廈門特色的美食攻略
廈門市一個(gè)著名的旅游城市，下面就是小編為您收集整理的廈門美食攻略的相關(guān)文章，希望可以幫到您，如果你覺(jué)得不錯(cuò)的話可以分享給更多小伙伴哦！
1、蠔仔煎也就是海蠣煎
廈門人糊口中很主要的一部門就是“海蠣煎”。 拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,攤進(jìn)油鍋,兩面煎透。講求一點(diǎn),還要在進(jìn)鍋后,再攤上搞亂的蛋,一道煎熟。起鍋后,撒點(diǎn)胡椒,放數(shù)葉芫荽,吃時(shí)再蘸上芥辣、辣醬、噴鼻酷,的確連舌頭城市一路吞下往，真的很贊，讓不愛(ài)吃海鮮的我都經(jīng)常念起。
中山路局口街局口有一家海蠣煎，用地瓜粉和蛋液裹在一路炒，外層“酥酥的”，里頭“軟軟嫩嫩的”，蘸上當(dāng)?shù)氐摹疤鹄贬u”。
2、蝦面沙茶面
蝦面的主料是蝦和面,但是妙處卻不在蝦,也不在面,而在湯。味道之鮮美,
沙茶面可算是現(xiàn)今廈門最遍及的小吃了,不管鬧市或深巷,幾近無(wú)處不有。沙茶面的妙處,也是在湯頭。好的沙茶面湯,是用豬的年夜骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的,又鮮又辣,別具口胃。
保舉名店：四里沙茶面
地址：火車站湖濱南路往北湖濱四里/東浦一里建發(fā)花圃何處也有一家呢、 價(jià)錢按照加料分歧紛歧樣哦
保舉名店：月華沙茶面
地址：廈門思明區(qū)鎮(zhèn)邦路78號(hào)(平易近立小學(xué)斜對(duì)面)、
保舉名店：新廈蝦面
地址：人和路51號(hào)，具體位置還真是欠好說(shuō)，輪渡音樂(lè)廚房四周，估量要問(wèn)問(wèn)路咯。
3、海鮮年夜餐
說(shuō)是年夜餐實(shí)在也就是到本地一家比力著名的海鮮飯館點(diǎn)了些特點(diǎn)菜，
保舉名店：離輪渡不遠(yuǎn)的小彼德漁村，離輪渡只有一個(gè)站啊，打的花了八元在輪渡四周中國(guó)海關(guān)的斜對(duì)面。地址: 思明區(qū)禾祥西二路華僑海景城13號(hào)
保舉廈門特點(diǎn)菜：廈門特點(diǎn)煎蟹，土龍湯，清蒸海魚。跳跳魚
小彼德漁村“盡對(duì)是廈門最值得保舉的特點(diǎn)餐廳之一”，情況小資，比年夜排檔多不了幾塊錢，
野生土龍湯---傳聞是廈門獨(dú)占的，很補(bǔ)哦。
生蠔---廉價(jià)又好吃，感受比青島的清口。
魷魚---噴鼻，好吃啊。
椒鹽蝦菇和辣炒蟶子。
海蠣子燒豆腐---(把蠣子殼往失落了，只剩肉)湯美味美。
4、土筍凍
很奇異的小吃，越吃越喜好，有人說(shuō)里頭的工具是甚么蟲子，懶得理了，口感部門似果凍，不外要加上佐料可就紛歧樣咯：特質(zhì)的蘿卜，噴鼻菜，重中之重的芥末、、、個(gè)性吧
土筍凍是一種由特有產(chǎn)物加工而成的凍品。 它含有膠質(zhì)，主原料是一種環(huán)節(jié)動(dòng)物，學(xué)名沙蟲，亮晶晶，吃起來(lái)很清新很噴鼻嫩，經(jīng)常用芥末來(lái)做調(diào)料。
保舉名店：西門土筍凍(在廈門的人如果沒(méi)有傳聞過(guò)這個(gè)店，好吧，可以不要在那混咯)
地址:中猴子園公園西門 價(jià)錢:土筍凍 中碗5元/碗 章魚80元/斤
5、臺(tái)灣生果
吃了年夜魚年夜肉的也要吃點(diǎn)生果，臺(tái)灣深圳旅行社生果就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。不外，由于還沒(méi)到盛產(chǎn)的季候，價(jià)錢還未便宜，可以到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)良多都沒(méi)吃過(guò)。吃完海鮮我們買了幾斤，吃的也很過(guò)癮，YO~~~
6、花生湯
往廈門的時(shí)辰就發(fā)現(xiàn)，閩南人對(duì)花生已到了酷愛(ài)的水平了，花生包子、花生湯、花生醬拌面、、、、、 就是口感“偏甜”，生怕有人會(huì)吃不慣;
保舉名店：黃則和花生湯
地址：中山路接近輪渡船埠
7、鼓浪嶼島魚丸店
“鼓浪嶼島上出了名的小吃店”。“家庭小作坊式”的`情況，比力“簡(jiǎn)陋”。做出的魚丸卻“真的好吃”——湯頭“很平淡”，有股“不放味精的鮮美”;丸子的皮“很Q”，餡“很真”，“咬下往居然有包鮮肉在口中爆發(fā)”，“誰(shuí)能忍 住只吃一個(gè)”!價(jià)錢“很廉價(jià)”，還“供給生魚丸的外帶”�！懊看巍鄙瞎睦藥Z，都“不由得”要往咀嚼一番。
8、咖喱年夜餐：
保舉名店：鼓浪嶼茶語(yǔ)光陰，島上有兩間小資店，一間古追店在麥當(dāng)勞對(duì)面龍頭路11-7號(hào)，一間在泉州路30店，各有氣概。傳說(shuō)中的古追招牌咖喱蟹，做法很怪異，咖喱汁澆上米飯,味道真是超贊的海鮮與咖喱的盡配，是到鼓浪嶼必吃的海鮮年夜餐。古追招牌奶茶,噴鼻濃順滑傳聞古追奶茶可以和澳門的奶茶相媲美，配上古追陷餅，味道很正的廈門特產(chǎn)
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