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      1. 肯德基烤翅做法

        時間:2024-09-14 16:28:15 西式快餐 我要投稿
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        肯德基烤翅做法

          烤翅是一種以雞翅為原料而制成的小吃,膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。下面我們來看一下新奧爾良烤翅的做法吧。

          主料

          雞翅500g 新奧爾良烤雞翅腌料一袋35g

          食用油少許

          步驟:

          1. 先把雞翅(翅中翅根一共500克)洗干凈,在清水里面泡20分鐘,把血水泡出來;

          2. 沖掉血水,用廚房用紙吸干雞翅表面的水分;

          3. 用叉子把雞翅的正面反面多扎些小孔,方便腌制的時候進味兒(又見我右手食指上標志的一點紅了);

          4. 直接倒入35g的腌料;

          5. 帶上一次性手套,把腌料和雞翅抓勻;抓勻后是這個樣子的了,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏室腌制24小時,第二天下班回來就聞到那味兒了。

          6. 把腌制好的雞翅擺放在烤架上,下面墊上烤盤(烤的時候會滴汁滴油的);

          7. 用毛刷在一面刷上油,放入預熱好的烤箱,200度烤10分鐘后取出來,翻邊,在另一面刷上油,再烤十分鐘。哇塞,那香味,那滋味,還蠻絕的!

          小貼士

          腌制時間:24小時

          烤制時間:200度,20分鐘

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