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      2. 廣西梧州有什么特產(chǎn)

        時間:2020-08-27 14:10:02 美食特產(chǎn) 我要投稿

        廣西梧州有什么特產(chǎn)

          梧州市現(xiàn)屬于廣西管轄范圍內(nèi)的地級市,它同時也是一座有著2100多年歷史的嶺南歷史古城,對外更有著“小香港”和“百年商埠”之稱。梧州的美食眾多,這里就是吃貨們的天堂。接下來,我們就一起去看看梧州特產(chǎn)有哪些吧。

          藤縣江口荔

          藤縣江口荔是荔枝中的一個品種,這是一種遲熟荔枝,其皮薄核小,肉厚脆爽、味美甘甜,在清朝道光年間還曾作為貢品進獻給朝廷,現(xiàn)如今則是梧州市周邊消費者很喜愛的荔枝品種。

          蒼梧蜜棗

          蒼梧自古就是產(chǎn)棗的地方,它所產(chǎn)的棗子個大肉厚、品質(zhì)優(yōu)良,用這些品質(zhì)上佳的棗子做成蜜棗是再好不過的選擇。蒼梧蜜棗色澤鮮艷、酥松易化、營養(yǎng)豐富、清甜爽口,深受當?shù)厝嗣竦南矏邸?/p>

          藤縣同心米粉

          藤縣同心米粉是梧州的特色粉面,它是當?shù)剞r(nóng)家的小作坊用自家的水和米制成的,相傳在清朝時期,這款同心粉就作為貢品進獻給朝廷。同心粉的做法也相當?shù)暮唵危恍枰獙⑼姆塾瞄_水燙開,再配上各種湯料即可享用。

          沙頭遲熟荔枝

          沙頭遲熟荔枝是梧州的特色荔枝,其生長在山川秀麗、土地富饒之地,長出來的荔枝大而紅艷,美觀鮮亮,核小肉厚,汁液甜美,是一種品質(zhì)上佳的水果。

          岑溪古典雞

          岑溪古典雞是梧州的特色名雞,它是當?shù)仞B(yǎng)殖的三黃雞,這種雞體型小巧、愛啄好動、它皮薄骨細、肉質(zhì)細嫩、味美醇香,雞肉味十分的濃郁,不管是直接爆炒還是做成火鍋都很美味。

          冰泉豆?jié){

          冰泉豆?jié){是梧州的傳統(tǒng)歷史名小吃,它是以優(yōu)質(zhì)的黃豆配上當?shù)靥赜械谋瞥桑瑢⒅坪玫亩節(jié){經(jīng)過涼凍后,它的面上會凝上一層薄薄的豆皮,即便是滴在桌子上也是聚而不散的,因此它也有“滴珠豆?jié){”的說法。

          紙包雞

          紙包雞是梧州的'特色美食,它是用當?shù)剞r(nóng)家自養(yǎng)的三黃雞,切件后配上老抽醬油、姜汁、陳皮、八角等調(diào)味品腌制,然后倒入一些白酒,再用玉扣紙包裹,最后放入油鍋中浸炸而成。它這獨創(chuàng)的隔紙浸炸烹飪法,既充分的鎖住了雞肉的鮮香和調(diào)料的滋味,更保障了雞肉依舊鮮嫩爽滑的口感,受到了廣大消費者的一致好評。

          梧州臘腸

          梧州臘腸是梧州市的特產(chǎn)美食,它是以肉類作為主要原料,經(jīng)過絞切成丁后配上各種作料灌入動物腸衣,再經(jīng)過發(fā)酵、曬干制成的。它的色澤鮮明,滋味鮮美,甘香不膩,不管是蒸、炒、煎、炸都很好吃。

          六堡茶

          六堡茶是梧州市的特產(chǎn),它屬于黑茶類,是以特殊的鮮葉作為原料,按照特定的工藝進行加工制成的。它清香濃郁、口味醇厚、湯色澄清、口味帶甜,是當?shù)厝俗類鄣娘嬈贰?/p>

          梧州龜苓膏

          龜苓膏是梧州的特色小吃,龜苓膏是用鷹嘴龜和土茯苓為原料制成的,其具有清熱祛濕、滋陰補腎的功效,在古時乃是十分名貴的藥膳。其發(fā)展至今已成為街頭著名的小吃,尤其以梧州的龜苓膏最為正宗,備受兩廣一帶的人民喜愛。

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