穆麗爾·佩尼珂強調，在不同的市場，人力資源工作的戰略側重點是不一樣的。“在成熟的市場，如西歐，增長率比較慢，要做的是如何在創意團隊和差異化之間實現平衡；但是對于一些快速發展的市場來說，如在中國，所制訂的人力資源戰略的一個重點就是如何吸引、發展、整合、留住人才，目前中國的人員增長率達到20％以上。”
在人力成本持續上升的中國，如何將人才留在企業，是達能人力資源總經理兼達能生態系統發展基金董事會主席穆麗爾。佩尼珂目前面臨的一大課題。3月1日，穆麗爾·佩尼珂來到中國上海，在達能位于金橋的多美滋辦公基地接受早報記者專訪，闡述她如何解決上述難題。
眼下，中國不僅是總部位于法國的食品公司——達能業務增長最快的六個國家之一，也是達能員工人數增長速度最快的國家之一。目前達能在全球80個國家擁有95000名員工，其中中國員工達到了9000名。作為達能嬰兒營養品業務的第一大市場，達能中國員工的數量還將快速增加。
穆麗爾·佩尼珂坦言，和其他公司一樣，在未來達能也會面臨人力短缺的問題。
穆麗爾·佩尼珂在達能從事人力資源工作累計時間已經超過10年，此前，她曾在法國政府部門從事勞工相關工作多年。每三年，穆麗爾·佩尼珂會和來自達能全球各地的資深人力資源副總裁一起討論制訂人力資源規劃。
“工廠工人這類群體的勞動力成本目前確實在不斷增加，工資也在不斷增加的過程中。”穆麗爾·佩尼珂說，達能能夠吸引工人的優勢在于，達能非常強調員工的參與度以及工人工作的安全性，“達能在全球有160個工廠，其中13個在中國，達能每年會邀請外部的第三方機構對達能全球95000名員工進行調查，看看他們對于達能業務的參與度有多少。根據我們的調查，員工在工作中的參與度高低和工作績效是有聯系的。”
此外，穆麗爾·佩尼珂指出，達能實施的基本醫療保障是吸引工人前往達能的一個重要原因。
“目前實施的人力資源規劃是從2009年到2011年的三年規劃，在當初制訂的時候沒有把員工工作健康寫進去，后來在傾聽了員工意見之后，把這一項加了進去，在員工的入院、產假等方面實現了最基本的醫療覆蓋。”穆麗爾·佩尼珂說。
穆麗爾·佩尼珂強調，在不同的市場，人力資源工作的戰略側重點是不一樣的。“在成熟的市場，如西歐，增長率比較慢，要做的是如何在創意團隊和差異化之間實現平衡；但是對于一些快速發展的市場來說，如在中國，所制訂的人力資源戰略的一個重點就是如何吸引、發展、整合、留住人才，目前中國的人員增長率達到20％以上。”
眼下，達能有三分之二的員工在新興國家。
就吸引中國年輕的大學畢業生來說，目前達能所面臨最大的挑戰是子品牌的覆蓋問題，“其實在中國有很多的公司都是隸屬達能旗下，但是很多人不一定知道這個狀況，比如說很多人不知道多美滋、樂百氏、碧悠等都是達能旗下的企業，所以未來要吸引更多的人才，就要增加達能在年輕人中的知名度和可見度，讓他們了解事業發展的方向。”
針對女性員工，達能還推出了“婦女領導實驗計劃”，“我們發現在高級管理層面，女性的數量就遠遠少于男性，女性職業發展的‘天花板’不僅實際存在，而且還存在于很多女性的內心，一些人認為她們沒有這種野心，一些人認為她們有家庭、孩子，尤其是25-40歲之間的女性。為此，我們向女性領導者推出導師計劃。”穆麗爾·佩尼珂表示，計劃推出后，男性看待女性的角度發生了變化，這些男性發現并且意識到性別的多樣化更加有利于企業的發展。