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      2. 香辣烤壽司魷魚筒飯的做法

        時間:2024-06-01 15:18:39 日本料理 我要投稿
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        香辣烤壽司魷魚筒飯的做法

          日本的壽司,主要是由專門的壽司店制作并出售。店中身著白色工作服的廚師,會根據顧客的要求,將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上,由于各類魚蝦的生肉顏色不同,壽司也是五顏六色,十分好看。那么香辣烤壽司魷魚筒飯具體怎么做。

        香辣烤壽司魷魚筒飯的做法

          做香辣烤壽司魷魚筒飯所需食材:

          主料:魷魚80g,米飯80g

          輔料:洋蔥10g,胡蘿卜8g,青紅椒10g,西葫蘆10g,植物油10g,蔥花少許,黑胡椒粉2g,孜然粉8g,鹽2g,蒜蓉辣醬適量,雞粉少許

          1. 魷魚清理干凈,洗凈備用

          2. 熱鍋熱油,爆香蔥花和洋蔥,加胡蘿卜翻炒

          3. 加青紅椒和西葫蘆丁炒勻

          4. 加入米飯,鹽和雞粉,炒勻

          5. 將炒好的米飯塞入魷魚筒中。塞得稍緊一些,開口處留少許空間。魷魚熟后會收縮,把筒內的米飯向外擠的

          6. 魷魚表面刷少許蒜蓉辣醬和植物油,灑孜然粉和黑胡椒粉,入烤箱中層,上下火,160度20分鐘左右

          7. 稍晾涼切片就可以了

          8. 切好的樣子

          9. 切好的樣子

          溫馨提示:

          1. 蒜茸辣醬也可以用韓式辣醬來代替,韓式辣醬口感甜辣,更柔和一些。2. 炒米飯時加鹽要適量,要考慮到不管是蒜茸辣椒還是韓式辣醬都有一定咸度。

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