水產專業產學研合作教育模式實踐教學改革探析教育論文
摘要:在研究水產專業培養目標及規格的基礎上,探討了產學研合作教育中的實踐教學方式,研究了水產專業實踐教學內容及方法的改革,以促使學生思想、能力、素質的全面提高。
關鍵詞:水產專業;產學研合作教育;實踐教學改革
黨的十六大報告明確提出要“全面貫徹黨的教育方針,堅持教育為社會主義現代化服務,為人民服務,與生產勞動和社會實踐相結合,培養德智體美全面發展的社會主義建設者和接班人”。北京召開的面向21世紀教育國際研討會的《圓桌會議報告》也指出:“要想適應21世紀要求的學習,教育體制應不同于現在的模式,可能最重要的方面將是社會更多地參與學校和學校更多地參與社會”。近10多年來,產學研合作教育模式在我國得到了較大的發展,也取得了令人矚目的成績。長江大學動物科學學院水產養殖專業在建立校外實習基地、探索實踐教學改革的基礎上,于2008年經湖北省教育廳立項開展了產學研辦學模式的探討。幾年來的實踐證明,產學研合作教育是進行大學生素質教育的有效途徑,高等學校實施素質教育的實質就是培養新世紀需要的高素質人才,而實施素質教育必須要建立與之相適應的模式和方法[1-2],產學研合作教育作為高等教育改革的系統工程,正是建立在素質教育基礎上的培養創新型人才的模式之一。
1人才培育目標
長江大學是一所地方型綜合大學,水產專業是一個應用性較強的專業,在確定專業培養目標的定位時,對這個行業的發展及需求、對學院自身的條件進行了認真地分析。目前,我國的水產業還處在一個科技含量不是太高的發展階段,屬于勞動密集型行業,需要大量的懂專業、會操作的技術人才;從客觀上看,長江大學的辦學基礎、師資水平、科研條件、生源質量等各個方面與同屬一省的華中農業大學水產專業是有差距的,應找到與他們在培養規格上的錯位,只有這樣,才能避開長江大學動物科學學院學生與華農學生在就業上的競爭態勢,從而發揮出學生的優勢。因此,長江大學動物科學學院人才培養方案確定的培養模式定位于“面向農村、面向農業,面向農民,培養社會需要的水產專業的應用型人才”。
隨著先進的科學技術在生產上的應用和學科的交叉發展,水產養殖業的產業結構和經營方式正在發生著轉化,即由增量型、大眾化產品向優質、高效型轉化,由勞動密集型向技術密集型轉化,由單純的養殖生產向科、養、加、銷一體化轉化,由傳統漁業向設施漁業轉化。這些都要求學生具有新的知識和新的技能,具有創新思維和創新精神,具有在實際工作中分析問題和解決問題的能力。因此,如何實現由封閉型向開放型辦學的轉變,由單純的內向型辦學模式向以教學科研為中心、產學研相結合的外向型模式的轉變,以培養出適應社會需要的應用型創新人才,是亟待解決的問題。
2產學研合作教育模式教學改革實踐
在合作教育模式下,如何以適應于社會和水產行業發展需求所進行的課程體系和教學內容的改革是一個大的課題,針對水產專業實踐性強的特點,將實踐教學改革的研究作為突破口,重點是研究課程教學實習、生產實習和畢業實習等重要環節的改革,研究與此相配套的考核目標及考核方法。
2.1尋求穩定的合作教育單位
在確立合作教育單位之前,對畢業生的去向狀況進行調查和分析。近些年來,有75%左右的畢業生到了生產一線,15%左右的畢業生考研深造。根據在多年實踐教學中與實習單位合作的基礎,本著雙方互利合作、共同發展的原則,長江大學動物科學學院對合作教育單位進行了遴選,確立了2種類型,一種是生產單位(公司和養殖場),一種是科研單位[3]。這些合作教育單位都具有高職稱研究人員和經驗豐富的技術工人,具雄厚的經濟實力和完備的場所設施,能滿足學生的實習要求,如正大飼料有限公司、湖北大明水產科技有限公司、中國水產科學研究院長江水產研究所、湖北省長吻鮠良種場、荊州區水產研究所等。而這些單位也需要長江大學動物科學學院給他們提供一些技術上的支撐、研究課題的合作,有的能接納一部分畢業生,有的在生產季節需要一定量的操作工。這樣雙方能互惠互利,為合作教育奠定了良好的基礎。長江大學動物科學學院學生在大三期間的生產實習和大四期間的畢業實習基本上都在合作教育單位進行。為了使運行過程規范有序,學校與合作教育單位簽訂了合作協議書,并掛牌;為了使學生實習有專人指導,學校在對方單位聘請了一部分具中級以上職稱的技術人員作為學生的實習指導教師。
2.2研究實踐教學內容的改革
實踐教學體系由實驗課、課程教學實習、生產實習和畢業實習4個環節構成。原有的專業課程教學實習由單一的幾門專業課的教學實習組成,在校內完成。改革后的專業課程教學實習將水產動物營養與飼料、水產動物的疾病診斷與防治、名特水產動物的繁殖及放養模式設計整合在一起,學生在校內和合作教育單位完成上述內容的實習。與改革之前相比,學生所學的理論知識與實踐結合更緊密,對生產、科研及水產行業的了解更直接、深刻。如學生通過對養殖生產單位的調查,走訪漁藥市場,進一步了解了荊州地區水產動物疾病的流行情況及疾病防治的現狀。通過名特養殖模式的設計,學生對水產養殖業的發展趨勢、市場行情、高效養殖技術有了更深刻的認識。
生產實習是水產專業的一個重要實習環節,針對以往生產實習大綱內容單一,主要是四大家魚人工繁殖技術及苗種培育技術的學習,筆者修訂了生產實習大綱,增加了實習內容,如增加了名特水產動物的繁殖與苗種培育、水產動物疾病診斷、漁藥的使用、水產繁殖場的管理與經營等,根據目前畢業生到飼料公司、漁藥公司從事銷售和技術服務就業人數增多的狀況,根據學生的意愿,向此類的合作教育單位也派出了一部分學生進行生產實習。
畢業實習的單位有一部分仍是合作教育單位,它們有的也是學生就業的單位,實習的內容為畢業論文的試驗和就業上崗前的培訓。學生在這里一是為實習單位工作,二是熟悉了環境,獲得了日后工作的相關經驗,畢業后基本上就能較順利地進入工作狀態。
2.3研究實踐教學的考核目標及考核方法
針對以往重理論教學的管理、輕實踐教學管理的狀況,為了確保合作教育的質量,學院加強了對實踐教學的管理,修訂和完善了生產實習大綱、畢業實習大綱,修訂了學生生產實習須知,明確了紀律要求。合作教育活動做到事前有計劃、事后有總結。為了使學生在合作教育期間的學習落到實處,實行了“雙師制”[4]。并加強了對帶隊實習教師的監督與管理,對教師到點指導次數、指導內容等提出了明確的要求,并印制了教師生產實習工作手冊,要求認真填寫。學院領導對各實習點定期進行檢查,及時了解問題,幫助解決問題。在規范化管理上也采取了一些措施,如學生的實習總結由單一的總結改為專業實習報告和思想總結2個部分,并且由學院統一了文本格式,使學生的書面總結達到內容全面、形式整齊的要求。學生的成績由帶隊指導教師和合作教育單位的指導教師根據學生思想表現及專業學習兩方面的情況進行考核。對學生論文的管理嚴格執行了長江大學論文管理條例,學院還制定了具體的管理辦法,為了達到規范化管理的要求,給學生統一印發了學生論文實驗記錄,給教師發放了教師指導手冊,從開題報告答辯到最后文件的歸檔,做到過程清楚、資料齊全、管理規范。
3產學研合作教育成效
3.1提供了豐富的專業實踐平臺
幾年來,長江大學動物科學學院與合作教育單位積極探索適合雙方發展需求的合作教育的模式和途徑,形式越來越多樣,效果也日見顯著。如2006年與中國水產科學研究院長江水產研究所共建“淡水種資資源及生物技術重點實驗室”,2010年與正大集團農牧食品企業湖北區建立了“正大班”。為學生參與科研、參與生產與管理,盡早熟悉社會、熟悉水產行業,學習專業技能、培養創業意識及創新精神提供了一個很好的平臺。學生不僅是在課程教學實習、生產實習、畢業實習期間到合作教育單位進行實踐活動,有些學生還自愿利用雙休、寒暑假到合作教育單位與課題組的教師一起做試驗,搞調查,到生產單位參與生產與管理。這些活動充分鍛煉和培養了學生動手操作的能力,訓練了他們科學思維的方法[5],使他們初步獲得了科學試驗的一些能力和生產技能,也充分滿足了學生個性發展的需求。
3.2增強了同學們的自我成才意識
合作教育期間形式豐富的實踐活動,提高了同學們的學習興趣,學習變得不再枯燥,同學們接觸了生產,接觸了實際,學習的目的更加明確,知道了自己將來要做什么,現在要學什么,因此同學們除注重理論知識的學習外,對實踐教學表現出了極大的熱情和自覺性。在課程教學實習和生產實習中,同學們遵守紀律,嚴格要求自己,認真按雙方指導教師的要求觀察和操作,做好紀錄,認真分析結果。在生產實習中,同學們不怕苦、不怕累,認真向生產學習,向工人師傅學習,白天參加勞動,晚上照常值班,較好地掌握了每一個重要的技術環節。有部分學生已較熟練地掌握了一些名優魚類的繁殖和養殖技術,有信心畢業后能從事該項生產的技術指導與管理工作。同學們的表現也受到了合作單位的好評,促使了雙方關系的穩固和發展。
3.3提高了學生的畢業論文質量
2009年,水產專業2005級畢業生有6人獲得湖北省優秀學士學位論文獎,獲獎人數占當年畢業生人數的7%,其獲獎率大大高于學院和學校的平均水平(3%),也高于水產專業前些年的獲獎水平。近2年來,畢業生在各級期刊上公開發表論文18篇。
3.4提高了畢業生就業率
合作教育中的實踐教學活動大大提高了同學們的思想、文化、專業和身心等綜合素質,提高了他們的實踐動手能力。近幾年來,長江大學動物科學學院有75%左右的畢業生走向了生產一線,主要在飼料公司、養殖場、漁藥公司從事生產、開發、銷售等方面的技術與管理工作。從反饋的情況看,學生能夠勝任工作,很快適應社會,還有不少學生干出了成績,受到了用人單位的好評,很多用人單位對長江大學動物科學學院水產專業畢業生的評價是“能吃苦、會做事、用得上、留得住”。有些用人單位已是連續幾年到學院錄用畢業生,很多較遠省份的用人單位也到學院招聘畢業生。據統計,長江大學動物科學學院水產專業的畢業生一次性就業率連續幾年穩定在97%以上。
4結語
幾年來,通過對產學研合作教育模式的探討,水產專業實踐教學的改革取得了一定的成績,但還存在很多的問題和不足,需將工作進一步深入,促使產學研合作教育在水產專業的人才培養中發揮更大的作用。
5參考文獻
[1] 李進.產學合作教育三題[J].教育發展研究,2006(4):12-15.
[2] 蒲紅宇,趙文,劉煥亮.水產養殖專業教學實踐活動的質量思考[J].農業教育研究,2009(1):6-8.
[3] 馬德坤.產學研結合教育的實踐與成效[J].山東省行政學院山東省經濟管理干部學院學報,2008(1):110-112.
[4] 顧祥紅.產學研合作教育模式的研究與實踐探索[J].大連水產學院學報,2005(6):18-20.
[5] 陳建,段彪,陳鵬飛,等.加強水產專業實踐教學基地建設的有效途徑探索[J].西南農業大學學報,2008(2):147-149.
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