
從人才的評價方式來看，中、高職旅游專業的區別并不大。評價的方式單一、手段相對落后，仍以最終的卷面理論考試分數為主要的評價標準，對于學生的學習過程性評價考慮得非常少，既不能客觀評價學生的綜合能力，又無法提高學生的學習積極性，缺乏較為嚴重的科學性。
二、吉林省旅游管理專業中高職教育有效銜接的對策
(一)培養目標制定的有效銜接
中職階段培養目標仍以技能為主，但是這里的技能不僅僅是基本操作技能，而是具備基礎專業知識的基礎上要有旅游線路設計、賓館酒店的前臺軟件操作、基本口語交流能力、宴會擺臺與宴會主題設計等技能;本科要突出“技術與管理”，有更廣泛的專業知識與文化素養，突出技能基礎上的管理能力，能夠在旅游企業的管理部門發揮基層管理者的作用。中職高職銜接模式最后的顯性目標是“職業經理人”，參考相應職業資格標準，雙方共同開發一貫性銜接的人才培養方案，讓學生最后充分掌握專業理論知識與實踐操作技能，學生畢業后通過2-3年的工作即可晉升中層管理者的職業水平。
(二)課程內容設置的有效銜接
課程內容應當是相互承接、相互分工，以不重復為最佳狀態，對課程內容進行一體化設計。仍以《飯店服務學》課程為例，中職階段要求的技能掌握，除了鋪床、擺臺等基本操作技能外，還應掌握主題宴會的設計、飯店樓層備品控制等方面的技能，到了高職階段，對于課程內容的設計就以不同等級宴會的預訂、接待控制、設計、現場管理能力為主。因此要求二者要加強溝通與交流，課程內容共同設計后要根據實際效果不斷進行調整與完善。在課程實施上，學生可以根據個人喜好與需求，通過選修課的方式實施。授課方式上要求教師運用多樣的教學方法進行教學，積極引導學生采用合作、辯論、探討等方式努力提高學習的質量。
(三)評價方式制定的有效銜接
1.建立學生平時學習質量的跟蹤制度
通過建立日常學生評價檔案加強學生平時質量的跟蹤與監控。日常學生評價檔案中的資料可包括對學生學習能力、創新能力、人際交往能力、團結合作精神、專業知識和技能掌握程度的評價。既可以幫助中職與本科學校及時了解學生的綜合素質以及專業知識與技能的掌握情況，也有助于高職學校迅速獲得中職學校人才培養現狀，以便通過各種方式加強質量監控之間的銜接。
2.轉變傳統人才評價方式
改變傳統的人才評價方法，不能僅僅依靠理論考試評價的單一性評價方式，要把過程性評價、對中職階段學習結果的認可、能力本位評價等多種方式充分融合到人才評價的過程中。旅游管理專業的中高職有效銜接主要涉及雙方在人才培養目標、課程內容設置、人才評價方式等幾個方面的有效銜接，在這個過程中需要雙方的密切配合以及資源共享等方面的有力支持，雙方的銜接有效性提高了，才能為吉林省的旅游產業培養出合格的具有高就業能力的旅游人才。
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