- 相關推薦
韓式炸雞配啤酒的做法
炸雞和啤酒,如今已經在當代社會掀起一陣熱浪,男女老少都喜歡。下面,小編為大家分享韓式炸雞配啤酒的做法,快來學學吧!
材料
雞塊 1kg,鹽 1tsp,黑胡椒碎 1tsp,生姜粉 1小撮,牛奶 30ml土豆淀粉 1dl ,面粉 0.6dl ,糯米粉 0.6dl ,小蘇打 1tsp ,雞蛋1個 ,番茄醬 0.6d,韓式辣椒醬 0.6dl,玉米糖漿 3tbsp,醬油 1tbsp,蒜末 4瓣蒜的量,色拉油 ½ tbsp,洋蔥細末 1tbsp,芝麻 1tbsp
做法步驟
❶ 雞塊洗凈,用牙簽使勁戳洞(為了入味);
❷ 拌上鹽,黑胡椒碎,生姜末(或生姜粉),牛奶(或料酒加蒜末),放冷藏腌制幾小時(時間越久越入味);
❸ 取出雞塊加入土豆淀粉、面粉、糯米粉、小蘇打和雞蛋,拌勻;
❹ 小深鍋放油,什么時候可以炸呢?當把雞塊放進去,油刺啦冒大量泡泡的時候;
❺ 中大火炸十分鐘后撈起濾干(雞腿十分鐘,雞翅時間減半);
❻ 濾干后的雞塊再次中大火炸制十分鐘(同樣,雞腿十分鐘,雞翅時間減半);
❼ 小火加熱平底鍋,加入油,蒜末,洋蔥細末,待蒜末和洋蔥末出香味后加入番茄醬,韓式辣醬,醬油,糖漿。攪拌攪拌然后倒入雞塊;
❽ 將雞塊均勻沾裹醬汁,然后撒上芝麻就成了。
【韓式炸雞配啤酒的做法】相關文章:
韓式炸雞配啤酒的制作方法09-21
韓式炸雞的做法09-13
韓式炸雞的做法(圖文)09-26
韓式炸雞的簡單做法10-19
韓式炸雞的好吃做法09-08
韓式脆皮炸雞的做法講解06-04
韓式醬汁炸雞做法步驟07-11
韓式炸雞料理方法06-17
肯德基式炸雞做法大全08-24
韓式烤肉的做法09-19