酒店現狀營銷管理創新思考

酒店現狀營銷管理創新思考

　　導語：在大數據時代以前，酒店的管理系統通常是使用CRM系統來進行各項經營數據的分析，這種形式的業務分析只能反映酒店各項業務的運轉情況，很難發展并了解酒店管理中存在相關問題以及酒店的發展進度。

　　大數據時代的到來，為當前度假型酒店的經營與管理帶來更大的機遇與挑戰。本文主要分析了當前度假型酒店管理的現狀，結合大數據時代的特點，對度假型酒店經營模式的創新管理策略進行探討，以提高酒店的服務水平與經營收益。度假型酒店主要為賓客出行、休假、開會提供食宿及娛樂的一種飯店類型，由于度假型酒店在地域、經濟以及文化上有著地方性、靈活性以及多樣性的特點，業內人士長將度假型酒店的概念表示為度假者對度假地的直接觀察形成的體驗與感受。在大數據時代背景下，度假型酒店應借助大數據的管理優勢，實現酒店經營管理模式的創新，不斷提高酒店服務水平，提高經濟收益。

　　一、大數據基本概述

　　當前比較主流的大數據定義是美國國家科學基金會給出的，將大數據定義為“由科學儀器、傳感設備、互聯網交易、電子郵件等多種數據源生成的大規模、多元化、復雜、長期的分布數據集”。由于國內在大數據的研究上起步較晚，因此也是借鑒美國國家科學基金會給出的定義，通過結合國內具體的發展情況，對國內行業發展中大數據的作用于使用方法進行探究。

　　其中彭晗、趙煥炎表示“大數據時代的來歷，對于酒店經營營銷的挑戰，就是傳統產品、價格、促銷、渠道的4P理論轉換到成本、顧客、溝通、便利的4C理論的過程”。而李建中、劉顯敏則認為大數據具有五個基本性質，分別為一致性、精確性、完整性、時效性以及實體性。

　　二、當前國內度假型酒店經營與管理現狀

　　在酒店管理中沒有對大數據給予足夠的重視。目前，國內旅游者正處于從觀光旅游向度假旅游轉型升級階段，旅游者的度假休閑欲望日益高漲，度假型酒店成為旅游者出門住宿的熱門場所。從當前國內很多的度假型酒店對大數據的理解上還處于一種懵懂的狀態，在實際管理中很少借助大數據。

　　整個酒店管理行業也沒有形成一個比較完整、明確的大數據管理思維，導致在酒店的實際管理中，領導者與領導者之間、部門與部門之間、酒店與酒店之間缺乏有效的溝通與交流，造成信息交流的不流暢，這對整個行業發展都有較大的影響。

　　缺乏大數據相應技術。雖然國內很多度假型酒店已經逐步將大數據引入到實際管理中，但是大數據使用過程中出現的最常見的問題就是酒店已有的技術很難跟上當前數據的擴張速度，對數據的掌握不充分、技術更新慢、專業人才缺乏，必然會制約大數據技術在管理中擴張。

　　信息與數據處理的標準化缺失。在使用大數據進行酒店管理時，有一個很大的問題需要處理：業內的大數據處理與信息標準。如果信息與數據沒有統一的標準，酒店行業內的信息與數據就會有很大的差異，這也是制約大數據時代背景下酒店行業發展的問題。

　　三、大數據時代背景下度假酒店營銷管理模式創新策略

　　在大數據時代以前，酒店的管理系統通常是使用CRM系統來進行各項經營數據的分析，這種形式的業務分析只能反映酒店各項業務的運轉情況，很難發展并了解酒店管理中存在相關問題以及酒店的發展進度。而借助大數據的優勢，則能夠通過長期的數據與經驗積累，幫助酒店管理者及時調整經營管理策略，提高盈利水平。Tableau是一款智能化的酒店管理軟件，主系統能夠達到監測信息與分析信息的功能，具有高度的動態性，且操作簡單，非常容易上手，在酒店管理中，操作人員只需要將公司的業務系統信息輸入到系統中，通過系統的自主分析，就能形成可視化的圖形。

　　基于大數據構建的管理系統，能夠幫助酒店充分挖掘客戶的需求與習慣，找出酒店管理中存在的問題，通過為客戶提供優質的服務，提高酒店的行業信譽。該系統包含了幾個基本模塊：酒店預訂模塊、客戶入住模塊、客戶結算模塊，這幾個模塊的搭建，真正改變了傳統酒店經營管理模式�？蛻纛A訂模塊。酒店預訂是客戶選擇酒店的第一個環節，將酒店的信息發布到相應的網站中，使客戶掌握酒店的最前端信息，是酒店管理的良好開端。

　　隨著網絡購物的快速發展，酒店網絡預訂也成為常態，各種酒店預訂層出不同，怎樣在形式多樣的酒店中脫穎而出，酒店管理者就必須掌握客戶的需求、分析酒店預訂的優劣勢、提高酒店服務質量。利用大數據對客戶的訂房習慣進行分析，訂單預訂到入住時間中，發現多數提前4~6天預訂酒店，而當前入住或者提前1~2天的數量較少，通過數據分析，管理者可以考慮不斷擴大自己的信息推送量，及時更新預訂數量與客房信息，增加優惠活動，提高競爭力。客戶入住模塊。酒店要提高競爭力，就應想方法提高入住率，而入住率的提升與酒店服務水平存在很大的關系。

　　酒店一般會舉辦會員入住活動，按客戶的消費額度吸納客戶成為酒店的會員，大數據分析，一般會員等級較高的會員都會采取網絡預訂的方式，并且此類會員往往對酒店的品牌與服務認可，而會員對經濟房的需求量也更好，說明酒店消費仍以大眾消費為主，因此酒店應加強經濟客房的配比，通過提高客房的性價比與舒適度，使客戶的入住滿意度提升，尤其是在經濟優惠上，通過推薦性價比較高的客房，讓客戶享受價格優惠與居住舒適兩方面的服務，提高入住率�？蛻艚Y算模塊。酒店結算是酒店盈利的根本，怎樣讓客戶快捷、方便的完成結算業務，對提高酒店的競爭力非常關鍵。通過大數據分析，發現即刻入住的客戶使用信用卡與存儲卡消費的比例較高，而網絡預訂用戶使用支付寶或者微信的比例較高。

　　根據客戶結算方式的多樣性，酒店在結算管理中，應結合本身實際情況，研究制定最佳的管理措施，提高客戶結算業務滿意度�？傊�，在大數據時代，酒店一定要認識到大數據對酒店管理與行業發展的積極意義，通過積極改革原有的酒店經營管理模式，將行業內的信息與數據標準化。酒店通過合理利用大數據，能夠幫助酒店準確定位自我，創造出新的客戶價值與商業模式，推動酒店業的發展與經營模式的更新換代。

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