清炒藕片的做法
蓮藕大部分都只用來煲湯，但大家喝湯都不太習慣吃食材，所以有些浪費，不如做一些炒藕片，口感清脆，非常美味，下面就由小編為大家帶來清炒藕片的做法，大家一起去看看吧!
食材：
主料：藕1段、胡蘿卜1根、青椒1只
輔料：精鹽適量、雞精適量、水淀粉適量、食用油適量
做法：
1.藕去皮洗凈;
2.藕切片待用;
3.胡蘿卜和青椒切凌形片;
4.藕片入鍋焯水;
5.藕片快斷生時倒入胡蘿卜和青椒片;
6.撈出清水沖涼;
7.瀝干水份;
8.油鍋熱油，倒入適量食用油;
9.藕片入鍋煸炒;
10.加入適量鹽，少許雞精; 入味后水淀粉勾芡;
11.翻炒出鍋裝盤;
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