中職生物化學課堂教學的有效性論文

中職生物化學課堂教學的有效性論文

　　摘要：為了激發學生學習生物化學課的興趣，提高教學效率，文章對中職生物化學課堂教學有效性進行了探討，包括簡化知識，降低難度；有效的課堂導入，引起學生興趣；動手構建模型，提高課堂參與度。

　　關鍵詞：中職；生物化學課堂教學；有效性

　　有效的教學需要達成知識、能力和情感的三維目標。從知識上看，應符合學生的“最近發展區”。從教學方式上看，教師需根據學生的基礎及學習能力做好教材的二次開發，降低難度，讓學生學會知識。從能力和情感上說，學生要樂于學習，在學習中發展自己的能力。筆者主要從以下三個方面淺談對中職生物化學課堂教學的看法。

　　一、簡化知識，降低難度

　　一方面，生物化學中包含糖、蛋白質、脂質和核酸的代謝，涉及許多復雜的分子結構式和化學反應式，學生必須有過硬的化學基礎知識和較高的領悟能力，才能理解其中的知識點。對于中職學生來說，學習這些內容并不容易；另一方面，從專業培養目標和學生就業反饋來看，學生沒有必要深究這些知識。因此，教師需要做好教材的二次開發，對相關內容適當刪除或簡化，以符合學生的認識能力，提高課堂的有效性[1]。例如，筆者將糖有氧氧化的途徑中的“三羧酸循環”進行簡化，簡化圖如圖1所示。在降低知識點難度的同時，使學生輕松理解三羧循環的基本概念和基本過程，又能實現教學目標，達到較好的課堂效果。

　　二、有效的課堂導入，引起學生興趣

　　課堂導入形式多樣，但有效的課堂導入必須在短時間內吸引學生的注意，激發學生的求知欲。因此，在課堂導入時，教師要善于抓住學生的興趣點，拋出一些生活中常見的，又無法從表面上得到解釋的問題，以下的例子來自王建新主編的《全國醫藥中等職業技術學校教材生物化學》一書[2]。在導入第三章的第二節DNA的分子組成和結構，筆者提出以下問題：①目前最可信的親子鑒定方法是什么？②為什么不比對親子之間的蛋白質或脂質而是比對DNA？DNA的結構到底是什么樣的？有什么特點?導入第七章脂類代謝的“脂肪”和“脂類的運輸”分別從以下問題設疑導入。問題一：植物油營養價值高還是動物油（脂）營養價值高？問題二：男34歲，檢查血脂的報告數據如下。①總膽固醇4.77mmol/l②甘油三酯1.49mmol/l③高密度脂蛋白1.74mmol/l④低密度脂蛋白2.99mmol/l以上數據是反映人的健康指標之一，與“參考值”相比較是偏高好還是偏低好？或者偏高偏低都不利于健康?在課堂開始時，設一些懸而末解的問題，使學生在好奇心的驅使下，產生探索真相的強烈欲望，這種強烈的欲望會轉化成學生追求新知識的內在動力，從而順利地將學生的思維引向教學的知識點。

　　三、動手構建模型，提高課堂參與度

　　根據筆者多年的教學經驗，中職生在動手“做”的課堂上表現出較高的興趣，參與度也是最高的。因此，在教學過程中，教師應充分發掘教材中能讓學生動手教學內容，以便加強教學效果。對于生物化學來說，讓學生動手制作分子結構模型是實現有效課堂教學的可行途徑。既順應了學生愛動手的特點，又幫助學生在制作模型同時，將自己所學的知識進行歸納、總結，加強印象。如制作蛋白質的四級結構模型。以小組為單位，向每個小組發兩根長約60cm、顏色不同的銅芯電線和顏色的電工膠布，①一級結構的制作。要求學生在銅芯電線上每隔5cm繞一圈顏色或寬度不同的電工膠布以代表各種氨基酸。②空間結構的制作。學生利用以上的兩根銅芯電線依次折疊成如圖2所示的空間結構。最后讓學生展示并解釋所制作的蛋白質模型�？傊�，在中職生物化學課堂的教學中，教師應針對學生的特點，探討有效的教學方法，因材施教，從而有效提高課堂教學質量。

　　參考文獻：

　　[1]屈鳳杰.如何提高生物課堂教學的有效性[J].科教新報(教育科研),2011(9):13.

　　[2]王建新.全國醫藥中等職業技術學校教材:生物化學[M].北京:化學工業出版社,2014.

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