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中國旅游地理項(xiàng)目化改革實(shí)踐
中國旅游地理是高職旅游管理專業(yè)普遍開設(shè)的一門課程，為學(xué)生提供專業(yè)知識的同時(shí)還承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力的任務(wù)。傳統(tǒng)的以講授為主的教學(xué)方式勉強(qiáng)能達(dá)到傳授知識的目的，但乏力對學(xué)生能力的培養(yǎng)。筆者結(jié)合項(xiàng)目化改革的理念，大膽嘗試，課程教學(xué)現(xiàn)狀得到改觀。總結(jié)這些做法，希望能對相關(guān)課程的改革提供一些借鑒和思路。
一、項(xiàng)目教學(xué)改革的優(yōu)勢
項(xiàng)目教學(xué)法改變了傳統(tǒng)的學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，可以培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探索和學(xué)習(xí)的意識，通過收集信息、制定和選擇方案、具體實(shí)行、評價(jià)成果等一系列的自主學(xué)習(xí)過程，讓學(xué)生做學(xué)習(xí)的主人。
二、改革實(shí)踐
(1)改革前的情況
中國旅游地理是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，主要面向高職一年級學(xué)生開設(shè)。多數(shù)教師的教學(xué)方法是講授法，輔以習(xí)題和討論等方法，屬于教師主體的傳統(tǒng)教學(xué)模式。這樣的教學(xué)方法給教學(xué)和學(xué)生都帶來很多困惑。為提高教學(xué)質(zhì)量，教師多會(huì)查找資料，收集精彩導(dǎo)游詞、優(yōu)美圖片和視頻在內(nèi)的與課程相關(guān)的資源，并精心制作PPT，試圖從直觀上吸引學(xué)生注意力，以提高教學(xué)質(zhì)量。而學(xué)生面對這樣單調(diào)的教學(xué)方法，沒有興趣，有些學(xué)生轉(zhuǎn)向玩手機(jī)或睡覺。期末考試，大都忙于突擊，要求只是及格即可，學(xué)生真正學(xué)到的知識很少。
(2)改革實(shí)施
按照確定畢業(yè)生就業(yè)崗位―崗位工作任務(wù)分析―提煉核心能力―確定課程教學(xué)目標(biāo)―設(shè)計(jì)合適的訓(xùn)練項(xiàng)目的思路進(jìn)行改革。
1、畢業(yè)生就業(yè)崗位和核心能力分析。通過調(diào)研，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅行社從事接待、銷售、導(dǎo)游、計(jì)調(diào)等工作，初始崗位為導(dǎo)游，發(fā)展崗位為旅行社計(jì)調(diào)、外聯(lián)和線路設(shè)計(jì)，拓展崗位為旅行社管理崗位和旅游事業(yè)單位工作。崗位工作的主要內(nèi)容為景點(diǎn)景區(qū)旅游服務(wù)、場館講解服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、旅行社前臺接待和市場營銷等。接受顧客咨詢，根據(jù)顧客要求推薦或組合產(chǎn)品，組織團(tuán)隊(duì)游客參觀游覽和講解等服務(wù)工作。
核心能力為溝通、講解、搜集有用信息和營銷能力。
2、課程教學(xué)目標(biāo)確定。依據(jù)調(diào)研信息確定該課程的總體目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，完成能力訓(xùn)練項(xiàng)目，使學(xué)生掌握分析目的地旅游資源的方法，能運(yùn)用本課程的知識，做到對自然景觀和人文旅游資源的識別、賞析，能根據(jù)要求設(shè)計(jì)旅游線路，會(huì)對線路景點(diǎn)用PPT表現(xiàn)并推介講解。
突出能力目標(biāo)：依據(jù)《中國旅游資源普查規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，能對自然和人文旅游資源進(jìn)行分類;能對地貌景觀類、水域風(fēng)光類、天氣氣象類、生物景觀類4類自然旅游資源，歷史遺跡類、古建筑類、古典園林類、宗教類、民俗風(fēng)情類和現(xiàn)代類6類人文旅游資源進(jìn)行賞析和講解;能利用網(wǎng)絡(luò)、期刊、雜志等媒體，收集有用信息并進(jìn)行整理歸納;能對旅游區(qū)(景點(diǎn))進(jìn)行講解和旅游特色提煉;能根據(jù)要求設(shè)計(jì)旅游線路;能把設(shè)計(jì)的旅游線路通過PPT展示并進(jìn)行推介講解;能對其他人的講解進(jìn)行分析、點(diǎn)評;能處理遇到的突發(fā)事件。
同時(shí)也對知識目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)進(jìn)行確定，在此不再詳細(xì)說明。
3、教學(xué)訓(xùn)練項(xiàng)目設(shè)計(jì)。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生需要達(dá)到的目標(biāo)，設(shè)計(jì)如下5項(xiàng)教學(xué)及訓(xùn)練項(xiàng)目。
項(xiàng)目一，依據(jù)《中國旅游資源普查規(guī)范》對旅游資源進(jìn)行分類舉例和特色分析;項(xiàng)目二，整理我國航空、鐵路、公路和水運(yùn)等四種常用旅游交通干線簡圖;項(xiàng)目三，搜集經(jīng)典旅游線路做分析報(bào)告;項(xiàng)目四，完成我國七大旅游區(qū)劃填圖，歸納并撰寫各旅游區(qū)特色，制作七大旅游區(qū)特色展板;項(xiàng)目五，小組完成34個(gè)一級行政區(qū)的代表旅游線路設(shè)計(jì)，PPT制作，講解推介。
4、訓(xùn)練方式。為保障學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，將全班同學(xué)根據(jù)“組間同質(zhì)、組內(nèi)異質(zhì)”的原則劃分若干學(xué)習(xí)小組，小組公推組長或輪流擔(dān)任。在執(zhí)行學(xué)習(xí)項(xiàng)目任務(wù)時(shí)，由組長分配任務(wù)，協(xié)調(diào)各成員關(guān)系，教師作為導(dǎo)演，做好指導(dǎo)和示范，并監(jiān)督落實(shí)各組任務(wù)進(jìn)程，完成項(xiàng)目任務(wù)。有些任務(wù)采取課上完成的形式，如完成我國七大旅游區(qū)劃填圖，歸納并撰寫各旅游區(qū)特色任務(wù)，教師引導(dǎo)學(xué)生實(shí)施，有些任務(wù)采取課上討論、交流、展示，課下完成的形式。比如34個(gè)一級行政區(qū)的代表旅游線路設(shè)計(jì)、PPT制作和講解推介任務(wù)，課上小組成員充分討論，完成任務(wù)執(zhí)行方案，課下則進(jìn)行信息搜集、PPT制作，講解演練，課上進(jìn)行展示、評價(jià)，暨采取反轉(zhuǎn)課堂的形式。
5、考核方案。為切實(shí)保障學(xué)生學(xué)習(xí)的效果，特制定了包括過程性考核、項(xiàng)目考核和期末考核的綜合考核方案。過程性考核主要由出勤和平時(shí)考核(包括課堂提問、回答問題、參與討論)組成，按綜合表現(xiàn)依次分15、13、12、11、10五個(gè)檔次記分，由授課教師考核。項(xiàng)目考核包括項(xiàng)目作業(yè)(完成態(tài)度、作業(yè)質(zhì)量、創(chuàng)新性)和課堂展示(由學(xué)生和教師各占50%的比例考核)兩部分組成。期末考核采用口試和筆試兩種形式，口試主要是對選定內(nèi)容進(jìn)行講解，筆試則側(cè)重基礎(chǔ)知識的考察。整個(gè)考核方案加大了過程性評價(jià)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，對課程教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成起到了積極的保障作用。
三、教學(xué)效果
以前的課堂是向?qū)W生灌輸干澀的知識，學(xué)生沒興趣，現(xiàn)在是小組一起做項(xiàng)目，其樂融融;過去以知識傳授為主，學(xué)生卻得不到多少知識�，F(xiàn)在，通過做項(xiàng)目，既訓(xùn)練提高了學(xué)生的能力，還掌握了豐富的知識;過去只注重期末理論評價(jià)，現(xiàn)在是重過程、鍛煉能力和學(xué)習(xí)知識一起評價(jià)，效果良好。
改革永遠(yuǎn)沒有盡頭，面對新問題，只有不斷調(diào)整和完善，才能順應(yīng)時(shí)代，為培養(yǎng)高素質(zhì)合格人才提供保障。
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