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湛江旅游美食攻略
湛江的傳統(tǒng)飲食屬于正宗粵菜，特點(diǎn)是選料鮮活，原汁原味。以新鮮、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉，清灼的海鮮吸引了大批食客。代表的名吃為清煮花蟹、油炸蝦餅、沙螺湯。風(fēng)味小吃也很有特色，以鮮甜為主，最有名的要數(shù)白切雞、豬腸粉、糯米甜糟。下面是小編為大家收集的湛江旅游美食攻略，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
湛江旅游美食攻略
1、木夾葉
木葉夾有香、甜兩種，均以糯米粉作皮，香者以花生、鰍魚(yú)、蝦米、咸蘿卜等混合作餡;甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡。一般白色為甜，黃色為咸。
2、燜狗肉
原為縣民間小吃，少有上宴席，但近已漸漸進(jìn)入各類酒家、飯店。燜狗肉以 狗肉為主，加大茴、橙皮等。用花生油將狗肉炒至半熟后加配料燜熟，再拌以少許生粉 即可。燜狗肉香氣四溢，過(guò)齒留香，用其汁拌飯，更是令人胃口大開(kāi)，多吃不厭。燜狗肉系溫補(bǔ)之品，但難 以消化，體弱多病者都應(yīng)慎吃，民間有“黃腫想狗，狗 想黃腫”之說(shuō)。
3、沙蟲(chóng)
沙蟲(chóng)爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化。沙蟲(chóng)菜譜多種多樣，有白灼、清蒸、沙蟲(chóng)湯、沙蟲(chóng)瓜菜煲、沙蟲(chóng)瓜菜混炒等，不論沙蟲(chóng)單獨(dú)煲、煮、蒸，或配瓜菜、蔥、蒜炒，吃起來(lái)肉質(zhì)脆嫩、味道鮮甜、酥香可口。
4、清煮花蟹
湛江人吃花蟹的方法很特別，將花蟹洗凈，整個(gè)放于鍋中蓋好，不下水，慢火煮，聞到香味即可吃。這樣的蟹保持了其本身的風(fēng)味，因此特別可口。花蟹中有一種寄生菌，不怕加熱，但遇醋即死，因此吃蟹少不了以甜醋調(diào)味。市區(qū)花蟹價(jià)格一般每公斤10～30元，每年夏秋兩季最便宜，大潮汐一過(guò)，就開(kāi)始聽(tīng)到叫賣花蟹聲了。
5、油炸蝦餅
湛江市區(qū)及各城鎮(zhèn)，遍布油炸蝦餅小檔，香氣流溢。湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味，并夾帶著海蝦的清香，味道讓人一嘗試難忘。吃炸蝦餅有講究：先沾上椒鹽，然后包上生菜。這種食法的最大好處是既不失蝦餅的原味，也可以通過(guò)可以生食的生菜，清淡蝦餅的熱氣。
6、烤雞翅
是近年才興起的風(fēng)味小吃。先備好一盆炭火和一付鐵架，然后將雞翅插在竹 簽上，醮上香油、調(diào)料、，掛在鐵架上烤�？竞玫碾u翅，色澤金黃，鮮嫩爽滑。
7、豬腸粉
豬腸粉是將大米磨成漿，然后蒸熟成薄塊狀，將蒸好的薄塊卷成1尺左右長(zhǎng)的豬腸形，切成小節(jié)調(diào)入咸甜醬、米酒醋、蒜茸、香油食用。豬腸粉香滑爽口，是湛江的一道特色美食，無(wú)論是在夜市攤點(diǎn)還是出售早餐的小鋪，都可以見(jiàn)到。
8、碳烤生蠔
生蠔在做法上，最常見(jiàn)的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡(jiǎn)單，也最受人歡迎。湛江的生蠔，勝在味鮮，個(gè)頭倒不一定很大，咬下去肉質(zhì)緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口且價(jià)格便宜，一般的夜宵攤子上都只要1元一只。
推薦美食街
湛江市區(qū)內(nèi)大型的正規(guī)小食街不多，霞山湛新市場(chǎng)門口大批牛雜檔，簡(jiǎn)直是吃牛雜的天堂。赤坎世貿(mào)澳門街算是較為正規(guī)而且選擇是比較多的!如果不是正規(guī)的話湛江市區(qū)真是到處都有比比皆是，單說(shuō)觀海長(zhǎng)廊周邊不但是酒吧多，各種的食店都是一應(yīng)俱全。再看各中學(xué)附近也是樣樣地道美食都有，比如湛7中門口小食街，湛9中門口春風(fēng)路牛腩粉，七小旁邊的的牛雜檔和燒烤，11中門外的牛雜，中級(jí)法院旁邊灣南路整條街都是大排檔，南華市場(chǎng)大排檔、一中沿路的食店，赤坎北橋一帶大排檔和夜市，百姓村夜市一條街，霞山體育場(chǎng)燒蠔。其實(shí)找好吃的地方還是很多的，就看你怎么去選!
特產(chǎn)推薦
湛江海岸線曲折漫長(zhǎng)，海產(chǎn)品種類繁多。瑤柱、海馬干、生魚(yú)片等海產(chǎn)干貨是饋贈(zèng)親友的佳品。
最著名的特產(chǎn)是珍珠，南珠產(chǎn)量占到全國(guó)七成以上，制作的珠寶首飾、各種工藝品、美容護(hù)膚用品，深受喜愛(ài)。市內(nèi)各家珠寶商店、旅游紀(jì)念品商店都有珍珠飾品出售。
湛江還盛產(chǎn)各種亞熱帶農(nóng)作物，香蕉、芒果、甘蔗、菠蘿等水果，更有茶葉、紅煙、橡膠、劍麻等經(jīng)濟(jì)作物。
1、對(duì)蝦
湛江海岸線長(zhǎng)，沿海灘涂資源豐富，養(yǎng)殖對(duì)蝦得天獨(dú)厚，有“中國(guó)對(duì)蝦之都”的美名。在美國(guó)人的餐桌上，每4條蝦中就有一條來(lái)自中國(guó)湛江。
2、南珠
南珠產(chǎn)于馬氏珠母貝中，以光澤亮麗、細(xì)膩圓潤(rùn)著稱，用南珠加工成的各種珠寶首飾和工藝品制作精美、新穎時(shí)尚。除了觀賞價(jià)值，珍珠粉還可入藥或制作成美容護(hù)膚品，具有延緩衰老的功效。
3、湛江菠蘿蜜
在我國(guó)湛江、海南等地產(chǎn)量較多。菠蘿蜜樹(shù)的樹(shù)高一般為15至20米，樹(shù)齡約300年，木材堅(jiān)硬，可制家具，也可作黃色染料;樹(shù)液和葉藥用，消腫解毒。一般4年至5年開(kāi)始結(jié)果。菠蘿蜜果有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效，品質(zhì)以干包菠蘿蜜果為佳，在雷州半島地區(qū)多為零星種植于庭院中，菠蘿蜜包大味美，而聞名遐邇。
4、廉江紅橙
廉江紅橙以個(gè)大皮薄、汁多渣化、口味極佳而著稱，富含糖分、檸檬酸和各種維生素，擁有“橙中之王”、“橙子皇后”的美譽(yù)，被列為國(guó)宴佳果，享譽(yù)海內(nèi)外。
湛江旅游攻略
1.湖光巖
湖光巖風(fēng)景是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家地質(zhì)公園、國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)和全國(guó)青少年科普教育基地，在中國(guó)大陸最南端湛江市區(qū)西南18公里處，被聯(lián)合國(guó)地質(zhì)專家稱為研究地球與地質(zhì)科學(xué)的“天然年鑒”。湖光巖大約形成于20萬(wàn)年前，是我國(guó)現(xiàn)存的三座火山湖之一，也是世界上除德國(guó)的Manderscheid之外僅存的瑪珥湖。這里的地質(zhì)特征兼有海岸地貌、構(gòu)造地質(zhì)地貌等多種地質(zhì)遺跡，自然風(fēng)光極好。董必武同志曾用十個(gè)字對(duì)它作了概括：“四山環(huán)一湖，湖水明如鏡”。公園內(nèi)古樹(shù)難天，古藤繚繞，植被茂盛，有一片高密度空氣負(fù)離子區(qū)，堪稱“天然氧氣吧”，人在湖濱漫步，倍感心曠神怡。
2.東海島
東海島是一個(gè)平坦而開(kāi)闊的大海島，面積286平方公里，在全國(guó)排行第五。島上人口大約15萬(wàn)，傳統(tǒng)以出海打魚(yú)和種棺木薯、番薯、甘蔗、花生等旱地作物為生。近年，種植北運(yùn)蔬菜，養(yǎng)殖龍蝦、鮑魚(yú)、對(duì)蝦、螃蟹、牡額及珍貴魚(yú)類等已逐漸上升為主業(yè)。水果有香蕉、芒果、樹(shù)菠蘿等，“東海香瓜”是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，比一般的香瓜短，猶似蘋(píng)果，亦稱“蘋(píng)果瓜”，甜且脆。 東海島的東岸面向著浩瀚的南海，有一條綿延 28公里的潔凈沙灘，是中國(guó)最長(zhǎng)的海灘，僅次于澳大利亞的黃金海岸排名世界第二，海灣呈新月形，沙細(xì)且白，是旅游度假的好地方。
3.觀海長(zhǎng)廊
觀海長(zhǎng)廊共兩條，一條在霞山市區(qū)東的海灣邊上，一條在赤坎灣海濱上，是近年由市政府投資建設(shè)的濱海帶狀海濱公園。長(zhǎng)廊上綠草油茵，花色芬芳，古木怪樹(shù)，密密叢叢，形成一條千姿百態(tài)、景觀變幻的園林長(zhǎng)廊，成為湛江人最喜歡的休閑天地和外地游人必觀的城市風(fēng)光。在長(zhǎng)廊上漫步，在草地上座談?dòng)螒颍呛＠嗽谔�，海風(fēng)在拂，巨浪在海上過(guò)，行云在天上飄，實(shí)在令人舒心。
4.寸金橋公園
寸金橋公園始建于1958年，舊稱”西山公園“、”人民公園“，又稱寸金公園，為紀(jì)念遂溪人民抗法斗爭(zhēng)改為現(xiàn)名。寸金橋公園坐落在廣東省湛江市赤坎區(qū)西側(cè)，寸金橋公園因鄰近寸金橋而得名。1961年，郭沫若到湛江題詩(shī)“一寸河山一寸金”，寸金橋橋名含中華國(guó)土寸土寸金不容外敵侵占之意，以紀(jì)念1898年湛江人民抗法斗爭(zhēng)的英雄事跡，公園中心廣場(chǎng)屹立著抗法英雄的塑像，是湛江市最大的亞熱帶園林式公園。
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