• <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
    <sup id="h4knl"></sup>
      <sub id="h4knl"></sub>

      <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
      1. <strong id="h4knl"></strong>

      2. 家常麻婆豆腐

        時間:2024-09-20 01:40:50 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

        家常麻婆豆腐

          麻婆豆腐,是全世界知名度最高的一道中國菜。最正宗的麻婆豆腐,一定能吃出“麻、辣、酥、活、嫩、滑”的口感來。做法不難,但細節(jié)上有很多講究。

        家常麻婆豆腐

          - 麻婆豆腐 -


          丨用料丨

          石膏豆腐2個四方塊

          香辣油3勺(約60g)

          郫縣豆瓣醬1勺(約12g)

          豆豉1勺

          蒜瓣1瓣

          姜一小塊

          辣椒面10g

          大骨高湯75g

          老抽2g

          鹽

          調(diào)味粉

          蒜粉

          花椒面適量

          小蔥1撮

          香菜1撮

          濕淀粉40g

          丨做法丨

          1、豆腐改刀切成2.5cm左右的塊狀。

          2、將切好的豆腐塊放入加有鹽的沸水中(1000g水加2茶匙鹽),焯一會兒斷生去豆腥味兒。

          3、將焯好的豆腐塊用撈勺撈起,瀝干水分。

          4、將姜,蒜切成末末。

          5、在干凈的鍋子內(nèi)加入2勺香辣油。

          6、待油溫?zé)?成熱,加入蒜末,姜末,爆香。

          7、加入1勺豆豉,1勺豆瓣醬,10g辣椒面,炒勻煸香。

          8、加入75g大骨高湯。

          9、依次加入鹽、生抽、調(diào)味粉、蒜粉,用木鏟將它們和鍋內(nèi)食材推均勻。

          10、分三次淋入濕淀粉勾芡,并用木鏟將它們輕推均勻。

          11、起鍋前,淋入1勺香辣油。

          12、裝盤后撒少許花椒面和香蔥末,香菜末在麻婆豆腐表面即可。

          友情提示:

          豆制品可以作為蛋白質(zhì)的主要來源,牙口不好的人可以飽口福啦!


        【家常麻婆豆腐】相關(guān)文章:

        麻婆豆腐的家常做法03-13

        家常菜麻婆豆腐的最正常的做法03-19

        麻婆豆腐做法03-10

        麻婆豆腐的由來03-08

        麻婆豆腐是哪里的菜03-08

        麻婆豆腐的做法及要點12-19

        麻婆豆腐的簡單做法03-08

        龜苓膏的家常做法03-14

        蛋糕的家常做法03-11

        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码
      3. <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
        <sup id="h4knl"></sup>
          <sub id="h4knl"></sub>

          <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
          1. <strong id="h4knl"></strong>

          2. 亚洲v欧美v日韩v国产v | 在线欧美日韩乱码中文电影 | 亚洲成AV人片在线视 | 亚洲天堂精品视频 | 亚洲区日韩精品中文字幕 | 午夜亚洲国产理论片_日本 在线视频国产欧美日韩另类 |