黃油曲奇餅干的做法

黃油曲奇餅干的做法

　　曲奇餅干是一種高糖、高油脂的食品。下面yjbys小編為大家準備了關于黃油曲奇餅干的做法，歡迎閱讀。

　　食材準備：

　　低筋面粉180克

　　黃油90克

　　細砂糖80克

　　雞蛋50克

　　香草精適量

　　1準備材料：過篩好面粉。

　　2黃油室溫軟化，倒入細砂糖攪拌均勻。

　　3用打蛋器將黃油打發到體積膨大，顏色稍淺即可，分兩到三次加入打散的雞蛋液。每次都要等黃油和雞蛋完全融合才可加入下一次。

　　4黃油打發好呈現輕盈，蓬松的質地。必須與雞蛋完全混合，不出現分離的現象。

　　5在黃油糊里加入香草精。沒有的話可以不加。篩入面粉，用刮刀攪拌均勻成曲奇面糊。

　　6把面糊裝進裱花袋、在烤盤上擠出面糊。

　　7預熱烤箱，180度，中層，10分鐘，(各家烤箱溫度不一樣，根據自家烤箱制定溫度)。便面上色就可以了。

　　8美味的黃油曲奇出爐了。美味堪比丹麥曲奇呢。我再也不用花錢去買那么貴的丹麥曲奇了。啥時想吃就啥時做!

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