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      2. 手工曲奇做法

        時間:2024-08-04 08:56:50 西點培訓 我要投稿
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        手工曲奇做法

          很多人都偏好曲奇餅干,酥脆香軟的口感很是討人喜歡,而手工曲奇因為是純手工制作,更是受到無數人的歡迎。下面小編為大家整理了手工曲奇做法,希望能幫到大家!

          材料:無鹽黃油、鮮奶油、低筋面粉、糖粉、細砂糖、鹽

          做法:1、黃油室溫軟化,用攪拌器打勻后放鹽;

          2、分三次加入糖粉,每次加入都要攪打均勻;

          3、黃油打到呈發白的狀態,分四次加入鮮奶油,每次加入都要攪打均勻;

          4、低粉過篩兩遍,加入攪打好的黃油中,用刮刀切拌和翻拌的方法混合均勻,直到沒有粉末的狀態;

          5、裝入裱畫袋里,將裱花袋口收好;

          6、在烤盤上擠出花紋,放入烤箱烘烤。然后往每個曲奇上加一顆大杏仁就可以了。

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