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肯德基烤辣雞翅的做法
一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出現在KFC店里,帶有異域的神秘感而被廣知,深受年輕一代的喜歡與追捧。想吃何必跑到肯德基去,自己在家也能做。家庭或朋友聚餐,做上這樣一盤美味的烤雞翅,一定大受歡迎,僅供參考。
食材
食譜熱量:1130.5(大卡)
主料
雞翅500克
輔料
奧爾良烤雞翅粉50克
清水適量
鹽適量
蜂蜜適量
1
把雞翅洗凈,瀝干水分。
2
在雞翅的正反兩面都劃上兩道斜的一字刀口,方便后面雞翅腌制入味。
3
把50克奧爾良烤雞翅粉放入碗里。
4
加入清水和一點點鹽,攪拌均勻。
5
把雞翅放進去腌制,把所以的雞翅都要翻身,正反兩面都要腌制到。
6
蓋上蓋子,放入冰箱腌制8小時。天氣冷的話可以不放入冰箱,就放在室內腌制。
7
準備好蜂蜜,把蜂蜜倒入小碗里,加入清水攪拌均勻備用。
8
把雞翅放入烤箱,均勻的散開擺放好。
9
烤箱調到200度溫度,時間15分鐘,開始烤雞翅。
10
15分鐘到了后,把蜂蜜水均勻的涂抹在雞翅上。
11
雞翅反面也要均勻的涂抹上蜂蜜水,然后再入烤箱烤,時間溫度不變,烤8分鐘。
12
8分鐘時間到了后,先不要拿出雞翅,讓雞翅在烤箱里悶一會,時間大概是3分鐘,這樣再拿出雞翅會充滿香氣,吃起來味道也會更美味,還可以讓油自然的滴落點,吃起來不會感覺太油。
注意事項
腌制雞翅的時候鹽可以不放,調料口味自己掌握。
可以放入幾個去皮的小土豆塊一起進烤箱烤,這樣能吸收雞翅的油脂。
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