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      2. 自制咖啡的做法

        時(shí)間:2024-06-19 23:02:13 咖啡茶藝 我要投稿
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        自制咖啡的做法

          導(dǎo)語(yǔ):咖啡相信大家都不陌生,咖啡是世界三大飲料之一的飲品,因其獨(dú)特的口感受到許多人的喜歡,咖啡的制作方法有許多,下面就由小編為大家介紹一下自制咖啡的做法,看看愛喝咖啡的你是否都了解這些了沒(méi)~

        自制咖啡的做法

          1、意大利式拿鐵咖啡

          配制方法:首先我們需要準(zhǔn)備已經(jīng)泡好了的意大利濃縮咖啡(在超市中可以購(gòu)買),在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶,再在熱牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿鐵咖啡。

          小知識(shí):我們經(jīng)常在星巴克中看見的美式拿鐵就是使用這種制作方法哦,底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75℃的牛奶,最后是一層不超過(guò)半厘米的冷的牛奶泡沫。

          2、土耳其咖啡

          配制方法:在奶盆里倒入研細(xì)的深煎炒咖啡和肉桂等香料,攪拌均勻,然后倒入鍋里,加些水煮沸3次,從火上拿下。待粉末沉淀后,將清澈的液體倒入杯中,這時(shí)慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

          小知識(shí):充滿異國(guó)情調(diào):土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的模樣了解當(dāng)天運(yùn)氣。

          3、蜂蜜冰凍咖啡

          配制方法:玻璃杯中放入小碎塊冰,倒入冰凍咖啡,在上面浮上奶油,周邊撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。

          小知識(shí):用蜂蜜調(diào)制的甜味,到目前為止還沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)的冰凍咖啡。這里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面裝飾菠蘿片。

          4、那不勒斯風(fēng)味咖啡

          配制方法:在杯中注入深煎炒咖啡,然后在表面放上一片檸檬,即可。

          小知識(shí):那不勒斯風(fēng)味咖啡口感較苦,需要趁熱喝下,多用作早晨咖啡,美國(guó)的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。

          5、摩卡咖啡

          配制方法:在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡,攪拌均勻,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作裝飾,最后再添加一些肉桂棒。

          小知識(shí):最好配小杯,在小巧的杯中方能顯出濃厚的紐約風(fēng)味。

          6、印地安咖啡

          配制方法:將牛奶倒入鍋里加熱,在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克,再稍加點(diǎn)鹽,充分?jǐn)嚢琛?/p>

          小知識(shí):印地安咖啡購(gòu)買成對(duì)有把兒咖啡杯,或是按所喜歡的商標(biāo)品牌一個(gè)一個(gè)購(gòu)買。單個(gè)收集時(shí),首先要確定好主題,再按顏色花紋來(lái)購(gòu)買,也可成為收藏展品。

          7、俄式熱咖啡

          配制方法:在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬制成。

          小知識(shí):俄得克和橙子醬制成的純粹大人的飲料。所謂俄式茶,就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。具有特殊的甜味。

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