海帶排骨湯做法

海帶排骨湯做法

　　此菜品湯鮮味美，且海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，最重要的是非常易做，屬于一道適合家常益精補血的湯式，下面一起來看看吧。

　　海帶排骨湯

　　海帶排骨湯的必備材料：

　　主料：排骨960克、海帶(干)153克

　　輔料：老姜10克、花椒1.5克、鹽10克、水3200克

　　海帶排骨湯的做法：

　　1、首先備好原材料，即排骨、海帶，老姜等，后將排骨洗凈備用，排骨斬斷。

　　2、在鍋里放入清水、排骨，燒開后再煮一會，然后撈出，用清水沖洗干凈，用海帶提前泡發，洗凈，切段；老姜洗凈，拍散。

　　3、在高壓鍋里放入排骨、花椒、老姜、清水，再放入海帶。

　　4、最后合上蓋子，用中火燉至上汽，待食材燉熟后，就調入適量鹽，攪拌均勻即可。

　　5、成品圖。

　　烹飪技巧：食鹽需最后放入，鹽的分量可根據食材、清水的重量增減。

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