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關(guān)于排隊的心理學(xué)
無處不心理,就連排隊也有一定的心理學(xué)存在,下面小編就跟大家聊聊關(guān)于排隊的心理學(xué)吧!
排隊是件煩人的事情,卻又無法避免。不同地方排隊方式不總是一樣。很多地方采用的是“蛇形排隊法”,在幾個柜臺同時工作的時候,所有的顧客只排一隊,隊伍像一條長長的蛇一樣在間隔的柵欄之間穿行,排在隊伍最前面的顧客就可以得到服務(wù)。而有的地方采用的則是傳統(tǒng)的,每個柜臺后面各自排一隊的方式。
美國賣漢堡的兩家快餐店——Wendy漢堡和麥當(dāng)勞,就分別使用了蛇形排隊法和多列排隊法。如果要較個真的話,這兩種排隊方法孰優(yōu)孰劣呢?
麥當(dāng)勞和Wendy漢堡
假設(shè)餐廳里有兩個柜臺可以提供服務(wù),在幾十秒之內(nèi) 10 位顧客先后到達,排起了隊,麥當(dāng)勞和 Wendy 漢堡店里的隊伍分別會是這樣:
假設(shè)這十位顧客中有九位顧客每人需要 1 分鐘就能買完漢堡走人,但排在第五個的“紅衣男子”是位麻煩顧客,需要 10 分鐘時間才能搞定。在這兩種排隊方式之下,哪一種可以讓顧客平均花費的時間更短?
兩分鐘后,麥當(dāng)勞和 Wendy 漢堡的前四位顧客都買完東西了,這時輪到“特殊顧客”登場。
在第三分鐘的時候,麥當(dāng)勞 B 柜臺向前移了一步, Wendy 漢堡的 B 柜臺也換了一個新顧客,而 A 柜臺還是被紅衣顧客霸占著。
到了四分鐘,情況如故,兩家店的 B 柜臺又迎來一位新顧客。在麥當(dāng)勞里, A 柜臺排在紅衣男后面的兩位顧客發(fā)現(xiàn)有點不對勁:自己的隊伍為什么這么慢?鑒于B柜臺前面只剩一個人了,于是他們都換到 B 柜臺隊伍里,只留下特殊顧客一個在 A 柜臺前。
這樣下來,最后兩家店都是需要一共 7 分鐘的時間,服務(wù)完9位普通顧客(紅衣男除外)。不過,你可能覺著麥當(dāng)勞的幾位顧客因為那位紅色特殊顧客的原因每人浪費了 1 分鐘的時間,這會導(dǎo)致兩家店九位正常顧客的平均花費的時間(包括排隊等待+買東西)不一樣嗎?計算表明,在麥當(dāng)勞和 Wendy 漢堡的排隊時間都是 3.44 分鐘,是相同的。
哪種排隊方式最方便?
其實無論對于麥當(dāng)勞,還是 Wendy 漢堡,特殊顧客出現(xiàn)之前,兩個柜臺整體的服務(wù)能力都是每分鐘服務(wù) 2 名顧客。在某一時刻,特殊顧客同時在兩家店出現(xiàn)之后,霸住一個柜臺,柜臺整體服務(wù)能力就變成每分鐘服務(wù) 1 名顧客,所以無論排一列還是兩列隊,兩家店平均服務(wù)效率是一直相同的,并不會改變顧客時間。除非采取“多列排隊”的柜臺有的空出來了,但是這種情況也不會出現(xiàn),因為一旦某個柜臺空出來了,其他列的顧客會立刻補過去。
現(xiàn)實情況比上面的例子復(fù)雜的多,每位顧客到達的先后順序、需要的服務(wù)時間不是固定的,而是按照一定的概率分布的。但模擬的結(jié)果同樣會發(fā)現(xiàn),“蛇形排隊法”對于節(jié)省時間其實并沒有幫助。
如果我們讓特殊顧客早一點出現(xiàn)或者晚一點出現(xiàn),也就是說讓他在最開始的時候不是第五個排
Wendy漢堡店里擺放的那些“蛇形”排隊通道既然不能縮短排隊時間,就真的沒有意義了嗎?實際上這種排隊方式是最大優(yōu)點是公平,保證先到先得。
如果你在麥當(dāng)勞排隊,特殊顧客第一個到,之后其他顧客依次到達(數(shù)字表示到達的前后順序),排好隊之后發(fā)現(xiàn) A 柜臺被一名“神秘顧客”霸住,就等不能結(jié)束。于是 A 柜臺的那一隊顧客轉(zhuǎn)投B柜臺,很不幸,這時他們只能排在 B 隊末尾。
如此一來,原本第三個到的變成了花時間最多的、最后一個走的。而在 Wendy 漢堡的排隊就不存在這個問題,它總是可以保證“先到先得”,花費的時間由最開始在隊伍的位置決定。當(dāng)然,麥當(dāng)勞的排隊方式由顧客自己選擇排哪個隊伍,中途自行決定是否更換隊伍,Wendy漢堡只有一列隊伍,沒有這些“煩惱的選項”。于是也就不會出現(xiàn)下面這種排隊時最討厭遇到的情況了:
不過 Wendy 漢堡的排隊方式也有一個壞處,因為只有一列隊,而且很長,顧客容易在心理上覺著人多擁擠、望而生畏,進而影響到店內(nèi)生意。要說“麥當(dāng)勞式”排隊法好還是“Wendy漢堡式”排隊法好,還得取決于服務(wù)的內(nèi)容、顧客到達的的頻率、服務(wù)時間的概率分布、場地大小等各方面因素。
如果要讓顧客選,顧客最愿選擇的恐怕還是永遠看不到等待的隊伍。
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