酒店領班的崗位職責（精選20篇）
在學習、工作、生活中，越來越多地方需要用到崗位職責，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編幫大家整理的酒店領班的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店領班的崗位職責 1
1、領班每天有班前講、班后評。
2、檢查下屬員工的出勤，儀表儀容及遵守店規店紀情況。
3、主管食品和其他原材料的領取，檢驗。
4、檢查面點間蒸箱、烤箱、電冰箱以及其他設備用具的完好情況并保持其清潔衛生。
5、檢查主食制品、副食制品的質量、數量是否符合要求，嚴格把好質量關，并根據不同季節、國籍、民族的要求經常變換品種以滿足賓客的需要。
6、檢查本班組環境衛生及安全消防。
7、主管本組員工的績效評估及考核。
8、經常向行政總廚匯報本組的生產工作情況，以便遇到問題及時加以解決。
9、完成上級指派的其他工作。
10、正確傳達行政總廚指示。
11、按工作程序做好與相關部門的`橫向聯系，并及時對部門間爭議提出界定要求。
12、制定直接下級的崗位描述并界定直接下級的工作范圍。
13、向廚師、廚工布置工作任務。
14、受理廚師、廚工上報的合理化建議，按照程序處理。
15、巡視、監督、檢查廚師、廚工各項工作。
16、掌握面點組工作情況和有關數據。
17、定期聽取直接下級述職并對其做出工作評定。
18、填寫直接下級過失單和獎勵單，根據權限按照程序執行。
19、及時對廚師、廚工工作中的爭議做出裁決。
20、定期向行政總廚述職。
21、關心廚師、廚工的思想、工作、生活。
酒店領班的崗位職責 2
1、協助部門經理對工程部的工作全面管理，保證部門所負責的設施、設備的正常運轉。
2、編制工程部值班人員名單，以確保全體人員合理有效的輪班，保證各班次沒有人員浪費。
3、合理制訂維修計劃并對設備保持恰當的控制，保證所有空調設備、鍋爐設備、供電設備、通風設備、各類水泵、各類風機、風機盤管、冷卻設備、廚房設備、配電間及各機房設施、設備的有效運轉。
4、建立一套高標準、有效的'預防性維修保養程序并督促執行。根據保養記錄，編制有效的維修計劃，保持設備和系統處于有效的工作狀態。
5、督促并檢查維修人員保養好各類消防和監控設施，保證該設備處于正常狀態并隨時可用。
6、督促并檢查各運行操作人員保養好各類運行設施設備，定期檢查設施運轉情況，保證各類設備的正常使用。
7、保證鍋爐及相關受壓設備、電梯運行設備，廚房設備的有效運轉，做好維修保養記錄，定期向經理匯報。重大事故和問題應親臨現場協助解決并及時上報經理。
8、制訂對飯店所有裝飾物體的維修保養計劃，使其正常投入使用。對某些需要改進或更新的項目做出可行性報告并上報經理。
9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況
10、協助部門經理做好工程部內部員工的招聘、培訓、考核、培養和發展工作。
酒店領班的崗位職責 3
1、負責酒店的工程部管理工作，對總經理負責；
2、下屬酒店的各種報修維修協調維修工作，定期上報本月各種維修工作量以及維修費用；
3、保證辦公區的日常供水、供暖、供氣、供電工作；
4、協調和酒店相關的市政工程等業務部門的'關系，以獲得良好的外部環境；
5、配合酒店其他部門做好消防、安全工作；
6、組織安排維修人員的當值工作，督促檢查值班人員履行工作職責；
7、負責辦公運營設施設備的維修和改造養護工作；
8、其他臨時事項。
酒店領班的崗位職責 4
1、在經理的帶領下，搞好轄區客房的接待服務工作。
2、負責檢查管轄樓層房間的設施設備、物品擺放、溫度、空氣、清潔等情況，保證客房的正常運轉并達到規定的標準。
3、負責樓層員工每日工作安排，部署；所屬設施設備的保養工作。
4、控制客房用品、清潔用品等的存量和消耗量、負責消耗物資的請領、報銷、報廢等事項，最大限度的節省開支。
5、巡視下屬員工的.工作進度，抽查服務質量，發現問題及時糾正。
6、填寫領班交班和房態顯示表。
7、制定員工的培訓計劃，定期進行專題培訓、技能比賽等。
8、檢查并安排樓層公共區域的清潔衛生工作。
9、監督員工工作完成情況，表格填寫情況，做好獎罰處理。
10、收取客人的賓客意見做好統計，投訴處理分析登記，做好個性化服務。
11、關心幫助員工，了解員工工作留意員工的思維動態，給予心理上的及時輔導。
酒店領班的崗位職責 5
1、每日班前看交接薄及留意當日公共區域主管提示。
2、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
3、檢查本班人員出勤情況、準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映；
4、檢查所轄范圍的清潔保養效果。
5、隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時進行調整，發現異常情況及時匯報。
6、指導及評估下屬的工作質量。
7、負責員工的業務培訓，提高他們的清潔保養技術。
8、完成上級布置的其他任務。
9、協助經理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。
10、根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
11、在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
12、負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
13、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經理反饋相關信息。
14、檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。
15、督導服務員正確使用前廳的.各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。
16、督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。
17、每星期一將上周的每個員工關于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長；
18、必須每日填寫交接班記錄；
19、處理服務中發生的問題和客人投訴，并向餐廳部長匯報；
20、監督檢查所屬下級工作質量、工作標準、服務態度等完成情況。
21、配合餐廳部長對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧；
22、做好本班組物品的使用、管理；
23、檢查員工秩序及各種規章制度的執行情況；
24、對員工進行工作指導及現場培訓；
25、制定并組織完成定期大清掃計劃；
26、及時完成上級下達的指令或發現問題脫離時匯報；
27、對上級做出的現場決定，應及時記錄并由上級本人簽字生效；
28、對以上各項的情況應分別記入工作日志；
29、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客；
30、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水；
31、完成餐廳部長臨時交辦的事項。
酒店領班的崗位職責 6
1、協助工程部經理開展工作。貫徹執行上級下達的各項指令，組織落實工程維修項目，督導檢查各班人員按崗位規范和操作規程做好工程維修保養。
2、檢查重點部位的重點設備運行狀況，技術狀況，發現事故隱患立即采取措施，排除故障，保證酒店正常營業需要、
3、巡視檢查各班組員工遵守紀律，完成工作任務，發現問題，及時提出改進措施
4、督導檢查班組人員，作好設備運行記錄，收集編制技術資料，技術檔案，為保證設備管理與運行提供依據。
5、完成工程部經理交辦的.其他工作。
酒店領班的崗位職責 7
1、負責編制設備的年、季、月檢修計劃及相應的材料、工具準備計劃，經公司審批后負責組織計劃的實施，并檢查計劃的完成情況。
2、負責檢查設備的使用、維護和保養情況，并解決有關技術問題，以保證設備經常處于良好的技術狀態。
3、負責制定設備的'運行方案并審閱運行記錄，督導員工嚴格遵守崗位責任，嚴格執行操作規程，保證設備的正常運行。
4、組織調查、分析設備的事故，提出處理意見及措施并組織實施，以防止同類事故的再次發生。
5、負責制定設施的更新，改造計劃，已完善原計劃和施工遺留的缺陷，并負責工程監督，以達到安全、可靠、經濟、合理的目標。
6、安排各項工程設備、設施及日常維護工作，督導員工按有關規定執行。
7、每日巡查，按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄，發現問題，及時處理。
8、記好工作記錄，發現問題及時匯報、及時處理、及時解決。
9、負責組織培訓，不斷提高員工的技術、思想素質及服務水平。
10、完成上級交辦的其他工作。
酒店領班的崗位職責 8
1、主管向工程部值班工程師匯報工作，負責制定公共區域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備等設備的維修保養計劃，并保證這些計劃的實施。
2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部總監、值班工程師的運行調度指令和日常維修工作指令，檢查維修質量，保證滿足對客服務要求。
3、根據工程部總監的要求，監督外單位承擔大修、技術改造的工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規定的要求。
4、協助工程部總監、值班工程師制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執行中如發生問題，應及時向工程部領導匯報。
5、按照預防性維保計劃對各大機房、公共區域、餐廳、客房機電設備進行巡查，對查出的問題要及時發出維修通知，以保證這些區域的設備設施處于完好的狀況。
6、負責制定和實施下屬員工的培訓計劃，著重加強服務意識、技術水平、一專多能等方面的培訓。
7、對各維修工的工作進行統計，編報每天的`工作報表。
8、切實執行工程部領導的工作指令，認真貫徹落實崗位責任制和運行規程，確保所管轄的配電、水暖、空調、鍋爐系統的正常運行。
9、制定并負責實施管理范圍內設備的維修保養計劃，保證這些計劃按預定的規范要求，按時按質完成。
10、對酒店改造工程，外包大修工程應積極組織人員密切配合，保證施工質量與進度。
11、執行崗位監督檢查，按時檢查所轄范圍內的設備運行狀況、環境衛生、安全保障，杜絕非公務人員進入機房，保證設備安全。
12、接收并組織實施工程部領導的運行調度指令和日常維修改造指令，并監督、檢查完成情況。
13、對下屬進行業務技術和服務意識培訓，并負責檢查考核，提出獎懲建議。
14、嚴格執行設備的維修保養制度，按照三干凈設備干凈、機房干凈、工作場地干凈；四不漏不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；五良好使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好的標準嚴格要求員工。
15、當設備發生故障及時組織檢修，發現隱患要及時處理把好技術關，保證所管轄系統設備經常處于優良狀態，當重要設備發生故障時，要迅速組織處理并及時向工程部領導匯報。
16、督促執行壓力容器、計量儀表、安全裝置的年度保養和報檢工。
酒店領班的崗位職責 9
1、在財務經理的領導下,負責酒店營業部門所有的收款服務工作;負責收銀臺各項工作的組織、指揮和協調,保證收銀臺工作有條不紊、準確及時;
2、檢查收銀員業務操作程序的執行情況和工作質量,保證填制的單據字跡清晰、辦理業務快速準確,現金收付準確無誤;
3、督促和檢查員工執行現金管理制度銀行信用卡使用規定、帳單和發票管理規定的`情況;
4、督促各收銀班次的現金、票據及時交收,定期和不定期地抽查收銀員的備用金;
5、嚴格各項工作程序,重點防范逃帳、錯帳的發生,對工作中出現的較大的問題,及時上報財務經理,有必要時通知保安部;
6、嚴格檢查電腦系統的運行情況,發現問題要立即與電腦主管取得聯系,并及時報告財務經理;每天上班必須先檢查電腦中的數據和交班本上的留言及稽核報告,對需要處理的內容及時作出處理,如處理不了的及時向財務經理匯報;
7、督促和教育收銀員愛護和正確使用各種設備,保證設備的正常運轉;
8、負責安排收銀員營業款的封袋及投袋工作,及時處理有問題的支票、信用卡;
9、向財務經理報告收銀員的工作表現,提出獎懲和晉升建議;
10、負責審核收銀員的排班表,合理安排員工換休、輪休;
11、負責收銀員的業務技能培訓;
12、不定期召開收銀部會議,傳達上級文件和有關要求,找出工作中存在的問題,及時改進,協調好各班組成員的關系;
13、完成上級領導交辦的其他工作。
酒店領班的崗位職責 10
1、加強該班收款員上、下班時間簽到、簽退情況;
2、檢查收款員儀容儀表及崗位衛生,東西堆放有無紊亂現象;
3、提供最好的服務做到微笑、主動、熱情、耐心、周到。提高服務效率盡量減少客人投訴;
4、加強對屬下員工培訓,提供最優的服務技能做到規范、熟練、準確、微細、自然。
5、加強對商務客戶的'溝通聯系,廣交朋友,把前臺收銀變成穩定和擴大客源的陣地;
6、檢查早班追收情況,督促收款員做好vip團的結算工作;
7、每月打印應收表數份,留底一份,其余交財務總監;
8、協助酒店應收人員處理應收款;
9、管理和督導酒店日常的兌換外幣業務,發現問題及時向財務總監匯報;
10、認真復核每天的營業報表(包括對支票、牌價、現金、取存款等復核);
11、不定期檢查出納員的尾箱庫存,確保錢帳相符;
12、嚴密監控,防止下屬盜用客人信用卡密碼及多收客人帳款。
酒店領班的崗位職責 11
1、執行部門工作計劃，協助上級領導做好下屬員工的`工作安排和工作調整。
2、負責班組員工的日常工作安排、督促、落實工作事項。
3、收集賓客意見和建議，進行有效改進和補救，提升賓客滿意度。
4、組織員工并實施員工業務技能、服務要求規范。
酒店領班的崗位職責 12
1、執行餐廳經理的各項工作任務，上傳下達，做好工作協調和員工排班；
2、做好日常工作，日常巡查，資產盤點維護，各部門的配合溝通；
3、發揮帶頭作用并及時補位，培訓及指導下屬員工按標準進行工作；
4、處理客人的`建議和意見，建良好的顧客關系。
酒店領班的崗位職責 13
1、檢查抵店客人的信息，確保完整、正確，并傳輸至公安機關；
2、負責貫徹公司前臺服務標準，提高現場服務水平；
3、協助前臺主管做好日常人事考勤、排班、培訓、員工溝通事宜；
4、協助前臺主管處理客訴，提高賓客滿意度和忠誠度；
酒店領班的崗位職責 14
1、為顧客辦理入住、離店手續;
2、負責訪客的接待，做好來訪登記及相關訪客留言的處理;
3、處理顧客投訴及被安撫;
4、負責總機接聽、電話轉接、文件傳真等工作;
5、銷售客房;
6、負責前臺區域的環境維護，保證設備安全及正常運轉;
酒店領班的`崗位職責 15
1、負責工作任務的分配及樓層服務員的指導和監督；
2、檢查管轄區域的'可售房間的衛生情況及房間狀態，解決問題，保證房間的正常出租。
3、掌握樓層物品領丟失和損壞用消耗情況。
4、填寫各類客房報表及領導交辦的其他事情。
酒店領班的崗位職責 16
1、檢查總臺員工的儀容儀表、微笑服務、工作效率及出勤情況；
2、管理維護大廳衛生，每周安排前廳員工大掃除，保證工作臺面整潔；
3、核對票據，保證票據的準確性和真實性；
4、合理安排前廳員工的值班、換班工作；
5、檢查房間使用狀態，包括鎖房和維修房，了解原因，做好房量控制及大型團隊預訂的排房工作；
6、及時有效地處理好客訴，隨時關注網評，并跟進線上客人的'入住感受，爭取做到0差評；
7、配合客房領班做好協調工作；
8、服從管理層其他安排；
酒店領班的崗位職責 17
1.編制公司物資最低庫存量的申購計劃，做到合理庫存，不積壓資金。
2.對公司物資的.保管和收發負有重要責任，加強控制、審查各部門領用物資審批手續、數量，嚴格把關，合理使用物料，降低消耗。
3.督促、監督倉管員嚴格把好物資進倉驗收手續。
4.切實貫徹物資管理制度，督促部屬加強對庫存的管理，檢查、落實防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛生措施，保證庫存物資的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。
5.經常了解各種物資使用情況，及時提出意見，供公司領導和各使用部門參考。
6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。
7.管理好公司的財產物資，屬于家具、用具或固定資產的物品要轉賬登記。做好物資的收、發、存、報損等手續，定期進行盤查。
8.按制度要求及時做出收、發存月報表。
9.對屬下員工的工作素質有培訓之責，不斷提高部屬業務水平和工作能力。
酒店領班的崗位職責 18
1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定;
2、現場指導當班的工作，及時處理、解決工作中發現的問題，幫助下屬員工處理疑難問題;保證收銀結帳工作順利進行;
3、編排各餐飲營業點收銀員班次，臨時頂替因病、事假缺席員工的'工作，幫助較忙營業網點的營收工作;
4、負責檢查各收銀員的辦公環境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的穿戴情況;
5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書面報告主管;
6、負責各營業點收銀員業務培訓工作;
7、協助收銀員做好交接班工作，對餐廳未處理完的事情進行跟蹤解決;
8、負責領取、管理發票和各種帳單;
9、定期整理協議單位、VIP的協議書，并隨時抽查收銀員的掌握情況，作為業務評估的標準之一;
10、對重要事情、重大事情及時上報領導;
11、承辦上級交辦的其他工作。
酒店領班的崗位職責 19
1、管理督導整個客房樓層的日常工作；
2、檢查樓層公共區域的衛生、并保持良好的狀態；
3、做好轄區內的防火、防盜等安全工作，確保樓層的`安全、安靜；
4、幫忙經理處理客人投訴、定期訪問客人，做好物品遺失或損壞的記錄；
5、掌控房間及其他房門的鑰匙、定時做好更換工作；
6、負責每日樓層人員的工作布置和調配；
7、負責對樓層服務員進行工作引導，并落實、檢查完成工作的情況；
8、檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務情況，處理客人投訴及反饋員工工作情況；
9、幫忙客房部經理計劃并布置員工業務操作技能和程序及飯店規章制度的培訓。
酒店領班的崗位職責 20
1、執行主管的工作指示，協助主管的日常工作，主持前臺班次全面工作，創造良好的工作氛圍
2、監督和參與各項服務活動，發現問題及時糾正及時了解員工的思想狀態，檢查督導本部門員工儀容儀表，勞動紀律，禮貌用語，服務質量及工作效率
3、掌握預定情況(含VIP)和當天房情，根據當天到達及離店客房名單，最大限度地銷售客房（含鐘點房）。
4、負責對員工的業務指導和評估。
5、確保入住登記單詳細、準確、清晰，符合有關部門的規定。
6、檢查負責本部門的安全、衛生工作，負責安排重點賓客的接待和重要留言的`落實、檢查。
7、督導迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿足客人的合理要求。
8、參與接待工作，有效的解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系。
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